Prawidłowa uprawa szalotki

Szalotka od dawna uchodzi za arystokratyczną, ze względu na łagodny smak i aromat, który nie zagłusza innych produktów. Powszechnie stosowane w kuchni francuskiej, małe cebule są używane do produkcji marynat. Wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem. Podobnie jak zwykła cebula, szalotka ma odmiany ostre i półostre. Te ostatnie występują najczęściej na południu.

Cebula arystokratyczna charakteryzuje się wysokimi plonami: na 1 m2 można uzyskać do 4-5 kg ​​zieleni. m, a cebule do 3-3,5 kg z tego samego obszaru.

Uprawa szalotki

Jesienią wykopuje się grządki i stosuje nawozy mineralne i organiczne. Materiał do sadzenia jest sortowany przed sadzeniem. Cebule dzieli się na „dzieci”, a szyje usuwa się ostrym nożem. Następnie „dzieci” zanurza się na jeden dzień w wodzie o temperaturze około 30 stopni. Następnie sadzi się je w luźnej, wilgotnej glebie na głębokość 4-5 cm w odległości między rzędami 20-25 cm.

Pierwsze podlewanie przeprowadza się 10 dni po posadzeniu, następnie powtarza się co 7 dni. Aby zwiększyć produktywność, poluzuj glebę między rzędami i usuń chwasty.

Uprawa szalotki nie jest trudna, a dobre zbiory wynagrodzą ten wysiłek.