Uprawa ziemniaków, odmiany ziemniaków na zdjęciach

Osobiście nie wyobrażam sobie życia bez ziemniaków smażonych i bez puree ziemniaczanego, dlatego wraz z nadejściem wiosny zawsze sadzę w moim domku letniskowym wczesne odmiany ziemniaków, aby jak najwcześniej zebrać długo oczekiwane żniwa.

Wszyscy wiedzą, że istnieje bardzo wiele odmian ziemniaków, ale kiedy zobaczyłem odmiany ziemniaków na zdjęciach w Internecie, byłem zdumiony ich obfitością i różnorodnością.

Ziemniaki są bardzo bezpretensjonalną uprawą i nie będą rosły nawet u bardzo doświadczonego ogrodnika, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę dla konkretnego obszaru, ponieważ wszędzie warunki glebowe i klimatyczne są zupełnie inne.

Cenne ekonomicznie cechy różnych odmian ziemniaków:

• produktywność;
• wczesność;
• walory smakowe;
• zawartość skrobi w bulwach;
• odporność na niektóre choroby;
• czas przechowywania w okresie zimowym.

W środkowej Rosji zwykle sadzi się wczesne odmiany ziemniaków, takie jak „Arina”, „Vyatka”, „Vesna”, „Uralsky Early”. Ta ostatnia odmiana jest szczególnie dobra, bulwy tego ziemniaka mają doskonały smak. Należy jednak pamiętać, że takie odmiany są dość kapryśne, częściej są podatne na różne choroby i dają uboższe zbiory.

Oprócz wczesnych odmian ziemniaków istnieją:

• średnio wczesny;
• środek sezonu;
• średnio późny i późny;

Bardzo dobrą i bezpretensjonalną odmianą jest odmiana średniowczesna „Volzhanin”, która dobrze znosi suszę i nie jest odporna na zarazę i nowotwory.Bulwy tych ziemniaków są niezwykle kruche i idealnie nadają się do przygotowania puree ziemniaczanego.

Do spożycia ziemniaków ozimych zaleca się uprawę odmian średnio i średnio późnych, gdyż charakteryzują się one bardzo dobrym smakiem i dobrze przechowują się przez całą zimę.

Widziałem kiedyś odmiany ziemniaków na zdjęciach w Internecie, teraz eksperymentuję i sadzę najpierw odmianę wczesną, a potem późniejszą, więc zbieram ziemniaki dwa razy w lecie!