Hizop

Hyzop, wieloletnia roślina z rodziny jasnotowatych, występuje w naturze: na Kaukazie, w górach Europy Wschodniej i Azji Środkowej. Jako roślina uprawna jest uprawiana jako roślina ozdobna, miododajna, olejkowa, lecznicza i korzenna.

Hyzop może służyć jako tło dla jasnych, efektownych kwiatów. Roślina dobrze łączy się z pachnącymi bylinami i jednorocznymi, tworząc żywopłoty z krzewów, które można wykorzystać do strefowania ogrodów.

Hyzop należy sadzić w miejscach oświetlonych, oczyszczonych z chwastów i o luźnej glebie, wczesną wiosną lub późną jesienią. Nasiona zwykle rosną w temperaturze 18 stopni. Podczas sadzenia sadzonek należy zachować odległość około 25 cm między krzakami.

Opieka nad hyzopem obejmuje odchwaszczanie, spulchnianie i nawożenie. Zbiór polega na wycinaniu młodych pędów, które następnie suszy się w cieniu. Pachnące liście i kwiaty dodawane są do herbat, sosów, sałatek, zup jarzynowych, mięs, pasztetów, mięsa mielonego.

Jako roślina lecznicza hyzop pomaga przy astmie, reumatyzmie, zaburzeniach żołądkowo-jelitowych i zwiększonej potliwości.