Odmiana ziemniaka Asterix

Istnieje ogromna liczba różnych odmian ziemniaków. Asterix to średniopóźna odmiana ziemniaka. Okres wegetacyjny tej odmiany trwa około stu dni. Jednocześnie ziemniaki są odporne na suszę, co ma znaczenie przy uprawie w gorącym klimacie.

Z wyglądu bulwy ziemniaka są czerwonawe, zwykle średniej wielkości i wydłużonego owalnego kształtu. Miazga ziemniaczana jest jasnożółta.

Odmiana ziemniaka Asterix ma zastosowanie spożywcze i ma dobry smak. Ziemniaki charakteryzują się dość dużą zawartością suchej masy.

Ta odmiana ziemniaków ma średnio kruche właściwości kulinarne, dlatego idealnie nadaje się do gotowania i smażenia. Można go również używać do robienia chipsów. A ziemniaki nie zmieniają koloru podczas gotowania.

W przypadku uderzeń lub innych uszkodzeń mechanicznych ziemniak odmiany Asterix nie jest podatny na powstawanie ciemnych plam.

Ze względu na dobrą jakość przechowywania bulw, odmianę tę można przechowywać przez długi czas w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Asterix ma również dobrą odporność na różne choroby ziemniaka, takie jak rak, nicienie złociste i fusarium. Jednakże ma średnią podatność na wirusa kędzierzawki liści i Phomę. Jedyną jego wadą jest duża podatność na wirusa Y.

Oprócz wszystkich powyższych zalet, odmiana ziemniaka Asterix charakteryzuje się wysokim plonem handlowym. Jednocześnie koszt ziemniaków jest dość przystępny dla wszystkich grup ludności.

Większość kompleksów rolno-przemysłowych uważa Asterix za cenną odmianę ziemniaka.