Uprawa zielonej fasoli

Fasola szparagowa to produkt dietetyczny, którego zawartość białka jest zbliżona do mięsa. Jej niedojrzałe ziarna zawierają dużą ilość mikroelementów i witamin. Soczyste liście nadają się również do spożycia, w przeciwieństwie do innych odmian nie zawierają warstwy pergaminu.

Uprawa zielonej fasoli

1. Nasiona sadzi się wcześnie, w glebie, która nie miała jeszcze czasu na rozgrzanie.
2. Rośliny należy umieszczać w pewnej odległości od upraw wieloletnich, w korzeniach których często żyją ślimaki, które mogą uszkodzić młode liście fasoli.
3. Pędy wymagają mocnego podparcia, nie każde ogrodzenie jest w stanie wytrzymać ich ciężar. Nie należy używać siateczki, gdyż będzie trudno wyplątać z niej splątane rzęsy.
4. Ważne jest, aby strąki zbierać w odpowiednim czasie, w przeciwnym razie ziarna staną się szorstkie i nienadające się do spożycia.
5. W celu długotrwałego przechowywania fasolę należy zamrozić.

Najpopularniejsze odmiany: Vigna, Saksa, Maslyanaya, Oltin, Yubileynaya, Charkovskaya z białymi nasionami, Beloozernaya.

Uprawa fasoli szparagowej jest możliwa nawet na glebach kwaśnych i zasadowych, ale bogate zbiory dojrzeją tylko na żyznej glebie. Najlepszymi prekursorami upraw są: ziemniaki, warzywa korzeniowe, ogórki, kapusta i cebula. Warto sadzić w tym samym miejscu nie wcześniej niż po 3-4 latach.