Cechy rodzajów cebuli
Często te cebule tworzą piękne duże kwiatostany (cebula Aflatun, gigantyczna, Ostrovsky, Vavilov). Po kwitnieniu niektóre z nich wytwarzają fioletowo-różowe owoce, które mają bardzo dekoracyjny wygląd. Po kwitnieniu większość z nich przechodzi w stan spoczynku wegetatywnego.
Rzadziej spotykanymi rodzajami cebuli są rośliny warzywne o ostrym smaku, które poprawiają strawność pokarmu, zwiększają apetyt, a także są szeroko stosowane w medycynie ludowej.
Fitoncydy zawarte w tkankach tych roślin hamują rozwój bakterii, grzybów i innych mikroorganizmów chorobotwórczych.
Wiele z nich jest przydatnych przy nadciśnieniu, miażdżycy, obniża poziom cholesterolu, jest stosowanych w leczeniu reumatyzmu, szkorbutu, a także ma działanie moczopędne.
Ciekawe informacje na temat ogrodu warzywnego
Uwagi
Moja rodzina najbardziej lubi odmiany sałat czerwonych. Zwykle uprawiamy odmianę Red Baron.
Któregoś dnia płynąc rzeką, przycumowaliśmy do brzegu, żeby odpocząć, i znaleźliśmy tam ogromną ilość młodych, dzikich cebul. Zebrali sobie całe naręcze. Okazało się po prostu cudowne: delikatne, soczyste, szczególnie pachnące. Chyba nie da się jej hodować w ogrodzie...
Istnieje wiele rodzajów cebul, różnią się one nie tylko kolorem i kształtem, ale także smakiem. Istnieją rodzaje cebuli, które w ogóle nie mają goryczy i są dość słodkie. Ponadto różne odmiany cebuli mają zupełnie inne właściwości lecznicze.