Przydatne właściwości agrestu

Wielu z nas od dzieciństwa uwielbiało agrest. Szczególnie tym, którzy mieli szczęście zerwać tę jagodę prosto z krzaka na wsi lub we wsi. Z agrestu przygotowuje się wiele dań: dżemy, marmolady, wina, musy, kompoty, galaretki i marmolady, budynie, pianki, lody, zupy i zapiekanki są nawet przygotowywane na jego bazie, a także marynowane i solone.

Agrest może być wielkości śliwki lub tak mały jak groszek. Kolor jagód waha się od białego do różowego, od jasnozielonego do prawie fioletowego.

Przydatne właściwości agrestu wiąże się z zawartością dużej ilości witamin, makro- i mikroelementów. Agrest zawiera fosfor, potas, żelazo, sód, magnez, garbniki i karoten, pektynę oraz kwasy organiczne, witaminy A, B, PP. Zawartość witaminy C w agrescie może konkurować jedynie z czarną porzeczką, która zawiera jej nieco więcej.

Skórka dojrzałego agrestu zawiera największą ilość przydatnych substancji.

Dobroczynne właściwości agrestu objawiają się tym, że ma on właściwości przeczyszczające, żółciopędne i moczopędne. Zmieszany z miodem pszczelim zaleca się go stosować przy anemii, otyłości i nadciśnieniowej chorobie serca.

Agrest oczyszcza organizm z toksyn, pomaga w leczeniu chorób skóry, dziąseł i zębów, wzmacnia naczynia krwionośne, usuwa radionuklidy i sole metali ciężkich.

Agrest jest również dobrym środkiem wzmacniającym, obniżającym poziom cholesterolu i stymulującym metabolizm komórkowy.

W przypadku kobiet z nieregularnymi miesiączkami i krwawieniem z macicy warto wypić wywar lub zjeść agrest.