Pamiętajmy o dobroczynnych właściwościach rabarbaru

Przypomniało mi się moje dzieciństwo na daczy pod wysokimi krzakami rabarbaru. Ogromne jasnozielone liście łopianu, bordowe soczyste łodygi, niezwykłe kwitnienie - bardzo piękna roślina i uwielbiana przez nas, dzieci, choć nie można powstrzymać się od wyrwania, jakie to kwaśne! Ale teraz w domkach letniskowych jest to bardzo rzadki gość, prawie zapomniany przez naszych ogrodników. Ale na próżno, bo rabarbar to po prostu magazyn witamin i mikroelementów!

Dobroczynne właściwości rabarbaru nadal warto ożywić sadzenie tego warzywa w Twoim ogrodzie.

• Najważniejszą rzeczą wartą podkreślenia w zaletach rośliny jest jej zdolność do poprawy trawienia. Kontrowersyjny rabarbar pomoże zarówno na zaparcia, jak i biegunkę! Tak, podwójny efekt. Ale chodzi o dawkę: w małych ilościach rabarbar ma działanie utrwalające, a w większym stężeniu ma działanie przeczyszczające.
• Na słabe serce rabarbar jest również dobrym pomocnikiem: wzmocni mięsień sercowy, pomoże w niewydolności serca i zmniejszy ryzyko udaru.
• Wspominałam już, że rabarbar ma kwaśny smak. Sprzyja temu wysoka zawartość witaminy C, która zapobiega przedostawaniu się infekcji do organizmu, chroni przed przeziębieniami, pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.
• Łodygi i liście rabarbaru zawierają również dużą ilość witaminy A, która pomaga zachować zdrową skórę i błony śluzowe.
• Rabarbar jest również cenny ze względu na zawartość korzystnych mikroelementów. Bez problemu przewyższy jabłka pod względem zawartości żelaza, a magnez z rabarbaru złagodzi stan osób cierpiących na bezsenność.
• Magnez pomoże także osobom lubiącym chodzić na treningi siłowe na siłowniach w budowaniu masy mięśniowej. Dlatego łodyga rabarbaru zabrana ze sobą na trening będzie jak najbardziej odpowiednia!

Moglibyśmy długo wymieniać dobroczynne właściwości rabarbaru, ale myślę, że nawet po kilku chwilach opisu to niezasłużenie zapomniane warzywo powinno ponownie pojawić się w naszych ogrodach!