Uprawa rukoli jest dobra dla zdrowia

Rukola – roślina sałatkowa z rodziny kapustowatych, posiadająca ostry i bogaty smak, doda niezwykłej pikanterii każdej sałatce, pizzy, makaronowi czy wypiekowi. Rukola jest bogata w korzystne witaminy, mikro- i makroelementy.

Roślina pomaga:

- poprawiają funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego, metabolizm, układ odpornościowy;

- wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, układ nerwowy;

- zmniejszyć złoża soli;

- zmniejszyć objawy wrzodziejące w żołądku;

- obniżyć poziom cholesterolu i zwiększyć stężenie hemoglobiny.

Również rukola ma działanie tonizujące, przeciwbakteryjne, moczopędne i przeciwutleniające. Sok z rukoli nadaje się do leczenia modzeli, owrzodzeń skóry i usuwania piegów.

Dlatego uprawa rukoli w ogrodzie przyniesie same korzyści, Co więcej, roślina jest bardzo bezpretensjonalna i nie wymaga żadnej pielęgnacji, a latem można uzyskać nawet dwa zbiory rukoli.

Rosnąca rukola przeprowadza się poprzez wysiew nasion w otwartym terenie na głębokość nie większą niż półtora centymetra. Nasiona kiełkują już trzeciego dnia po wysiewie i szybko rosną. Każda gleba nadaje się do sałatki, ale musi być dobrze nawilżona i pożywna. Młode liście wykorzystuje się do sałatek, które zbiera się w trzecim tygodniu po wykiełkowaniu., stare liście nie są już tak miękkie i mają wyraźniejszy gorzki smak.

Po zebraniu młodych liści roślinę można usunąć z ziemi, jeżeli jednak potrzebny będzie materiał na nasiona, należy ją pozostawić w ziemi, wytworzy strąki zawierające nasiona. Po zebraniu nasion możesz je ponownie zasiać i uzyskać drugie zbiory. Po drugim zbiorze można również zebrać nasiona i wiosną zebrać plony w domu na parapecie.