Ogórki: wybór najlepszych odmian do kiszenia

Ogórek to jedna z najpopularniejszych roślin ogrodowych. Latem żadna sałatka nie obejdzie się bez tego zielonego warzywa, a zimą chcesz rozpieszczać się chrupiącą zielenią ogórek. Ale przy wyborze nasion należy wziąć pod uwagę jeden bardzo ważny punkt: nie wszystkie odmiany nadają się do marynowania. Jak więc powinno wyglądać kiszenie ogórków?

Treść:

• Wybór ogórków do kiszenia
• Odmiana „Gęsia skórka”
• Odmiana „Teściowa”
• Odmiana „Shchedrik”

Wybór ogórków do kiszenia

Asortyment nasion ogórka jest bardzo duży. Tylko co roku pojawia się kilkadziesiąt nowych odmian. Czasami po prostu nie da się śledzić wszystkich nowości produktowych. Dlatego wybierając różne ogórki do marynowania, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

1. W opisie odmiany na woreczku z nasionami musi być wzmianka, że ​​odmiana ta przeznaczona jest na konserwy, a przynajmniej w ostateczności musi mieć przeznaczenie uniwersalne.
2. Właściwości marynujące ogórków są bardzo ściśle powiązane z kolorem ich kolców. Ogórki czarnokolcowe z dużymi guzkami uważane są za najlepsze odmiany konserwowe.

Również w procesie selekcji należy preferować odmiany z małymi i średnimi owocami. To właśnie z nich przyrządza się najsmaczniejsze dania. Z najpopularniejszych odmian marynowania można zauważyć:

• Muraszka
• teściowa
• Szczedrik
• Trzej tankowcy
• Odwaga

Wszystkie powyższe ogórki mają doskonałe właściwości kiszenia i wysokie plony.

Odmiana „Gęsia skórka”

Murashka F1 to wysokowydajna hybryda przeznaczona do uprawy w otwartym terenie i pod tymczasowymi osłonami folii. Jest to jedna z najpopularniejszych odmian firmy rolniczej Gavrish. W 2003 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Odmian.

Jest strefowy różnorodność do uprawy w prawie wszystkich regionach Rosji. Cechą charakterystyczną jest partenokarpia. Okres owocowania rozpoczyna się około 35-40 dni po wschodach. Oznacza to, że odmianę tę można sklasyfikować jako odmianę wczesną. Rośliny gęsiej skórki są średniej wielkości, o średnim stopniu rozgałęzienia i z kwiatami żeńskimi.

Pędy boczne charakteryzują się skróconymi międzywęźlami i określonym typem wzrostu. Odmiana ta należy do ogórków o bukietowym typie jajnika.

Na każdym łonie tworzy się zwykle do 4 ogórków. Jej ulistnienie jest ponadprzeciętne, liście są średniej wielkości o intensywnie zielonej barwie. Zelentsy z dużymi guzkami, w kształcie cylindrycznym. Ich waga nie przekracza 110 gramów. Owoce są czarnokolcowane i mają średnią gęstość pokwitania. Średni plon tej odmiany wynosi do 12 kg na metr kwadratowy.

Zalety odmiany:

• Bezpretensjonalność i szybki powrót do zdrowia po różnych kontuzjach
• Odporność na główne choroby ogórków
• Długi okres owocowania
• Wczesna dojrzałość połączona z doskonałym smakiem
• Stale wysoka wydajność

Odmiana Murashka od dawna jest bezpretensjonalna i wydajna wśród większości hodowców warzyw.

Odmiana „Teściowa”

Teściowa to kolejna hybrydowy firmy Gavrish, został wprowadzony na rynek w 2006 roku. Jego głównym przeznaczeniem jest użytkowanie go w gospodarstwach prywatnych na otwartym terenie i pod osłonami foliowymi. Należy do grupy odmian partenokarpicznych.Oznacza to, że w ogóle nie wymaga zapylania.

Film o najlepszych odmianach ogórków:

Dzięki temu można ją uprawiać nawet jako uprawę pokojową lub balkonową. Od pojawienia się pierwszych pędów do rozpoczęcia owocowania mija nie więcej niż 45 dni. Rośliny tej odmiany charakteryzują się nieograniczonym wzrostem pędu centralnego i żeńskim typem kwitnienia. Klasyfikuje się go także jako ogórek z jajnikiem typu bukietowego, ponieważ w każdym międzywęźle wytwarza co najmniej 3 ogórki.

Owoce są średnioguzkowate, cylindryczne, o średniej masie około 100 gramów. Charakteryzują się delikatną skórką z podłużnymi paskami o jasnozielonym kolorze i brązowymi kolcami. Miąższ zawiera niewiele nasion. Smak jest dość wysoki. Średni plon wynosi około 6,5 kg z krzaka. Okres owocowania trwa do późnej jesieni.

Zalety:

• Wysoka odporność na ciepło i zimno
• W zieleni nie ma pustych przestrzeni
• Wysoka odporność na majora choroby
• Doskonały smak w połączeniu z wysoką wydajnością

Obecnie odmiana teściowej jest jedną z najpopularniejszych.

Odmiana „Shchedrik”

Shchedrik jest osiągnięciem hodowlanym firmy rolniczej Gavrish. Można ją uprawiać zarówno na świeżym powietrzu, jak iw pomieszczeniach w większości regionów Rosji. Okres od wschodu sadzonek do zbioru pierwszych zielonych wynosi 45 dni. Krzewy Shchedrik mają nieograniczony wzrost i średni stopień wspinania. Charakteryzują się bardzo gęstym ulistnieniem i przewagą kwiatostanów żeńskich, mają też bardzo dobrze rozwinięty system korzeniowy.

Odmiana ta ma również jajnik typu bukietowego, w każdym międzywęźlu wytwarza ponad 3 silnie bulwiaste warzywa. Ich waga nie przekracza 100 gramów.Miąższ tej odmiany nie zawiera goryczy na poziomie genetycznym. Z każdego krzaka Shchedrik można zebrać do 7 kg smakowitej zieleniny.

Zalety:

• Wysoka odporność na główne choroby tej rośliny
• Wczesny rozwój
• Typ bukietu jajnika
• Długi okres owocowania

Powodzenie rozwój w przypadku ogórków kiszonych ponad połowa zależy od tego, jak prawidłowo dobrano odmianę. Dlatego nasiona należy kupować tylko w wyspecjalizowanych sklepach, gdzie prawdopodobieństwo zakupu podróbki jest praktycznie wykluczone.