Czarna porzeczka energiczna

Czarna porzeczka to coś więcej niż pospolita roślina, którą można spotkać dosłownie na każdym terenie. Popularność tej jagody wynika nie tylko z jej doskonałego smaku i wyjątkowo niskich wymagań konserwacyjnych, ale także z jej wyjątkowej „uniwersalności”: oprócz jagód szeroko stosowane są również liście rośliny. Na przykład młode liście, które mają właściwości obniżające poziom glukozy we krwi, wykorzystywane są do przygotowania specjalnej sałatki dla osób chorych na cukrzycę, a także dość często dodawane są do domowych przetworów i marynat jako przyprawa.

Obecnie wyhodowano wiele odmian tej jagody, z których najpopularniejszą jest odmiana zwana porzeczką Yadernaya. Swoją nazwę otrzymała wcale nie ze względu na niezwykle bogaty smak, ale raczej ze względu na bardzo duży rozmiar jagód, których waga waha się od trzech do rekordowych ośmiu gramów w przypadku porzeczek. Jednocześnie porzeczka Yadrenaya jest niezwykle produktywną odmianą: z jednego krzaka można zebrać od pięciu do sześciu kilogramów jagód w sezonie.

Ta odmiana czarnej porzeczki należy do najpóźniej dojrzewających. Krzewy tej rośliny mają średnią wysokość (zwykle nie przekraczającą półtora metra), są podatne na przeciążenie jagodami podczas dojrzewania plonu i wymagają regularnego przycinania przeciwstarzeniowego.Ogólnie rzecz biorąc, przycinanie można nazwać najbardziej pracochłonnym procesem uprawy porzeczek: pod każdym innym względem jest więcej niż bezpretensjonalny i praktycznie nie wymaga żadnej szczególnej pielęgnacji.