Truskawka - rodzina Rosaceae, rodzaj roślin zielnych, kwitnąca, dwuliścienna

Truskawka i truskawki – eleganckie, zdrowe i aromatyczne jagody. Przygotowuje się z nich słodycze - dżemy, dżemy, kompoty, desery. Ale jagoda zwana truskawką w rzeczywistości nią nie jest. Jak rozumieć cechy botaniczne? Jaka jest różnica między dzikimi truskawkami a truskawkami?

Treść:

1. Jakie rośliny należą do rodziny truskawek?
2. Opis przedstawicieli, cechy owocowania
3. Historia jagody ogrodowej
4. Jak odróżnić prawdziwe truskawki od truskawek ogrodowych
5. Skład i korzystne właściwości

Jakie rośliny należą do rodziny truskawek?

Truskawki i poziomki, których rodzina nazywa się Rosaceae, należą do rodzaju Strawberry. W tłumaczeniu z łaciny nazwa rodzaju jest tłumaczona jako pachnąca, aromatyczna. Grupa liczy ponad trzydziestu przedstawicieli. Do tej rodziny należą następujące rośliny.

Dzika truskawka

Dotyczy to jagód rosnących w pasach leśnych i na łąkach.

Prawdziwa truskawka

Występują gatunki dzikie i uprawne. Tak naprawdę prawdziwe truskawki są dość rzadkie.

Truskawki ogrodowe

To właśnie tę roślinę najczęściej jemy, tzw truskawki. Odmiany ogrodowe obejmują powtarzające się, ananasowe i wiele innych odmian.

Z botanicznego punktu widzenia naukowcy nazywają truskawki jagodą fałszywą lub niełupką, ponieważ owoce są pokryte na zewnątrz nasionami, co nie jest typowe dla jagód.

Zasadniczo jest to zarośnięty pojemnik.Wśród konsumentów koncepcja „jagody” zakorzeniła się za rośliną.

Opis przedstawicieli, cechy owocowania

Każdy typ rodziny ma pewne cechy. Spójrzmy na najczęstszych przedstawicieli.

Ługowaja

W dawnej Europie rośliny te wykorzystywano do dekoracji ogrodów lub uprawy w celach leczniczych. Uprawa nastąpiła dopiero w XVI wieku.

Truskawki łąka to dokładnie ta pachnąca jagoda, którą można znaleźć na obrzeżach, łąkach, leśnych polanach i zboczach. Szeroko rozpowszechniony na naszych szerokościach geograficznych, w Europie i Ameryce, znany również jako las.

Roślina to mały, wieloletni krzew zielny o wysokości nie większej niż 15 cm i wyprostowanej łodydze. Ciemnozielone liście są owłosione i mają trójlistkowy kształt. Dolne liście są sino zebrane w podstawową rozetę.

Kwiaty są białe, zebrane w kwiatostany po kilka sztuk. Czas kwitnienia przypada na maj-czerwiec, a dojrzewanie owoców przypada na czerwiec-lipiec. Jagody mają delikatny słodki smak, niezapomniany aromat i wiele przydatnych właściwości.

Pomimo słodyczy i aromatu, owoce tej rośliny nie są szczególnie popularne ze względu na ich niewielkie rozmiary. Aby zdobyć pożądaną kwotę, trzeba poświęcić zbyt dużo czasu na zbieranie.

Sadowaja

Rozmawiać o truskawki, często nie podejrzewamy, że tak naprawdę mówimy o truskawkach ogrodowych. Jest to rodzaj jagód powszechnie uprawianych w naszym regionie. Jagoda jest również często nazywana Wiktoria, ponieważ tak nazywa się jedna z najpopularniejszych odmian o dużych owocach.

Krzew rośliny ogrodowej jest znacznie masywniejszy niż przedstawiciela leśnego. Liście są duże i ciemne. Kwiaty są samopylne, co pozwala na uzyskanie dużych plonów.

Wybrane odmiany nie boją się mroźnych zim i wiosennych przymrozków. Jagody są soczyste, mają delikatny miąższ i przez to są mało podatne na transport.

Prawdziwa truskawka

Roślina jest rzeczywiście uprawiana bardzo rzadko. Częściej spotykany na wolności. Rośnie na południu Rosji i Ukrainy, w krajach Europy i Azji Środkowej oraz w Kazachstanie.

Nazwa pochodzi od słowa „plątanina”, ponieważ kształtem przypomina małe kulki. Truskawki zawierają fruktozę, kwasy organiczne, witaminy i mikroelementy. Ponadto jego walory smakowe są lepsze od pokrewnych gatunków, jednak nie jest popularny wśród ogrodników. Dlaczego to się dzieje?

Kwiaty prawdy truskawki tej samej płci – kobiety lub mężczyzny, podczas gdy wśród swoich braci są samozapłodnieni. Tylko samice produkują jajniki.

W rezultacie wydajność zmniejsza się o połowę. Ponadto roślina jest wymagająca pod względem warunków uprawy. Prawdziwe truskawki uprawiane są na farmach w Wielkiej Brytanii, Niemczech i Francji.

Historia jagody ogrodowej

Francja jest kolebką tej rośliny. Jagoda ogrodowa pojawiła się dzięki pracy hodowców. Zostały skrzyżowane truskawki Chilijska i Virginia to odmiany południowoamerykańskie. Historia przeprawy jest dość ciekawa.

Kapitan Frezier udał się z Chile do rodzinnej Francji, zdobywając ze sobą kilka krzewów roślin o dużych owocach. Pomimo długiej, sześciomiesięcznej podróży roślina przetrwała i nadal się rozwijała. Po przybyciu na miejsce Frezier podarował krzewy różnym osobom, po czym truskawki umieszczono w paryskim Ogrodzie Botanicznym.

Ponieważ wszystkie krzewy były żeńskie, nigdy nie wydawały owoców. Jednak nadal rozmnażali się za pomocą anten. Botanicy nadal obserwowali roślinę.Jeden z okazów osiadł w Parku Wersalskim. Obok rósł krzak Wirginii truskawki Mężczyzna. W ten sposób doszło do zapylenia i powstania jagody o dużych owocach.

Pomysł wziął najlepsze cechy od swoich poprzedników - duże rozmiary owoców i słodki, bogaty smak. Roślina zyskała niespotykaną dotąd popularność. Do tej pory naukowcy opracowują coraz więcej nowych odmian.

Jak odróżnić prawdziwe truskawki od truskawek ogrodowych

PRAWDA truskawka i truskawki ogrodowe mają zauważalne różnice. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo:

Owocowanie

Kwiaty truskawek ogrodowych, w przeciwieństwie do truskawek, są biseksualne i samopłodne. Oznacza to, że z każdego kwiatu powstają jagody, a zbiory są dwukrotnie większe.

Wygląd

Krzew truskawkowy jest wyższy i silniejszy, a liście są pofałdowane, w kolorze jasnozielonym. Truskawki mają jagody ukryte pod liśćmi, a truskawki wznoszą się nad nimi. Owoce truskawek prawdziwych są mniejsze niż truskawek ogrodowych. truskawki, są słabo oddzielone od pojemnika i mogą mieć różne kolory - czerwony, bordowy, fioletowy.

Walory smakowe

Według większości truskawki mają słodszy smak i ciekawy aromat. Dzięki temu niektórzy ogrodnicy uprawiają ją pomimo trudności w uprawie.

Truskawki I truskawka, których różnica jest niezaprzeczalna, jednocześnie rośliny podobne i różne. Każdy z nich ma swoje zalety.

Skład i korzystne właściwości

Obydwa rodzaje jagód są bogate w niezbędne pierwiastki. Owoce polecane są do spożycia przez dzieci i dorosłych. Poziomki uważane są za szczególnie cenne, a ich dobroczynne właściwości są niezliczone. Zawiera maksymalną ilość kwasu askorbinowego. Jednak zdobycie tej jagody nie jest łatwe. Odmiany roślin ogrodowych słyną z równie bogatego składu.

Pachnące owoce zawierają witaminy z grupy B, kwas foliowy, pektyny, błonnik, kwasy organiczne i mikroelementy. Owoce zawierają dużą ilość witaminy C.

Spożywanie tego produktu ma korzystny wpływ na organizm:

• Poprawia kondycję skóry, zwalcza egzemę.
• Sok truskawki skuteczny na kamicę żółciową.
• Zwiększa poziom hemoglobiny i zapobiega występowaniu anemii.
• Aktywuje metabolizm i jest stosowany w celach dietetycznych i obniżających poziom cukru.
• Pomaga przy chorobach serca, oczyszcza i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
• Ma działanie przeciwbakteryjne przeciwko infekcjom jelitowym, wirusowym i grypie.
• Pozytywnie wpływa na pracę tarczycy.
• Działa moczopędnie i oczyszcza nerki.

Maseczki do twarzy z dojrzałych owoców zwężają pory, wybielają i nawilżają skórę. W przypadku braku reakcji alergicznej można przeprowadzić dni postu truskawkowego. Aby aktywować procesy metaboliczne, zjedz garść owoców przed posiłkami.

Jedzenie jagód działa orzeźwiająco i podnosząco na duchu.

Truskawka i truskawki – smaczne i zdrowe owoce, bez względu na to, jak je nazwiemy, nie staną się mniej lubiane. Lekarze zalecają spożywanie w sezonie jak największej ilości świeżych owoców. Produkt jest przygotowany na zimę na różne sposoby.

Obejrzyjmy film o truskawkach, truskawkach, najlepszych odmianach smacznych i zdrowych jagód: