Kapusta pak choi. Cechy kapusty i jej uprawa

Kapusta
Pracowici Chińczycy dali światu wiele roślin o unikalnych cechach. Należą do nich wczesna kapusta pak choi. Roślina ta ma doskonałe właściwości odżywcze. Uprawa pak choy nie jest trudna; można uzyskać stabilne, duże zbiory przy niewielkim nakładzie wysiłku i pieniędzy.
Treść:

Właściwości zdrowotne kapusty pak choi

Obecnie kapusta pak choi jest szeroko rozpowszechniona w Chinach i Japonii. Ceniony jest za niską kaloryczność, bogactwo mikroelementów i błonnika. Produkt ten jest idealny dla osób chcących schudnąć. Jego stosowanie pomaga oczyścić organizm z produktów żużla i rozkładu, eliminuje rozwój zaparć i zmniejsza ilość złego cholesterolu.
Szczególnie cenne są liście, które zawierają duże ilości kwasu askorbinowego. Jeśli pak choi używać do jedzenia systematycznie naczynia nabiorą elastyczności i staną się mocne. Organizm wykorzystuje witaminę C do syntezy kolagenu, którego wystarczająca ilość jest niezbędnym warunkiem elastyczności skóry i jej młodości.
Witamina K, która występuje również w kapuście, odgrywa istotną rolę w krzepnięciu krwi. Roślina ta zawiera wystarczającą ilość witaminy A, która jest niezbędna do odnowy komórek skóry. Bierze także udział w tworzeniu enzymu odpowiedzialnego za załamanie światła w narządzie wzroku.
Obecny w jej składzie aminokwas lizyna sprawia, że ​​kapusta ta jest rośliną niezbędną. Witaminy PP, a także witamina B, występują w dużych stężeniach. Inne ważne substancje obejmują:
  • żelazo
  • magnez
  • potas
  • fosfor
  • kwas cytrynowy
Pak choy ma dwie odmiany:

Cechy uprawy pak choi

Pak-choi

Pak choy jest krewnym białej kapusty, która od dawna zajmuje wiodące miejsce w produkcji roślinnej w Rosji i Europie. Ale w uprawie pak choy ma kilka całkowicie nowych właściwości.
Można ją uprawiać za pomocą sadzonek. Sadzonki formują się po około 3 – 4 tygodniach. Ze względu na wczesną dojrzałość kapusty, w Azji uprawia się ją kilka razy w sezonie. W Rosji można go wysiewać pod koniec czerwca - na początku lipca. To dużo lepsze niż wczesna wiosna. Należy siać w bruzdach na głębokość 3 – 4 cm.
Pak choi nie jest wybredny w stosunku do gleby. Gleby nie można nawozić lub nawozić tylko nieznacznie. Po posadzeniu kapusty zbiory można zbierać w ciągu miesiąca. Wiele osób myli pak choy ze szczególnym rodzajem zieleni. Przecież nie produkuje tradycyjnych główek kapusty. Ale to wciąż kapusta, choć bardziej przypomina sałatkę.

Żniwny

Zbiory można zebrać bardzo szybko. Po 25–30 dniach kapusta jest gotowa. Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, glebę w skrzynkach do sadzonek przygotowuje się o bardzo miękkiej, sypkiej konsystencji. Jeśli klimat jest ciepły, możesz rozpocząć siew rośliny od końca marca. Lepiej to zrobić w kilku etapach, aby stale mieć świeże zbiory. Odstęp między siewami może wynosić 10 dni.
Kiedy pojawi się 4–5 liści, roślinę przenosi się na redlinę.Zwykle dzieje się to 20–25 dni po siewie.
Czasami pak choi nie zapuszcza korzeni po przeszczepie. Dlatego lepiej jest zasiać go w ziemi. Odległość między wysianymi nasionami powinna wynosić 30 cm, rzędy powinny być równe i schludne. Aby zapobiec wysychaniu powierzchni i zniknięciu nasion, gleba jest pokryta folią. Maksymalnie 10 dni - i widać pędy kapusty!
Chrząszcz krzyżowy uwielbia żerować na delikatnych pędach, dlatego zaraz po zasiewie grządkę posypuje się popiołem. To odstraszy wroga.

Przygotowanie gleby pod kapustę pak choi

Czy zdecydowałeś się na uprawę kapusty pak choi? Będziesz musiał pomyśleć o jakości gleby z wyprzedzeniem, jesienią. Należy go nie tylko wykopać, ale także nawozić. Najlepiej organiczne. Do nawożenia 1 m2 potrzeba 1 wiadra. Superfosfat (łyżka stołowa) jest do tego idealny. Jeśli gleba jest kwaśna, możesz dodać wapno. Kiedy nadchodzi wiosna, gleba zostaje spulchniona.
Tuż przed lądowaniem kopią ziemię. Podczas kopania warstw nie należy odwracać na 1 m2. Lepiej dodać mocznik - wystarczy jedna łyżeczka. Jeśli od jesieni nie przeprowadzono nawożenia organicznego, wiosną możesz poprawić sytuację za pomocą zwykłego humusu.

Wydajność kapusty pak choi

Kapusta

Kapusta jest odporna na warunki uprawy i choroby. Daje dobre zbiory zawierające dużą ilość witamin.
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz znać pewne cechy rośliny. Po pierwsze, jeśli dzień się zwiększy, kapusta może przejść w strzały. Dlatego kapusta posadzona w maju rośnie bardzo szybko, następnie wypuszcza łodygę i zaczyna kwitnąć. A jeśli posadzisz go w lipcu, zbiory będą maksymalne. Jeśli klimat jest ciepły, można go sadzić zarówno w sierpniu, jak i we wrześniu.Przez cały sezon możesz stopniowo sadzić coraz więcej nowych rzędów.
Najważniejsze jest, aby spróbować wybrać miejsce na pak choi. Ważnym warunkiem jest to, aby w poprzednim roku nie rosły na tym terenie żadne inne rośliny. odmiany kapusty. Łatwo to wytłumaczyć - mają pospolite szkodniki. Nie zaleca się przetwarzania go w okresie wegetacyjnym. Ogólnie roślina jest bezpretensjonalna i może wytrzymać chłodny klimat.
Zwalczanie szkodników kapusty pak choi jest podobne do zwalczania szkodników każdego innego rodzaju kapusty. Najczęściej spotykane są chrząszcze kapuściane. Przyklejają się do liści kapusty młodej rośliny i wyrządzają jej nieodwracalne szkody. Jeśli nie zostaną podjęte środki, roślina umrze całkowicie.
Jeśli w okolicy jest dużo tych szkodników, zjedzą roślinę jeszcze zanim wynurzy się z ziemi. W końcu pchły zimują w górnych warstwach gleby. Aby zapobiec inwazji pcheł, można zastosować podlewanie i spulchnianie gleby. Ale to nie zawsze daje rezultaty. Dlatego po podlaniu na zwilżone liście należy nałożyć popiół, którego pchły bardzo nie lubią. Bezpośrednio po wysiewie należy także spryskać glebę popiołem.
Ciekawy film o kapuście azjatyckiej:
Pak-choiKapusta

Uwagi

Uwielbiam tę kapustę, bardzo chcę ją uprawiać, stąd pytanie: czy można ją uprawiać na balkonie i po której stronie lubi, w cieniu czy w słońcu?Ale nie jest do końca jasne, czy lubi sadzić w upalne dni pogoda czy chłodniejsze czasy, bo w artykule jest duży rozrzut zarówno czerwiec-lipiec, jak i sierpień-wrzesień, a u nas wrzesień jest całkiem fajny.