Bakłażan

Oprócz pomidorów, papryki i ogórków ogrodnicy bardzo lubią bakłażany. Cenione są za niezwykły smak, piękny kształt i właściwości lecznicze. Ogromna zawartość makro- i mikroelementów oraz bogata kompozycja witamin mogą poprawić pracę mięśnia sercowego, usunąć nadmiar wody z organizmu i nasycić go przydatnymi substancjami.

Gospodynie domowe często wykorzystują przepis na bakłażany do przygotowywania dodatków, duszonych warzyw, dań gorących i zapasów zimowych. To wyjątkowe fioletowe warzywo dodaje wyjątkowego smaku każdemu daniu. Ale uprawa bakłażana nie jest łatwa. Kultura należy do kategorii roślin bardzo ciepłolubnych i wcale nie wytrzymuje mrozu. Dlatego bakłażany należy uprawiać w szklarniach.

Aby uzyskać dobre zbiory, będziesz potrzebować sadzonek bakłażana, które w momencie sadzenia w szklarni muszą mieć co najmniej dwa miesiące. Gleba powinna być dobrze nawożona, wilgotna i ciepła. Sadzenie odbywa się po wszystkich przymrozkach. Więcej o przygotowaniu sadzonek i zasadach uprawy tego warzywa dowiesz się z tego rozdziału.