Jak sadzić i uprawiać brokuły na wsi w otwartym terenie

Brokuły to podgatunek kapusty ogrodowej, który nie tworzy widelców, ale główki pąków. W ostatnich latach wśród upraw kapusty brokuły staje się coraz bardziej popularne. Wynika to z dobrego smaku, korzystnych właściwości i łatwości uprawy. Spróbujmy dowiedzieć się, jak uprawiać brokuły w kraju.

Treść:

• Jak sadzić sadzonki brokułów
• Brokuły i otwarty teren
• Wybór odmian brokułów do uprawy w kraju

Jak sadzić sadzonki brokułów

W przeciwieństwie do kapusty brokuły mają roczny cykl rozwojowy. Brokuły należy zbierać, zanim rozwiną się pąki i cała główka zmieni kolor na żółty od kwiatów.Pomimo tego, że brokuły pochodzą z Włoch, istnieją odmiany, które dobrze rosną i dają plony w regionach o klimacie umiarkowanym.

Ponadto dzięki odpowiednim odmianom możesz nie tylko mieć świeże brokuły przez cały sezon, ale także je przechowywać. Zakład Brokuły można uprawiać na wsi bezpośrednio na otwartym terenie lub przez sadzonki.

Wysiew brokułów na sadzonki

W przypadku sadzonek brokułów odpowiednie są zarówno gotowe gleby, jak i mieszanka gleby, które zostaną przygotowane własnymi rękami z następujących składników:

• 10 kg ziemi ogrodowej
• 1 kg popiołu drzewnego
• 0,2 kg kredy lub wapna
• 0,2 kg piasku

Ważne jest, aby nie wykorzystywać gruntu, na którym wcześniej rosła kapusta lub inne pokrewne rośliny. Gleba musi być dobrze wymieszana i nie może zawierać dużych części ani obcych wtrąceń.Dodatkowo przed siewem należy ją zwilżyć i odstawić na kilka godzin, powinna być wilgotna, ale krucha.

Przygotowanie nasion brokułów do siewu

Aby uzyskać mocne sadzonki brokułów, ich nasiona można przygotować w następujący sposób:

• podgrzej wodę do + 45
• umieść tam nasiona na 20 minut
• następnie zanurz je w lodowatej wodzie na 5 minut

Taki leczenie przyspieszają kiełkowanie nasion brokułów i pozwalają uzyskać zdrowy materiał do sadzenia. Przed umieszczeniem nasion w wodzie należy zapoznać się z informacją na opakowaniu. Jeżeli nasiona zostały poddane obróbce przemysłowej, np. substancją taką jak tiram, to nie można ich moczyć, lecz należy je natychmiast posadzić w ziemi. Z reguły importowane nasiona, głównie pochodzenia holenderskiego, są traktowane tiramem.

Czas na siew sadzonek

Biorąc pod uwagę, że w wieku 35–40 dni sadzonki są gotowe do przeniesienia na otwarty teren, na początku kwietnia można wysiać nasiona brokułów na sadzonki.

1. W skrzynkach z sadzonkami wykonaj rowki o głębokości 1 cm i wysiaj w nich nasiona. Odległość między rowkami wynosi 2 cm, odległość między nasionami wynosi 2 cm.
2. Przykryj skrzynkę z sadzonkami szkłem i poczekaj, aż pojawią się sadzonki. Kiedy nasiona kiełkują, szkło jest usuwane.

Sadzonki nie potrzebują dodatkowego światła w kwietniu. Na etapie 1-2 prawdziwych liści brokuły zbiera się do osobnych doniczek o wymiarach 5 na 5 cm, podczas zbioru sadzonkę zakopuje się prawie do liści liścieni. W wieku 35 - 40 dni brokuły są gotowe do przeniesienia otwarty łóżko ogrodowe

Brokuły i otwarty teren

Pod koniec maja nasiona brokułów można wysiać bezpośrednio do grządki lub posadzić na niej sadzonki kapusty. Niezależnie od sposobu sadzenia, grządkę należy wykopać i wypełnić gnijącym obornikiem krowim w ilości około 8 – 10 kg na metr kwadratowy.metr dodaje się również jeden kg popiołu i dużą łyżkę superfosfatu. Jeśli gleba jest piaszczysta, dodaj wiadro gliny, najlepiej czerwonej.

Biorąc pod uwagę, że główki niektórych odmian brokułów osiągają imponujące rozmiary, odległość między sadzonkami powinna wynosić około pół metra. Nasiona można wysiewać gęściej, a następnie sadzić w wymaganej odległości.

Wskazane jest przestrzeganie dawki wysiewu - 0,2 g na metr kwadratowy. m. Do czasu przeszczepu sadzonki brokułów nie powinny być wyższe niż 12–15 cm i mieć 5–6 prawdziwych liści. Brokuły posadź w wystarczająco głębokich dołkach. Korzenie są przykryte, dzięki czemu roślina pozostaje jak w glinianym lejku. Podczas usuwania chwastów i spulchniania, a także ich wzrostu, ziemia jest grabiona pod krzakiem.

Opieka w przypadku brokułów sprowadza się do tego:

• do podlewania, w normalne lato co drugi dzień lub dwa, w gorące lata - codziennie
• do trzech karmień: pierwsze 14 dni po posadzeniu, drugie - 14 dni od pierwszego, do karmienia pobiera się kg dziewanny i rozcieńcza się w 10 litrach wody, trzecie karmienie jest złożonym minerałem przed utworzeniem jajnika
• terminowe cięcie głowy środkowej
• zastosowanie nawozu mineralnego po ścięciu główki w celu stymulacji wzrostu pędów bocznych
• zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników

Po pokrojeniu brokuły wczesnych odmian przechowuje się przez 10-12 dni, późne odmiany przechowuje się do przechowywania. Późne odmiany brokułów zbiera się w październiku i przechowuje w temperaturach od 0 do + 4 przez 90 dni. Pozostaje tylko wybrać odpowiednie odmiany, aby zapewnić sobie świeże brokuły przez 8 – 9 miesięcy w roku.

Wybór odmian brokułów do uprawy w kraju

Wczesne odmiany brokułów:

1. Milady to wyjątkowo wczesna hybryda, odporna na niekorzystne warunki, główki o masie do 1,5 kg, kolor pąków niebiesko-zielony, wysoka zawartość jodu
2. Naxos - wczesna hybryda, dobrze rośnie zarówno w niskich temperaturach, jak i wysokich temperaturach, wielkość główki 0,5 kg

Średnie odmiany brokułów:

1. Maraton - odmiana odporna na mączniaka prawdziwego, główka do 1,0 kg, drobnoziarnista
2. Bosphorus to doskonała odmiana o przedłużonym dojrzewaniu, zbierana latem i wczesną jesienią

Późne odmiany brokułów:

1. Fiesta – późno hybrydowy, doskonale toleruje niekorzystne warunki atmosferyczne, główki są duże, wyrównanej wielkości, o wysokich walorach handlowych
2. Continental to późna hybryda, tworzy gęstą i elastyczną głowę centralną

Brokuły rozprzestrzeniły się najpierw w Europie, a następnie w Azji i Ameryce. Obecnie jest nie tylko uznawana na świecie za jedną z najlepszych odmian kapusty, ale także jako warzywo przydatne w profilaktyce wielu chorób, w tym nowotworów.

Film o sprzyjających warunkach dla brokułów: