Uprawa czosnku ozimego w trzech podejściach

Czosnek – najpopularniejsza roślina warzywna wśród różnych narodów. Jest czosnek wiosenny i zimowy. Zwrócę swoją uwagę na uprawę czosnku ozimego.

Treść:

• Odnawianie czosnku cebulkami
• Ziemia i oświetlenie
• Poprzednicy i następcy
• O strzałkach czosnkowych
• Składowanie

Odnawianie czosnku cebulkami

Najpopularniejszy Metoda uprawy czosnku ozimego – rosnące z goździków. Ale zdarza się, że dzięki tej metodzie z każdym rokiem zaczyna się zmniejszać, w tym przypadku uprawa czosnku ozimego powinna odbywać się w trzech podejściach.

• 1 rok - bierzemy czterozębne główki, wybieramy największe i sadzimy. Z wyhodowanych główek i nasion z cebul wskazanych strzałkami ponownie wybieramy największe na przyszły rok.
• Rok 2 - sadzimy nasiona z cebul pierwszego roku w grządce, otrzymujemy okrągłe główki (pojedyncze zęby). Strzałki nie pojawiają się.
• Rok 3 – sadzimy drzewa jednozębne. Dadzą pełne głowy ze strzałami.

Czosnek zimowy sadzi się zwykle pod koniec września - na początku października. Lepiej jest sadzić taki czosnek w wysokich łóżkach w 2, 3 lub 4 rzędach, w odległości 35-40 cm od siebie.

W trzecim roku mamy pojedyncze zęby i nasiona z cebul. Możesz sadzić je w 2-3 łóżkach jednocześnie. Duże goździki służą do nasion.

Czosnek ozimy należy sadzić na głębokości od pięciu do siedmiu centymetrów (goździki i pojedyncze ząbki), od trzech do pięciu centymetrów w przypadku nasion z cebul; użyj rowków podłużnych.Po posadzeniu czosnku wypełnij bruzdy humusem kompostowym na tym samym poziomie co grządka i posyp ziemią.

Podczas sadzenia dobrze jest wsypać do każdego dołka po łyżce piasku, następnie włożyć goździk i ponownie wsypać łyżkę piasku. Dodatek piasku zapewnia dobry mikrodrenaż wokół głów, dzięki czemu przyszłe zbiory będą chronione przed zalaniem.

Na początku wiosny (koniec kwietnia) czosnek należy karmić mocznikiem. Drugie karmienie następuje tydzień po pierwszym. Trzeci w czerwcu.

Podlewanie konieczne jest raz w tygodniu, pod warunkiem, że nie pada deszcz.

Kiedy pojawi się piąty liść, czosnek wystrzeliwuje. Następnie należy przekopać ziemię do połowy cebulki. Kiedy strzały rozwiną się do końca (koniec lipca), należy je odciąć. Jednocześnie wykopuje się główki czosnku i umieszcza pod przykryciem (baldachimem), aż liście całkowicie wyschną. Następnie wszystko jest odcinane, pozostawiając jedynie głowę, gotową do użycia.

Ziemia i oświetlenie

W przeciwieństwie do cebuli, czosnku jest więcej wymagająca kultura w stosunku do gleby. Wymaga gleb uprawnych, luźnych, o znacznej zawartości substancji organicznych. Czosnek jest nadal bardzo wrażliwy na zwiększoną kwasowość gleby.

Ponadto jest bardziej mrozoodporna, a nawet odporna na suszę w porównaniu do cebuli, potrzebuje jednak więcej światła i wilgoci.

Poprzednicy i następcy

Wczesne zbiory są dobrymi poprzednikami czosnku. Obejmują one ogórek, wczesna kapusta, marchew, warzywa. Aby uniknąć uszkodzeń przez szkodniki i choroby, nie zaleca się sadzenia czosnku po cebuli i czosnku. Wiele osób sadzi czosnek wśród plantacji truskawek.Ale jest mało prawdopodobne, aby pomogło to w walce z nicieniami, najprawdopodobniej wręcz przeciwnie, te nieprzyjemne szkodniki pojawią się w cebulach.

Aby zapobiec erozji gleby po zbiorze czosnku, na jego miejscu można obsadzić szpinak, sałatę, rzodkiewki. Dobrze jest także wykonać takie nasadzenia, aby wolna przestrzeń nie została zasiedlona przez chwasty. Jeśli w ogrodzie jest już wystarczająco dużo takich upraw, zasiej grządkę gorczycą białą, która doskonale przywraca glebę i chroni ją przed wietrzeniem.

O strzałkach czosnkowych

Istnieją zalecenia dotyczące skręcania i wiązania wierzchołków czosnku, aby osłabić powstawanie strzałek. Lepiej tego nie robić, ponieważ wzrost liści jest osłabiony, fotosynteza jest zmniejszona, a w konsekwencji zmniejszone jest odżywianie główek czosnku. Ponadto różne infekcje mogą przenikać do uszkodzonych tkanek liści, prowadząc do chorób. Dlatego, gdy pojawią się strzałki kwiatowe, należy je odłamać.

Aby wymusić cebulki, wystarczy zostawić kilka łodyg kwiatowych, ale potem należy je oznaczyć jakimś kołkiem lub zawiązać zawieszką. Kiedy kapelusz na strzałce otworzy się i pęknie, należy usunąć roślinę z grządki wraz z główką, strząsnąć ziemię i powiesić do góry nogami do wyschnięcia. Po wysuszeniu cebule są usuwane. Żarówki potrzebne do poprawy zdrowia czosnku i zaoszczędzenia materiału do sadzenia.

Składowanie

Nie należy przechowywać czosnku pokrojonego w plasterki i posypanego solą. Sól aktywnie pochłania wilgoć, a czosnek szybko się marszczy. Suszony czosnek można umieścić w trzylitrowych słoikach, zawiązując szyję szmatką. Nie ma potrzeby przechowywania czosnku w lodówce, psuje się znacznie szybciej.

Jeśli podczas czyszczenia znajdziesz jakiekolwiek oznaki zgnilizny lub po prostu pleśń, lepiej oczyścić głowy z nadmiaru łusek i natychmiast odciąć wierzchołki i korzenie. Następnie zanurzamy całe główki czosnku w roztworze Fitosporyny na około 0,5 godziny. Przystąp do suszenia czosnku na strychu dopiero po dezynfekcji.

Pamiętaj, że odpowiednio wyhodowany czosnek nie tylko doda potrawom wyjątkowego smaku, ale także nasyci organizm niezbędnymi witaminami.