Jak uprawiać imbir w ogrodzie: kiełkowanie, przesadzanie, zbiór

Ożywić
W sieci można kupić imbir mielony i marynowany, który ma szerokie zastosowanie w kuchni domowej i medycynie ludowej.
W sprzedaży dostępny jest również świeży korzeń imbiru (kłącze). Potężne korzenie, składające się z oddzielnych segmentów, mimowolnie skłaniają do zastanowienia się, czy można je posadzić na otwartej przestrzeni, czy też rodowity Azjata nie zapuści korzeni w klimacie umiarkowanym?
Spróbujmy dowiedzieć się, jak uprawiać imbir w ogrodzie i jakich zbiorów warto się spodziewać.
Treść:

Krótki opis rośliny imbiru

Korzenie imbiru do krajów europejskich sprowadzili kupcy z Chin lub innych krajów azjatyckich już w średniowieczu. Grube, zakrzywione, w korkowej otoczce, ceniono je w produkcji farmaceutycznej różnych leków oraz w przemyśle kulinarnym. Grube, zakrzywione, podziemne korzenie składające się z dobrze oddzielnych segmentów nazywano korzeniem imbiru. strzela - kłącza wieloletniej rośliny zielnej imbiru (imbir pospolity).
Korzeń imbiru
Roślina ta należy do rodzaju Imbir, rodziny Zingiberaceae. Imbir farmaceutyczny ma rozwiniętą część podziemną - kłącze, z którego wychodzą włókniste korzenie i wyprostowane zielone pędy. Kłącza rosną poziomo pod warstwą gleby na prawie tej samej głębokości.
Składają się z górnej ochronnej warstwy korka i wewnętrznego miąższu.Miąższ kłącza imbiru zawiera nie tylko wiązki naczyniowo-włókniste, ale także komórki z olejkiem eterycznym.
Na prostej, okrągłej łodydze znajdują się naprzemiennie wydłużone, wąskie, proste liście, które na początku wzrostu zwijają się w gęstą rurkę. Zewnętrznie łodygi z liśćmi przypominają turzycę.
Roślina wytwarza szypułkę w kształcie strzały, na szczycie której znajdują się kwiaty zebrane w kolczaste kwiatostany przypominające uderzenie. Kielich kwiatów składa się z pięciu zrośniętych zielonych działek. Płatki są trzy, fioletowe lub pomarańczowe z fioletowymi krawędziami. Zamiast kwiatów powstają owoce - pudełka.
Od ciekawego, potężnego kłącza po niezwykłe, dość jasne kwiaty, imbir wygląda całkiem interesująco, dlatego wielu miłośników egzotycznych roślin pragnie wyhodować go na swojej stronie.

Jak kiełkować imbir przed sadzeniem w ogrodzie

Materiałem do sadzenia imbiru samorosnącego w otwartym terenie są najczęściej części kłącza, na których znajdują się żywe pąki. Można je kupić w każdym sklepie spożywczym, skąd pochodzą z krajów azjatyckich.
Ożywić
Wybierając materiał do sadzenia w ogrodzie, powinieneś preferować kłącze, które ma:
  • gładka powierzchnia
  • elastyczna warstwa wierzchnia
  • pokrywa wtyczki bez zgnilizny
  • wyraźnie widoczne pąki - oczy
  • warstwa wewnętrzna bez śladów wysychania
Ponieważ w naturalnych warunkach imbir rośnie w dość ciepłym klimacie, krótkie lato w regionach o klimacie umiarkowanym nie wystarczy, aby roślina mogła się normalnie rozwijać. Na tej podstawie konieczne jest wcześniejsze kiełkowanie kłączy przed wejściem na pokład. Lepiej rozpocząć to w lutym-marcu.
Przed sadzeniem podziel kłącze na osobne fragmenty dwóch lub trzech segmentów - paliczków. Kawałki imbiru namoczyć na jeden dzień w ciepłej wodzie.
Na dnie szerokiego garnka umieść warstwę drenażową i wypełnij ją w 2/3 mieszanką ziemi darniowej, piasku i próchnicy.
Kawałki kłączy ułożyć oczami do góry, przykryć warstwą ziemi o grubości 2 cm i dobrze podlać. Ziemia w doniczce powinna być stale wilgotna. Po 15-20 dniach nad powierzchnią ziemi pojawią się zielone szyszki kiełkującego imbiru.
Podczas dalszej uprawy ważne jest utrzymanie reżimu wilgotnościowego i niedopuszczenie do nawet krótkotrwałego przesuszenia. gleba. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić +20 +22 stopni. Co dwa tygodnie karmij roślinę złożonymi nawozami mineralnymi.
Ożywić
Doniczkę z kiełkami imbiru należy postawić w dobrze oświetlonym oknie, ale z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Pojawiające się liście można regularnie spryskać osiadłą wodą. Pod koniec wiosny imbir należy przesadzić na otwarty teren.

Przesadzanie młodego imbiru do ogrodu

Do uprawy imbiru w ogrodzie nadaje się dobrze oświetlony obszar z wystarczająco wilgotną glebą. Gleba powinna być luźna, wypełniona piaskiem i materią organiczną. Wykonuje się w nim płytki rów, w którym umieszcza się doniczkowe sadzonki imbiru w odległości 10-15 cm od siebie.
Opieka nad rośliną sprowadza się do następujących czynności:
  • podlewanie
  • spulchnianie gleby raz w tygodniu
  • usuwanie chwastów
  • karmienie
  • opryskiwanie przy suchej pogodzie
Jeśli imbir posadzono w lutym - marcu, to w połowie września można rozpocząć zbiory. Jeśli liście żółkną, a łodygi zaczynają się rozpadać, oznacza to, że nadszedł czas na zbiory. Aby to zrobić, przestań podlewać 10 dni wcześniej, po czym możesz zacząć kopać kłącza łopatą.
Oczywiście nie można liczyć na zbyt duży wzrost, ale i tak będą to pełnoprawne imbiry kłącza. Po wykopaniu wszystkiego kłącza suszy się przez trzy dni i przechowuje w takich samych warunkach jak inne rośliny okopowe.
Aby uzyskać kwiaty, możesz przeprowadzić eksperyment i zasadzić kilka roślin w szklarni. Być może kłącza bezpiecznie zimują i kiełkują wiosną. Jeśli eksperyment się powiedzie, w trzecim roku roślina może zadowolić Cię kwitnieniem. Ale jeśli roślina jest sadzona na kwiaty, nadal lepiej jest uprawiać ją w doniczkach, przenosząc ją do pomieszczenia na zimę.
Film o imbirze w domu:
Korzeń imbiruOżywić