Krzew pachnotki, opis, odmiany, uprawa i pielęgnacja

Perilla to roślina, na którą wielu zwróciło uwagę, ponieważ jest coraz częściej stosowana w kształtowaniu krajobrazu obszarów zaludnionych. Szczególnie przyciągające uwagę są odmiany o fioletowych i pstrokatych liściach, które najczęściej sadzi się wzdłuż ścieżek, wzdłuż krawędzi kwietniki. Można odnieść wrażenie, że roślinę uprawia się wyłącznie dla liści, które są ciemnoczerwone lub pstrokate. Jednak niewiele osób wie, że pachnotka krzewiasta jest także rośliną jadalną i leczniczą.

Treść:

Perilla to rodzaj jednorocznych roślin zielnych z podrodziny Catnipaceae, rodziny Lamiaceae (Lamiaceae). W pewnym stopniu jest spokrewniony z lawendą, miętą i bazylią. Rodzaj Perilla obejmuje sześć gatunków. Najbardziej znany jest krzew pachnotki lub bazylia. Osiąga wysokość 0,8 - 1,4 m, liście są owalne, petioletowe lub siedzące. Układ liści jest odwrotny. Dostępne są balustrady z płytkami skrzydłowymi:

Kwiaty w formie dzwonki, małe, często białawe lub kremowe w formach zielonych, z lekkim fioletowym odcieniem w postaciach czerwonych liści. Kwiaty osadzone są na krótkich, owłosionych szypułkach.Zbiera się je na końcach szypułek w wiechę lub grono kwiatostanu. Zamiast kwiatu powstaje suszony owoc, który następnie dzieli się na cztery orzechy. Orzechy te zawierają małe nasiona. Zawierają aż 45% olejku eterycznego. Jest wysoko ceniony przy produkcji szybkoschnących lakierów i farb.

Po specjalnym oczyszczeniu olej z nasion pachnotki jest uważany za bardzo korzystny. Ponadto oczyszczony olej i liście rośliny wykorzystuje się jako pokarm do przygotowywania sałatek i innych potraw. W krajach azjatyckich jest to nie tylko popularna roślina sałatkowa i pikantna, ale także przydatna roślina lecznicza. Zalety pachnotki wynikają z wysokiej zawartości karotenu; zawiera go więcej niż marchew. W roślinie obecne są także:

Ze względu na zawartość pigmentu perillaminowego roślina stosowana jest jako środek przeciwbólowy i przeciwzapalny. Stosowany jest w celu wzmocnienia układu odpornościowego, serca i naczyń krwionośnych oraz poprawy wzroku. Perilla uznawana jest w medycynie ludowej za skuteczny środek antykoncepcyjny.

Ponadto perilla jest sadzona jako roślina ozdobna w projektowaniu krajobrazu. Zatem uprawiając pachnotkę na swojej działce, możesz połączyć właściwości dekoracyjne rośliny z jej właściwościami leczniczymi i kulinarnymi.

Najbardziej znane japońskie odmiany perilli nazywane są:

język japoński odmiany Wyróżniają się dobrym wzrostem masy liści i bezpretensjonalnością.

Następujące odmiany selekcji krajowej są uprawiane jako rośliny uprawne.

Roślina jest cięta w celach spożywczych przez cały sezon. Podczas zbioru masowego cięcie rozpoczyna się na początku kwitnienia. Produkowany jest na wysokości 10 cm od podłoża. Cięta pachnotka pozostaje świeża przez około tydzień. Aby zebrać plony do wykorzystania w przyszłości, perilla jest suszona, miażdżona i przechowywana w hermetycznie zamkniętych słoikach. W celach dekoracyjnych można sadzić różne krzewy pachnotki, takie jak Mulat. Wysokość rośliny tej odmiany sięga 0,8 m. Korona jest piramidalna, liście pięknie wycięte wzdłuż krawędzi, lekko karbowane, fioletowoczerwone. Aby roślina nie straciła dekoracyjnego wyglądu, usuwa się z niej łodygi kwiatowe.

W krajobrazie ogrodowym perilla jest najczęściej wykorzystywana jako roślina rabatowa. W nasadzeniach mieszanych kwiatów perilla o ciemnych liściach doskonale ocienia wszelkie rośliny kwitnące i łączy się z roślinami o jasnych, niebieskawych lub srebrnych liściach. Podczas uprawy krzewu pachnotki do celów dekoracyjnych, jego część można przechowywać do przyszłego wykorzystania w kuchni i jako środek tradycyjnej medycyny.

W klimacie umiarkowanym uprawia się pachnotkę krzewiastą sadzonki. Dzieje się tak dlatego, że jej nasiona nie tylko kiełkują długo, ale początkowo rosną bardzo powoli. Termin sadzenia sadzonek pachnotki to koniec marca - kwiecień.W celu przyspieszenia kiełkowania nasion moczy się je w wodzie przez 72 godziny. W tym czasie wymagane są wielokrotne podmiany wody. Najlepiej robić to co trzy do czterech godzin.

Perilla jest mało wymagająca dla gleby. Zmieszaj dwie części gleby próchnicznej z jedną częścią torfu i zalej roztworem nawozów mineralnych. Doniczki do sadzonek są wypełnione materiałem drenażowym, odpowiednia jest zwykła ekspandowana glina. Następnie wypełnia się je ziemią i wysiewa nasiona.Można to zrobić w płytkich, zwilżonych rowkach, bez zagłębiania się w ziemię.

Gdy roślina ma dwa lub trzy liście, sadzonki można sadzić w osobnych doniczkach. Nie przesadzaj pachnotki do wspólnego pojemnika, ponieważ sadzenie w ziemi może uszkodzić korzenie. Krzew Perilla sadzi się w ziemi w pierwszych dziesięciu dniach czerwca. Ważny! Jeśli chcesz uzyskać dojrzałe nasiona z pachnotki w okresie wegetacyjnym, sadzonki należy wysiać znacznie wcześniej, nie później niż w pierwszych dniach lutego, w przeciwnym razie w klimacie umiarkowanym nie będą miały czasu dojrzeć. nasiona, tylko jako materiał do siewu na własne potrzeby, następnie w połowie jesieni jeden lub dwa krzewy pachnotki przesadza się do doniczek, a następnie nasiona mają czas dojrzeć w domu. Wystarczą do uprawy nowych sadzonek.

Jeśli perilla jest uprawiana jako roślina warzywna, odpowiedni jest do tego dobrze oświetlony obszar chroniony przed wiatrem. Gleba musi być luźna i przepuszczalna. Najlepszymi poprzednikami są groszek i fasola. Na południu pachnotkę można wysiewać przed zimą, a w klimacie umiarkowanym można ją uprawiać przez sadzonki. Jeśli to możliwe, zaleca się dodanie zgniłego kompotu jesienią. Wykop ziemię za pomocą bagnetu łopaty. Szybkość stosowania - 3 kg na m2. Wiosną bezpośrednio przed sadzeniem można zastosować złożony nawóz mineralny.

Gdy tylko średnia dzienna temperatura osiągnie +10 +12 stopni, perilla zostaje przeszczepiona na otwarty teren.Gęstość sadzenia wynosi 25 krzewów pachnotki na metr kwadratowy. Odległość między rzędami wynosi 40 cm, między roślinami - 30 cm Podstawowa pielęgnacja jest następująca:

Do karmienia użyj niewielkiej ilości suchego obornika kurzego, rozrzucając go pod krzakami. Perilla dobrze znosi niewielką suszę, ale jeśli lato jest suche, wymaga podlewania. Dziś krzew pachnotki zyskuje coraz większą uwagę ogrodników i kucharzy, być może warto go uprawiać na swojej stronie.

Film o roślinie pachnotki: