Symfonia Ziemniaczana

Jedną z popularnych roślin warzywnych są ziemniaki. Dzięki aktywnej pracy hodowców z roku na rok pojawia się coraz więcej nowych odmian o ulepszonych właściwościach.

Ostatnio wielu ogrodników preferowało odmiany ziemniaków selekcji holenderskiej. W Rosji ziemniaki Symphony są szczególnie popularne wśród tych odmian, które uprawia się głównie na południu, północnym zachodzie, Dalekim Wschodzie, w środkowej i Syberii. Nawet w zimnym klimacie ziemniaki charakteryzują się wysokimi plonami.

Symfonia to odmiana stołowa. Pod względem dojrzewania należy do odmian średnio wczesnych. Okres dojrzewania wynosi od 90 do 110 dni.

Średniej wielkości owalne bulwy ziemniaka o gładkiej czerwonej skórce i małych oczkach. Miąższ ziemniaka jest jasnożółty, ale w trakcie gotowania zmienia kolor na jaśniejszy.

Ziemniaki Symfonia mają doskonały smak. Odmiana idealnie nadaje się do gotowania.

Walorem tej odmiany jest dość wysoka zawartość suchej masy oraz odporność rośliny na wiele chorób ziemniaka. Na zarazę ziemniaczaną odporne są nie tylko bulwy, ale także liście ziemniaków. Symphony nie boi się także wirusa Y i parcha. Obserwuje się również wysoką odporność na nicienie złociste. Jednocześnie ziemniaki nie są podatne na uszkodzenia mechaniczne.

Uprawa tej odmiany ziemniaków nie różni się od uprawy innych średnio wczesnych odmian holenderskich. Przy odpowiedniej pielęgnacji 2 kilogramy posadzonych ziemniaków mogą dać około 40 kg plonu.