Uprawa bakłażanów z sadzonek

Bakłażan to bardzo popularna roślina warzywna, uprawiana przez wielu ogrodników.

Najczęściej stosuje się uprawę bakłażanów z sadzonek. Uprawa bakłażanów wcale nie jest trudna, można ją porównać do uprawy papryki, ale ma swoje własne cechy.

Bakłażany rosną bardzo powoli. Powolność jest szczególnie widoczna we wzroście sadzonek. Uważa się, że roślina ta charakteryzuje się długim okresem wzrostu. Od pierwszych pędów do dojrzałości średnio mija 85-100 dni, a do pełnego dojrzewania potrzeba 130-160 dni. Dlatego bardziej istotna jest uprawa bakłażanów z sadzonek.

W kulturze ogrodniczej istnieje 5 rodzajów bakłażanów. W naszym klimacie uprawia się tylko 2 podgatunki - wschodnioazjatycki i zachodnioazjatycki.

Bakłażany zawierają dużą liczbę przydatnych substancji, w tym cukier, pektyny, garbniki, białko i błonnik.

W naszym klimacie bakłażany osiągają długość do półtora metra. Łodygi bakłażana są wzniesione, czasem rozłożyste, pędy gęste, czasem fioletowe. Bakłażan ma potężny system korzeniowy, który może wniknąć na głębokość 1,5 metra.

Owocem tej rośliny jest jagoda o różnorodnych kształtach. Może być kulisty, spłaszczony, cylindryczny, w kształcie gruszki, mieć różną wagę i rozmiar. Kolor bakłażana może również różnić się od zielonego, fioletowego, białego do brązowawo-fioletowego, ciemnofioletowego. Na jednej roślinie może wyrosnąć do 15 owoców.

Każdy ogrodnik może uprawiać to warzywo, najważniejsze jest, aby mieć chęć i cierpliwość, aby właściwie dbać o sadzonki.