Różowa porzeczka: główne odmiany

Różowa porzeczkazdaniem wielu ogrodników to najsmaczniejszy rodzaj jagód: od czarnych, białych, a zwłaszcza czerwonych, wyróżnia się brakiem kwasu i niezwykłą słodyczą smaku. Różowa porzeczka ma stosunkowo niewiele odmian, z których najczęstsze to Pink Pearl i Pink Muscat.

Główna zaleta odmiany porzeczek zwane Różową Perłą – delikatny, niezwykle słodki deserowy smak. Tę jagodę można jeść w dowolnej ilości bez obawy, że nabawimy się oskomy. Jagody tej odmiany doskonale nadają się nie tylko do spożycia na świeżo, ale także do przetwórstwa technologicznego, na przykład do przygotowania kompotu czy galaretki (jednak dżemy i robione z nich dżemy, jak twierdzą niektórzy szefowie kuchni, okazują się zbyt słodkie). Osobno warto wspomnieć o zewnętrznym pięknie krzewów, które są w stanie ozdobić osobistą działkę nie gorzej niż krzewy ozdobne ze smukłymi, skierowanymi ku górze gałęziami, zawieszone girlandami z dużych przezroczystych różowych jagód, które wiszą do mrozu, absolutnie nie tracąc smaku.

Odmiana Muscat różowa swoją nazwę zawdzięcza powiązaniu koloru jagód z ich smakiem. Ta odmiana w niczym nie ustępuje poprzedniej pod względem smaku. Krzewy porzeczek zawieszone są na długich (do sześciu do siedmiu centymetrów długości) kępach dużych jagód, których waga sięga jednego grama. Różowe jagody muszkatołowe, gdy są w pełni dojrzałe nabiorą niezwykle pięknego koloru, a ich odurzający aromat wypełnia całą działkę ogrodową.