Co to jest prasa do winogron - odmiany, przegląd modeli, samodzielne wykonanie

Po zbiorze winogron niestety nie można ich długo przechowywać w pęczkach, ważne jest, aby te jagody przetworzyć tak szybko, jak to możliwe.

Nieskomplikowana i prosta prasa do winogron sprawia, że ​​przetwarzanie winogron staje się łatwym i szybkim zadaniem.

Urządzenie to można kupić w postaci gotowej do użycia, jednak ponieważ taki sprzęt nie jest tani, wiele osób woli samodzielnie go skonstruować.

Treść:

• Co to jest prasa do winogron, jakie rodzaje są używane?
• Przegląd pras Lan i Vilen
• Prasy hydrauliczne do winogron
• Prasy hydrauliczne do domu
• Prasa śrubowa - do samodzielnego montażu
• Wyciskarka do winogron z pralki
• Tłuczki do winogron – czym są?

Co to jest prasa do winogron, jakie rodzaje są używane?

Wyciskarka do winogron to rodzaj sokowirówki, która pozwala szybko wycisnąć z niej cały sok jagody winogronowe.

To urządzenie zawiera następujące elementy:

• beczka;
• rama, na której zamontowane jest urządzenie prasujące;
• dźwignia lub urządzenie śrubowe obsługujące wyciskarkę;
• siatka filtracyjna lub specjalna powierzchnia, przez którą nie przechodzi wytłoki winogronowe;
• pojemnik, w którym zbiera się czysty wyciśnięty sok.

Obecnie do szybkiego wyciskania soku stosuje się różne typy tych jednostek.Do ich produkcji wykorzystywane są wyłącznie materiały przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia człowieka, takie jak stal nierdzewna i drewno.

Stosowane są następujące typy pras do winogron, różniące się między sobą wydajnością, cechami konstrukcyjnymi i sposobami działania:

• urządzenia ręczne lub mechaniczne. Tego typu prasy używa się w domu, wykonanie wcale nie jest trudne, ale jej obsługa wymaga pewnej siły fizycznej;
• prasy elektryczne. Te jednostki do ekstrakcji soku są hydrauliczne, pneumatyczne i ślimakowe. Sprzęt ma wysokie wskaźniki wydajności i nie wymaga pracy fizycznej do działania, ale urządzenia te są dość drogie;
• jednostki uniwersalne. Te urządzenia elektryczne nadają się do przetwarzania nie tylko winogron, ale także wszelkich innych owoców, warzyw i jagód.

W domu możesz wykonać zarówno prasę drewnianą, jak i metalową.

Przegląd pras Lan i Vilen

Wyciskarka Vilen to ręczna prasa, która służy do winogrona oraz inne uprawy owoców i jagód. Urządzenia te znajdują zastosowanie w domu, w gospodarstwach rolnych i przy produkcji wina. Prasy te umożliwiają przygotowanie dużych ilości soku poprzez wyciśnięcie go z ogromnych ilości winogron i innych owoców.

Oto główne zalety jednostek Vilen:

• wysoka prędkość. Sprzęt śrubowy ma różne pojemności - 5,10 litra lub więcej. W wyniku 1 tłoczenia można uzyskać 5 litrów soku lub więcej;
• wydziela się duży procent soku. Za pomocą ręcznej sokowirówki Vilen osoba otrzymuje do 80% soku z całkowitej objętości winogron, w zależności od ich soczystości;
• Podczas tłoczenia sok nie utlenia się, gdyż każdy element mający kontakt z winogronami wykonany jest z metalu przeznaczonego do kontaktu z żywnością, czyli stali nierdzewnej.

Podczas użytkowania prasa naleśnikowa wyciska winogrona, a sok przepływa przez perforowany kosz i worek filtrujący do specjalnej tacy.

Prasy Lan nadają się do wyciskania soku z dowolnych jagód i owoców, ich zasada działania jest prawie taka sama jak w wyciskarkach Vilen.

Są produkowane w różnych ilościach i mają następujące zalety:

• konstrukcja wykonana jest z wytrzymałego metalu;
• wszystkie elementy konstrukcyjne mające kontakt z winogronami wykonane są ze stali nierdzewnej;
• płyta dociskowa ma zwiększoną wytrzymałość i jest wzmocniona kilkoma żebrami usztywniającymi;
• aby uniknąć korozji, śruba ma ocynkowaną powierzchnię;
• Talerz i kosz wykonane są ze stali nierdzewnej.

Ręczne sokowirówki Vilen i Lan mają w przybliżeniu tę samą wydajność i koszt, a sprzęt jest prawie taki sam. Każdy konsument sam decyduje, która z tych pras jest dla niego najlepsza.

Prasy hydrauliczne do winogron

Sokowirówki hydrauliczne służą do wyciskania soku z winogron i wielu innych jagód, owoców i warzyw, takich jak porzeczki, jabłka, marchew itp.

Prasy hydrauliczne są wygodne i praktyczne w użyciu, produkowane są w dwóch głównych odmianach.

Naciśnij Jacka. Sprzęt ten posiada kwadratową lub prostokątną metalową ramę wyposażoną w ogranicznik do mocowania drążka podnośnika. Ponadto w różnych konstrukcjach podnośnik montowany jest w górnej lub dolnej części urządzenia, dokładnie pośrodku prasy.

Sprzęt ten jest dość prosty w obsłudze, zarówno mężczyźni, jak i kobiety poradzą sobie z pracą wyciskania soku, ponieważ podczas użytkowania nie jest konieczne użycie dużej siły fizycznej.

Zasada działania jest następująca: drążek rozciąga się i naciska na naleśnik, wyciskając sok z jagód lub owoców. Jest jednak jeden problem – często długość drążka nie wystarcza na całą wysokość kosza do wyciskania soku, dlatego konieczne jest podłożenie pod podnośnik czegoś, np. klocków drewna.

Aby rozwiązać ten problem, możesz kupić specjalny podnośnik 2-stopniowy.

Prasy z cylindrami hydraulicznymi. Urządzenia te są ręczne i elektryczne, czyli częściowo automatyczne. Urządzenia elektryczne podłącza się do sieci i uruchamia poprzez naciśnięcie przycisku, winogrona należy załadować do kosza ręcznie.

W przemyśle zwykle stosuje się modele półautomatyczne, urządzenia służą do wyciskania soku z dowolnych owoców, jagód i warzyw.

Obejrzyjmy film przedstawiający działanie hydraulicznej prasy do winogron:

Na metalowej ramie takiej prasy zainstalowana jest pompa z cylindrem hydraulicznym, przez którą olej dostarczany jest do cylindra hydraulicznego, a plastelina naciska na surowiec, wyciskając z niego sok. Objętość koszy jest różna i może osiągnąć 200 litrów.

Elektryczne sokowirówki hydrauliczne są dość drogie, rzadko kupuje się je do użytku domowego, takie prasy z cylindrami hydraulicznymi są używane głównie w przedsiębiorstwach.

Prasy hydrauliczne do domu

Urządzenie jest urządzeniem półautomatycznym. Zasada działania polega na wykorzystaniu wody wodociągowej, która dostarczana jest do urządzenia pod ciśnieniem.Po wsypaniu winogron lub innych surowców do perforowanego kosza, zamyka się go metalową pokrywą.

W centralnej części kosza znajduje się specjalna gumowa membrana, do której pod ciśnieniem doprowadzana jest woda kranowa.

Pod wpływem wody membrana rozszerza się i zwiększa swój rozmiar, wyciskając w ten sposób sok z owoców lub warzyw. Prasy te dobrze sprawdzają się w warunkach domowych, do ich działania wystarczające jest ciśnienie wody wodociągowej rzędu dwóch, trzech atmosfer.

Urządzenia te wykonane są z koszami o pojemności od dwudziestu do dwustu litrów. Sprzęt ten jest popularny, ale jego koszt jest znacznie wyższy niż cena urządzeń hydraulicznych lub śrubowych.

Praca z prasą hydrauliczną nie wymaga dużego wysiłku fizycznego, urządzenie działa w trybie półautomatycznym. Takie urządzenia nadają się do dużych nakładów pracy, jeśli napoje są tłoczone na sprzedaż. Z biegiem czasu gumowa membrana zużywa się i pęka, co powoduje konieczność zakupu nowej membrany.

Prasa śrubowa - do samodzielnego montażu

Prasa mechaniczna śrubowa jest jedną z najbardziej niezawodnych jednostek, które można wykonać dość łatwo i szybko własnymi rękami.

Do montażu tego sprzętu potrzebna będzie blacha ze stali nierdzewnej, grubość blachy powinna wynosić co najmniej jeden lub dwa milimetry. Z tej blachy zostanie wykonana komora wyciskania, a także tacka i osłona zabezpieczająca przed zachlapaniem.

Rama tego urządzenia wykonana jest z żelaznych rur lub kanałów. W kanale umieszczonym poziomo na górze konstrukcji wierci się otwór, którego średnica powinna być większa niż grubość wkrętu.W wywiercony otwór wkładana jest nakrętka z grubym gwintem i przyspawana.

Długa śruba, która będzie wkręcona w tę nakrętkę, również musi mieć duży skok.

Strukturalnie urządzenie jest dość proste: surowce ładuje się do perforowanego kosza, śrubę odkręca się wzdłuż gwintu, a dzięki naciskowi wywieranemu przez metalową płytkę na jagody sok wyciska się. Cały miąższ pozostaje w koszu, a sok przepływa przez otwory do tacy i spływa np. do wiadra.

Aby wyprodukować to urządzenie, najpierw przygotowuje się wymagany rozmiar blachy ze stali nierdzewnej. Przyszłe otwory są zaznaczone na tym arkuszu i wywiercone wiertłem. Średnica otworów nie powinna być zbyt duża, aby miazga nie wypływała. Średnica otworów powinna mieścić się w granicach 0,2-0,7 centymetra.

Następnie perforowana blacha jest zwijana tak, aby uzyskała kształt cylindryczny, a następnie złącze jest spawane za pomocą spawarki.

Następnie na perforowany cylinder wykonywana jest osłona cylindryczna ze stali nierdzewnej. Osłonka ta jest potrzebna, aby wyciśnięty sok nie rozpryskiwał się na wszystkie strony, wzdłuż tej osłonki będzie spływał do okrągłej lub kwadratowej tacy z dziobkiem.

Obejrzyjmy film o samodzielnym wykonaniu wyciskarki do winogron:

Następnie z kanałów spawana jest stabilna rama. Gdy jest już gotowy, okrągły kawałek plasteliny ze stali nierdzewnej przyspawany jest do długiej metalowej śruby z dużym gwintem, pasującym do średnicy perforowanego kosza, i to właśnie ta płytka będzie dociskać jagody.

Do górnej części śruby przyspawany jest uchwyt, za pomocą którego odkręcają śrubę i wyciskają sok.

Wyciskarka do winogron z pralki

Jeśli masz starą pralkę, której zbiornik jest wykonany ze stali nierdzewnej, możesz samodzielnie zrobić z niej sokowirówkę. Jeśli pralka ma działającą wirówkę, wówczas z urządzenia wykonany jest odśrodkowy model sokowirówki.

W każdym razie pierwszym krokiem jest narysowanie szczegółowego rysunku przyszłej jednostki i przygotowanie niezbędnych materiałów eksploatacyjnych i narzędzi.

Ważne jest, aby postępować zgodnie z następującym schematem:

• Wszystkie elementy są dokładnie oczyszczone z kamienia, korozji i rdzy. Wygodnie jest polerować powierzchnię zwykłym papierem ściernym;
• W projekcie będą tylko 2 dziury. Przez jeden ładowany jest surowiec, a przez drugi przepływa wyciśnięty sok. Jeżeli w pralce znajdują się inne otwory, zamyka się je za pomocą wkładek wyciętych z gumy;
• wytnij uszczelkę ze szlifierki ze stali nierdzewnej, a także przygotuj tarkę ze stali nierdzewnej. W okrągłej blasze ze stali nierdzewnej wierci się wiele otworów, koła dzieli się na kilka sektorów, po czym wypełnia się zęby tnące, a cały element mocuje się śrubami;
• Do bębna włożone są niezawodne metalowe usztywniacze, a także jest on wyposażony w siatkę filtracyjną;
• Kontener załadunkowy wykonany jest z cylindra, na przykład rury polietylenowej, który jest zabezpieczony metalowymi narożnikami. Ważne jest, aby zabezpieczyć go lekkim przesunięciem w jedną stronę, tak aby krawędź tej rury pokrywała się z wyjściem z tarki;
• aby wygodnie było prasować surowiec, przygotuj popychacz z kawałka;
• aby zapobiec spadnięciu urządzenia poniżej dopuszczalnego poziomu, zainstaluj ogranicznik;
• przygotować i zabezpieczyć silnik elektryczny.

W zależności od mocy jednostka będzie miała większą lub mniejszą moc.

Ważne jest, aby wszystkie elementy konstrukcyjne były bezpiecznie zamocowane i zamocowane, ponadto elementy elektryczne muszą być izolowane.

Tłuczki do winogron – czym są?

Kruszarka ta to małe, dość proste urządzenie, które pozwala szybko rozdrobnić jagody, a następnie wykorzystać powstałą mieszaninę do przygotowania wina lub wyciśnięcia soku.

Kruszarki znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak iw przedsiębiorstwach.

Najprostsze urządzenie składa się z leja załadowczego do załadunku jagód lub owoców, w dolnej części tego leja znajdują się dwie rolki, które są umieszczone równolegle do siebie. Zasobnik ten osadzony jest na ramie metalowej lub drewnianej, urządzenie napędzane jest mechanicznie – za pomocą uchwytu, który obraca rolki za pomocą przekładni. Niektóre modele kruszarek posiadają pojemnik, do którego wpadają rozdrobnione surowce.

Wałki znajdują się w niewielkiej odległości od siebie, a gdy jagody wpadną pomiędzy walce, winogrona zostają zmiażdżone bez uszkadzania nasion. Gdy uchwyt się obraca, rolki obracają się w różnych kierunkach, a jagody spadające pomiędzy rolkami są kruszone, po czym sok i miazga wpadają do pojemnika lub kadzi znajdującej się na dnie kruszarki. Produkują kruszarki elektryczne i mechaniczne.

Istnieje więc wiele różnych rodzajów pras do winogron. Gotowe urządzenie możesz kupić w sklepie lub zbudować samodzielnie. Samodzielny montaż wcale nie jest trudny, najważniejsze jest przygotowanie wszystkich niezbędnych materiałów eksploatacyjnych, narzędzi i postępowanie ściśle według schematu.