Gogoshar - wysokowydajne odmiany papryki o grubościennych owocach

Odmiana papryki Gogoshar, a właściwie grupa odmian, została wyhodowana przez mołdawskich hodowców z Instytutu Badawczego Warzywnictwa. Najpopularniejsze ze strefowych to: Merishor, Rubinovy ​​2 i Gogoshar Local.

Przedstawiciele odmiany mają niewielkie różnice w kształcie i wielkości owoców, smaku i odporności na powszechne choroby.

Papryka Gogoshar jest bardzo popularna wśród plantatorów warzyw w Mołdawii i południowo-zachodniej Ukrainie. Nazywają go Ratunda lub Ratun.

Zalecamy zapoznanie się z tabelą i poznanie cech odmian papryki, które są zjednoczone pod wspólną nazwą Gogoshar.

Wszystkie odmiany łączy oryginalny kulisty, spłaszczony kształt z wyraźnym ściągaczem.

Odmiana pieprzu Gogoshary: charakterystyka i opis rośliny

Dotyczy połowy sezonu. Roślina jest niska, przysadzista, standardowa. Wysokość nie przekracza 50 cm, średnica korony około 45 cm, liście są jasne, ciemnozielone. Kształt liści jest okrągły, końcówki są spiczaste.

Niewielkie wymiary roślin pozwalają na ich uprawę zarówno w otwartym terenie, jak i w tunelach foliowych i szklarniach.

Opis owoców

Kształt jest spłaszczony, okrągły, papryki przypominają małe dynie lub kulki. Wielkość papryki jest średnia, waga od 50 do 130 g. Kształt karbowany, czterokomorowy. Odnosi się do grubościennych, o grubości ścianki większej niż 7 mm.

Kolor, w zależności od odmiany, może być inny: zielony lub fioletowy, czerwony lub żółty, pomarańczowy lub bordowy, a nawet czarny. Szypułka jest mocna, co pozwala większości owoców rosnąć w górę.

Gęsty i soczysty miąższ papryki ma jasny aromat i wyraźny słodki smak, nie wyczuwa się goryczy.

Wydajność i czas dojrzewania

Wydajność Gogoshara jest wysoka. Owoce osiągające dojrzałość techniczną mają barwę zieloną, w stanie biologicznym przybierają różne odcienie czerwieni, od szkarłatnej po rubinową czy złotożółtą.

Czas dojrzewania różnych odmian nieznacznie się różni, ale w większości odpowiada połowie dojrzewania. Aby uzyskać owoce, potrzeba około trzech i pół miesiąca od daty wysiewu nasion do ziemi, od momentu pojawienia się sadzonek - około 110-115 dni. Masowe dojrzewanie owoców następuje w lipcu, aktywne owocowanie trwa w sierpniu.

Zalety odmiany

Wśród pozytywnych cech zdecydowanie należy wziąć pod uwagę:

• wydajność;
• owoce grubościenne, mięsiste;
• Możliwość długotrwałego przechowywania;
• możliwość transportu na duże odległości;
• dojrzewanie w momencie zerwania;
• względna odporność na powszechne choroby wirusowe i bakteryjne;
• wysoka zawartość mikroelementów i witamin przy niskiej kaloryczności produktu.

Wady

Najpoważniejsze wady, z jakimi borykają się plantatorzy warzyw, to:

• wymaga podlewania, nie toleruje okresów suszy;
• przy nadmiernej wilgoci i słabej wentylacji łóżek istnieje ryzyko zarażenia powszechnymi chorobami i szkodnikami;
• wymaga ostrożnego obchodzenia się z łodygami, ponieważ są kruche.

Gdzie zaleca się rosnąć

Wszystkie odmiany tej odmiany kochają ciepło, więc możesz liczyć na obfite owocowanie, jeśli Gogoshar zostanie posadzony w południowych regionach Rosji, Ukrainy i Mołdawii.

Optymalna średnia temperatura w lecie powinna wynosić od +25 do +29 C. Przy wystarczającym nasłonecznieniu i świeżym powietrzu owoce aktywnie się kształtują, a ich smak poprawia się.

Gogoshars można również uprawiać w szklarniach, a jeśli zostaną stworzone normalne warunki, plony będą również wysokie.

Pielęgnacja sadzonek

Paprykę słodką uprawia się najczęściej z sadzonek. Właściwa pielęgnacja sadzonek pozwala uzyskać mocne, zdrowe rośliny, zdolne do aktywnego owocowania.

Opieka nad sadzonkami obejmuje standardowe czynności:

• rozluźnienie gleby;
• podlewanie i nawożenie;
• nurkować;
• utrzymywanie temperatury i warunków oświetleniowych.

Podlewanie odbywa się ciepłą, osiadłą wodą, pod warunkiem wyschnięcia górnej warstwy gleby.Po podlaniu gleba jest poluzowana, ale bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić jeszcze nie mocnego systemu korzeniowego. Zaczynają rozluźniać glebę dopiero wtedy, gdy kiełki wzniosą się 2-2,5 cm nad jej poziom.

Najlepszy czas na nurkowanie jest po pojawieniu się na roślinach trzeciego prawdziwego liścia.

Procedura jest ważna, ponieważ pozwala roślinie stworzyć silny system korzeniowy.

Przesadzaj ostrożnie, unikając uszkodzenia wrażliwych korzeni.

Pierwsze karmienie sadzonek odbywa się dwa tygodnie po pojawieniu się pędów. Można stosować płynne nawozy złożone, przestrzegając instrukcji dotyczących ich dawkowania i terminu stosowania.

Optymalna temperatura do kiełkowania nasion papryki wynosi +25 + 26 C, aby wyhodować sadzonki, należy utrzymać temperaturę około + 22 C, stopniowo obniżaj temperaturę. Kilka tygodni przed sadzeniem w ziemi zaczynają utwardzać sadzonki, dla których pojemniki z sadzonkami są codziennie wyjmowane w powietrze na kilka godzin. Pojemników z roślinami nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Zasady sadzenia papryki Gogoshary w łóżkach

Wskazane jest uprawianie Gogoshar w pewnej odległości od innych odmian papryki dzwonkowej i gorzkiej: zapylenie upraw może spowodować utratę charakterystycznego wyglądu i smaku owoców.

Do łóżka ogrodowego należy wybrać miejsce chronione przed przeciągami i północnymi wiatrami, oświetlone słońcem.

Najlepszymi poprzednikami papryki są: cebula i marchewka, buraki i ogórki. Nie zaleca się sadzenia papryki w grządkach, na których w zeszłym sezonie rosły pomidory i ziemniaki, ponieważ... rośliny są dotknięte tymi samymi chorobami, których patogeny utrzymują się w glebie przez kilka sezonów.

Idealną glebą do uprawy papryki jest glina z humusem, powinna być lekka i przepuszczalna dla wody.

Cechy opieki

Kluczem do dobrych zbiorów jest przestrzeganie zasad pielęgnacji:

• Podlewanie należy wykonywać regularnie, wodą podgrzaną na słońcu, nie dopuszczając do przesuszenia gleby, w celu zwiększenia wilgotności powietrza zaleca się podlewanie odstępów między rzędami;
• spulchnianie gleby należy wykonywać ostrożnie, unikając uszkodzenia układu konia;
• Glebę należy ściółkować trocinami, słomą, suszoną trawą, warstwa ściółki powinna wynosić co najmniej 2-3 cm;
• Podczas pielenia należy usunąć wszystkie chwasty z grządki, a te, które rosną przy łodydze, należy ostrożnie wyrywać, aby nie uszkodzić korzeni papryki.

Rośliny karmi się w trzech etapach:

• 10 dni po przesadzeniu do ziemi;
• podczas kwitnienia;
• w okresie tworzenia się jajników.

Dorosła roślina wymaga azotu, fosforu i złożonych nawozów, należy je dawkować ściśle według instrukcji.

Duże owoce powodują znaczne obciążenie krzaków, dlatego rośliny należy podwiązywać.

Podczas zbioru należy trzymać łodygę, w przeciwnym razie możesz uszkodzić delikatne gałęzie, a nawet cały krzak. Pierwszy zbiór zaleca się zbierać w stanie dojrzałości technicznej, wydłuża to okres owocowania.

Choroby i szkodniki: środki zapobiegawcze

W pewnych warunkach klimatycznych rośliny stają się podatne na choroby gnilne i grzybicze, mogą być również atakowane przez szkodniki, takie jak stonka ziemniaczana, mszyce i ślimaki nagie. Spowalnia to rozwój roślin lub prowadzi do ich śmierci.

Jako środek zapobiegawczy zaleca się:

• ostrożnie usuń resztki roślin z terenu przed ich wykopaniem;
• zaprawiać nasiona przed siewem;
• okresowo odkurzaj rośliny kredą lub proszkiem popiołu.

W razie potrzeby stosować środki owadobójcze w odstępach co 3 tygodnie. Mieszankę Oxychom i Bordeaux stosuje się w leczeniu chorób grzybiczych. Dotknięte liście i owoce są usuwane i spalane.

W małych grządkach można zbierać chrząszcze i ślimaki nagie ręcznie, można także niszczyć jaja szkodników.

Walory smakowe, sposób wykorzystania w kuchni

Walory smakowe, przyjemny aromat i atrakcyjny wygląd grubościennych owoców pozwalają na ich zastosowanie:

• świeże spożycie w sałatkach;
• przygotowanie pierwszego i drugiego dania oraz ich dekorowanie;
• konserwowanie;
• zamrażanie i suszenie;
• przygotowanie ketchupów, sosów, adjika.