Odmiana ziemniaka Rocco

Wybierając odpowiednią odmianę ziemniaków do uprawy, czynniki, na które zwykle zwracają uwagę mieszkańcy lata, to: czas dojrzewania ziemniaków, jego odporność na różne wirusy i choroby, produktywność, a także utrzymanie jakości.

Treść:

• Ziemniaki Rocco w Rosji
• Charakterystyka odmiany
• Oporność na choroby

Dzięki długiej i produktywnej pracy hodowców opracowano ogromną liczbę odmian ziemniaków, z których każda ma unikalne cechy i właściwości. Obecnie każdy mieszkaniec lata może uprawiać dowolną odmianę ziemniaków zgodnie ze swoimi potrzebami.

Jednak wśród ogromnej różnorodności odmian znajdują się ulubione, które pod wieloma względami przewyższają inne. Jedną z najpopularniejszych odmian ziemniaków jest Rocco, która została wyhodowana w Holandii i od dawna cieszy się dużym zainteresowaniem wśród doświadczonych letnich mieszkańców.

Ziemniaki Rocco w Rosji

Odmiana Rocco ma bogatą i ciekawą historię, podczas której udało jej się zakorzenić w wielu krajach świata, w tym w Rosji. Nawiasem mówiąc, ta odmiana ziemniaków jest uprawiana w Rosji już drugą dekadę, a wszystko zaczęło się w 2002 roku, kiedy Rocco zostało wpisane do Państwowego Rejestru Odmian Ziemniaka Federacji Rosyjskiej. Od tego czasu rozprzestrzenił się po całym stanie i obecnie można go znaleźć na prawie każdym targu spożywczym lub w domku letniskowym, w którym uprawia się rośliny okopowe i warzywa.

Charakterystyka odmiany

Okres wegetacyjny trwa około 100 dni, należy więc do odmian średniorocznych. Jednym z uderzających wskaźników charakterystycznych dla odmiany ziemniaków Rocco jest jej wysoki plon. Z jednego krzaka można zebrać około 12 bulw ziemniaka, a waga jednej bulwy może osiągnąć przyzwoitą liczbę 120-125 g.

Rocco jest odmianą stołową, co oznacza, że ​​ziemniaki charakteryzują się doskonałym smakiem i przyjemnym zapachem. Typ otwarty i faliste krawędzie liści ziemniaka są średniej wielkości, a kolor kwitnienia (jeśli występuje) jest czerwono-fioletowy.

Odmiana Rocco jest atrakcyjna również dlatego, że produkuje bulwy imponujących rozmiarów, nieodkształcone i ładnie wyglądające, o wyraźnie wybarwionej skórce. W większości bulwy odmiany Rocco mają prawidłowy kształt i wyglądają jak zaokrąglony owal. Skórka ziemniaka jest czerwona, a miąższ wyróżnia się przyjemnym kremowo-białym kolorem.

Odmiana ziemniaka Rocco charakteryzuje się doskonałym smakiem, który trudno pomylić ze smakiem jakiejkolwiek innej odmiany ziemniaka. Jest idealny do gotowania, ponieważ nie ma tendencji do zmiany koloru podczas obróbki cieplnej. Nawet po ugotowaniu miąższ ziemniaka pozostaje biały. Warto dodać, że w większości przypadków do przygotowania chipsów czy frytek wykorzystuje się ziemniaki Rocco, gdyż chipsy i smażone z nich ziemniaki są zaskakująco smaczne, chrupiące i mogą zadowolić nawet wyrafinowanych smakoszy. Zawartość skrobi w odmianie Rocco wynosi 16-18%.

DO główne zalety, dzięki której odmiana Rocco wyróżnia się na tle innych, można przypisać wysokiej odporności na suszę, potwierdzonej licznymi doświadczeniami, a także doskonałej jakości przechowywania. Oprócz tego wszystkiego Rocco nie wykazuje kapryśności w zakresie warunków przechowywania i transportu, a ponadto ma bardzo wysoką wydajność handlową, która może sięgać nawet 95%. Naukowcy-hodowcy ustalili również, że odmiana ziemniaka Rocco jest bardzo wybredna co do środowiska i warunków uprawy. Dzięki temu mieszkańcy lata mogą być pewni, że ta odmiana zapuści korzenie niemal wszędzie.

Oporność na choroby

Wartość Rocco polega nie tylko na wysokim i stabilnym plonowaniu, ale także na odporności na różne choroby ziemniaka, czym nie każda odmiana może się pochwalić. Rocco jest wysoce odporny na raka ziemniaka, a także na węgorza złocistego. Ta odmiana ziemniaka charakteryzuje się średnią odpornością na zwijanie się liści. Odmiana Rocco wykazuje między innymi dobre wyniki w zakresie odporności na mozaikę pomarszczoną i pasiastą. Jeśli chodzi o bulwy i wierzchołki, Rocco jest niestety mniej odporny zaraza późna. Ale rekompensuje to wysoką odpornością na wirusa Y.

Tym samym odmiana ziemniaka Rocco jest wysoko ceniona na rynku ze względu na swoje walory i stanowi idealną odmianę do sprzedaży detalicznej.

Nie bez powodu nazywany jest jednym z najlepszych, ponieważ zawiera wszystko, za co ludzie naprawdę lubią ziemniaki. W dzisiejszych czasach trudno wyobrazić sobie rynek spożywczy bez ziemniaków Rocco, ponieważ to właśnie je preferuje większość kupujących.Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż dzięki kwintesencji wspaniałego smaku i bezpretensjonalności warunków przechowywania, obok tej odmiany trudno przejść obojętnie.