Odmiany kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska należy do rodziny Brassica i jest rośliną warzywną. Kapusta pekińska nazywana jest także petsai. Jest to roślina dwuletnia, ale w kulturze stosowana jest jako roślina jednoroczna.

Istnieją różne odmiany kapusty pekińskiej, chociaż wcześniej była tylko jedna. Teraz sytuacja znacznie się zmieniła, z czasem pojawiły się odmiany hybrydowe, zarówno zagraniczne, jak i krajowe. Warzywo to jest odporne na pośpiech. Główki kapusty pekińskiej są beczkowate, bardzo dobrze się przechowują i charakteryzują się dobrą gęstością.

Istnieje wiele odmian kapusty pekińskiej. Można sobie wyobrazić kilka typów. Szkło to odmiana kapusty pekińskiej używanej na świeżo. Odmiana jest w połowie sezonu, osiągnięcie dojrzałości zajmuje 70 dni. Główka tej kapusty jest średniej wielkości, zamknięta, a jej waga może osiągnąć 2 kg.

Odmiana Nika to późno dojrzewająca hybryda kapusty pekińskiej. Odmiana ta nadaje się do marynowania, świeżego, a także do krótkotrwałego przechowywania. Okres przed dojrzewaniem wynosi 70 dni. Główka kapusty ma kształt szerokoeliptyczny, jest gęsta i waży do 3 kg.

Odmiana Monument to średnia kapusta pekińska, dojrzałość następuje po około 70 dniach. Główka kapusty ma kształt eliptyczny i waży do 3,5 kg. Wydajność tej odmiany jest bardzo wysoka.

Odmiana stonefly jest wcześnie dojrzewająca. Jest to liściasta odmiana kapusty pekińskiej. Używane, świeże. Okres dojrzałości rozpoczyna się po 35 dniach. Żyła centralna jest bardzo soczysta, a liście nie opadają.Masa owoców sięga 250 gramów, odmiana jest bardzo odporna na kwitnienie. Owoce są bogate w witaminę C.