Uprawa kapusty włoskiej. Wskazówki dla ogrodników.

Kapusta włoska nie jest tak popularna wśród naszych ogrodników. Jest bardziej egzotyczna i wielu jest skłonnych wierzyć, że uprawa kapusty włoskiej jest procesem znacznie bardziej złożonym niż nasza rodzima kapusta biała.

Jednak technologia jego uprawy nie jest szczególnie trudna. Opowiem Ci, jak uprawiać kapustę włoską w ogrodzie.

• Jeśli wybrałeś odmianę wczesno dojrzewającą, to musisz wysiać kapustę w połowie marca, ale jeśli zgodzisz się poczekać na zbiory do jesieni, termin siewu zostanie przesunięty o miesiąc.
• Lepiej sadzić kapustę włoską w grządkach, gdzie wcześniej rosła cebula, ziemniaki, rośliny strączkowe, pomidory lub byliny. Jeśli w grządce rosły wcześniej inne odmiany kapusty lub rzodkiewki, rzepy, rzodkiewki (rośliny z tej samej rodziny co kapusta włoska), nie należy sadzić sadzonek w tym samym miejscu.
• Dobrym nawozem dla tego rodzaju kapusty jest mąka dolomitowa lub wapno.
• Plon kapusty włoskiej nie jest tak wysoki jak zwykłej kapusty białej i czerwonej, dlatego zużycie składników odżywczych podczas wzrostu główek kapusty nie jest tak duże. W związku z tym nie ma sensu częste karmienie kapusty włoskiej. Na cały sezon wystarczą zaledwie dwa dokarmiania: po posadzeniu sadzonek w ziemi roztworem dziewanny oraz w okresie zawiązywania główki kapusty. W drugim karmieniu należy „opierać się” na fosforze i potasie.
• Jak wszystkie odmiany kapusty włoskiej, wymaga dużej wilgotności, ale nie nadmiernej wilgoci, ponieważ przy zbyt częstym i nadmiernym podlewaniu korzenie kapusty obumierają w ciągu 12 godzin, co może zniweczyć wszelkie wysiłki w jej uprawie i prowadzić do utraty całych zbiorów.

W przeciwnym razie dla tych, którzy są zaznajomieni z pielęgnacją zwykłej kapusty, uprawa kapusty włoskiej - tak niezwykłej i nieco dekoracyjnej z wyglądu, ale bardzo przydatnej - nie sprawi większych problemów, a nawet ozdobi Twój ogród schludnymi główkami z rowkowanymi liśćmi.