Uprawa kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska zawiera ogromną różnorodność różnych minerałów i witamin oraz ma różne korzystne właściwości. Pod względem zawartości składników biologicznie czynnych przewyższa nawet kapustę białą, a zawartość witaminy C w kapuście pekińskiej jest 2 razy większa niż w kapuście białej.

Nawet dla początkującej gospodyni domowej wyhodowanie tego „magazynu witamin” nie będzie szczególnie trudne. Najbardziej udanym terminem siewu jest ostatnia dekada lipca, gdyż kapusta tworzy główki szczególnie w warunkach dnia krótkiego (późna jesień lub wczesna wiosna).

Uprawę kapusty pekińskiej, w celu uzyskania wcześniejszego zbioru, prowadzi się pod osłonami z użyciem sadzonek. Należy wziąć pod uwagę fakt, że sadzonki należy sadzić wyłącznie w doniczkach.

Inną opcją zbioru kapusty pekińskiej jest jej uprawa na otwartym terenie. Ale ta metoda ma nieco gorsze zalety niż poprzednia (może zostać uszkodzona przez chrząszcza krzyżowego i traci część swoich właściwości odżywczych). Do prawidłowego siewu odległość między rzędami powinna wynosić około 40-50 cm, między gniazdami w rzędzie 25-30 cm Nasiona wysiewa się w glebę na głębokość 1-3 cm Pojawienie się sadzonek następuje 6 dni po posadzeniu . Aby zapewnić intensywny wzrost, kapustę należy regularnie podlewać i karmić.