Kiedy dojrzewają wiśnie

Wiśnie to jedne z ulubionych jagód wielu dzieci i dorosłych. Dojrzałe, słodkie owoce przynoszą organizmowi wiele przyjemności i korzyści. W ich miąższu kryje się witamina C i karoten, kwas nikotynowy, jod i wiele innych przydatnych substancji. Ponadto wiśnie można nazwać naturalnym afrodyzjakiem. Wzmacnia naczynia krwionośne, jest pomocny przy chorobach tarczycy, działa przeciwanemicznie i żółciopędnie, dobrze działa na nerki i doskonale tonizuje organizm.

Wiśnia kocha ciepło, dlatego często uważana jest za roślinę południową. Jednak wraz z ociepleniem klimatu i rozwojem selekcji drzewo to można znaleźć w północnej części środkowej strefy. Dobre odmiany odporne na zimę, które nie zamarzają co roku, to: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya itp. Sadząc wiśnie, należy pamiętać, że nie są one samopłodne. Dlatego umieść kilka jednocześnie kwitnących odmian obok siebie.

Kiedy wiśnie dojrzewają, w ogrodzie nadal prawie nic nie ma. Pierwsze jagody mogą pojawić się już w maju (zależy to od odmiany i klimatu). Otwiera sezon owocowy i dostarcza człowiekowi pierwszych witamin i mikroelementów. Wczesne odmiany zwykle nie nadają się do przetwarzania i konserwacji. Używane są jako jagody stołowe. Wiśnie te wyróżniają się miękkim i soczystym miąższem oraz bezbarwnym sokiem. Nie nadają się do transportu i szybciej się niszczą. Odmiany średnie i późne są już bardziej elastyczne, sok może być lekko zabarwiony. Najlepiej nadają się do kompotów i innych przetworów na zimę.

W lipcu wiśnie są już zwykle zebrane, a to, co nie zostanie zebrane, trafia do ptaków. Szpaki bardzo lubią tę jagodę i często rywalizują z ludźmi, kto najszybciej zbierze plony.