Przydatne właściwości chrzanu

Ten trwały chwast cieszy się od wielu lat zasłużonym uznaniem wśród wielu narodów świata. Trudno nam to sobie wyobrazić ferie zimowe bez galaretek i buraków z chrzanem, przeziębienia – bez chrzanu z miodem, Wielkanoc – bez chrzanu w koszyku i burzliwe emocje – bez hasła posługiwania się nazwą tej kultury.

Samemu chrzan - roślina wieloletnia. Ale po trzecim roku życia jego korzenie twardnieją i trudno jest je wykorzystać do jedzenia. Od czasów starożytnych uprawa ta była uprawiana jako przyprawa, przyprawa do różnych potraw, I jako lek na niektóre choroby.

Chrzan jest bogate źródło witamin z grupy B. Mówią, że zawiera jeszcze więcej witaminy C niż tradycyjne cytryny i więcej witaminy A niż marchewka. Istnieje również wiele przydatnych substancji i mikroelementów, takich jak fosfor i wapń, miedź i żelazo.

Czym są korzystne właściwości chrzanu? Przede wszystkim jest pięknie środek oczyszczający krew. Stosowano go w medycynie ludowej w różnych krajach do leczenia astmy i gruźlicy, szkorbutu, a nawet raka. W umiarkowanych ilościach roślina ta korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. O mrozie już wspominaliśmy. W tym przypadku chrzan jest naprawdę dobrym lekarstwem. On ma właściwości antybakteryjne i wykrztuśne I skutecznie zwalcza E. coli i gronkowce. On także leczy ból gardła i łojotoki jest stosowany w kosmetyce jako środek rozjaśniający piegi i plamy starcze.

Przeciwwskazania do spożywania chrzanu to choroby, takie jak zapalenie i wrzody wątroby, zapalenie jelit i przewlekłe zapalenie jelita grubego. Ponieważ powoduje on wzmożony apetyt, osoby otyłe również powinny powstrzymać się od częstego spożywania chrzanu.