Złota fasola: opis, uprawa i choroby

Fasola jest jedną z najstarszych roślin uprawnych i występuje na całym świecie, w naszych regionach najczęściej uprawia się fasolę wielobarwną, pospolitą i lima. Najpopularniejsza jest zwykła, która dzieli się na odmiany warzywne (nie mają grubych włókien i warstwy pergaminu), odmiany półwarzywne (zawierają grube włókna) i odmiany obrane (niemięsiste, twarde o dużej zawartości błonnika). .

Treść:

1. Złota fasola

2. Rozwój

3. Choroby złotej fasoli

Złota fasola

Złoty fasolki lub fasola mung lub fasola mung, roślina strączkowa pochodząca z Indii, ma w rzeczywistości kolor zielony. W Indiach przyrządza się z niego wiele tradycyjnych potraw, makaronów, które następnie wykorzystuje się jako nadzienie, a nawet deserów.

Ale złota fasola jest popularna nie tylko w Indiach, ale także w Azji, Korei i Japonii, gdzie spożywa się ją w całości, kiełkuje i łuska. Z fasoli mung produkuje się również specjalny makaron i składnik żelujący. Uważana jest za lekką potrawę, która sprzyja medytacji i aktywności intelektualnej. Nie jest tu tak popularny, choć zasługuje na uwagę, ponieważ nie ma nic lepszego w żywieniu dietetycznym.

Fasola mung jest bogata w witaminy, błonnik pokarmowy, różne minerały, m.in. fosfor, magnez, wapń, żelazo, potas itp. Zawiera także witaminę B6 i karoten, które są niezwykle cenne dla układu nerwowego i odpornościowego.Fasola jest bardzo pożywna i smaczna pod warunkiem odpowiedniego przetworzenia, zawiera 50% skrobi, 28% białka i 4% tłuszczu. Fasola szparagowa jest często podawana zwierzętom gospodarskim, ponieważ jest pożywna i dobrze przez nie akceptowana, co pomaga zwiększyć wydajność mleczną.

Fasolę szparagową do późniejszego siewu i obróbki zaleca się przechowywać w chłodnym i dostatecznie suchym miejscu, mieszając fasolę z czosnkiem i suszoną miętą, aby zabezpieczyć surowiec przed chorobami i szkodliwymi organizmami żywymi.

Rozwój

Fasola złota to wysoka roślina, która również się pnie, z opadającą częścią nadziemną, dlatego wymaga podparcia. Należy wziąć pod uwagę, że jest to roślina ciepłolubna, dlatego w północnych regionach trudno ją uprawiać.

Okres wegetacyjny złotej fasoli trwa od osiemdziesięciu do stu dziesięciu dni, więc należy je wysiać w ogrodzie, gdy tylko ziemia się rozgrzeje (powinna wynosić co najmniej 12 stopni) i jasne jest, że nie ma ryzyka mrozu na glebie. Jesienią zaleca się dodanie materii organicznej do miejsca sadzenia fasoli mung, dzięki czemu uprawa nie będzie wymagała nawożenia. Fasola będzie potrzebować potasu i innych nawozów. Fasolę mung należy regularnie podlewać, nie toleruje suszy, lepiej dodać więcej, ale mniej wilgoci, niż podlewać rośliny rzadko.

Kultura dobrze rośnie w miejscach, gdzie wcześniej uprawiano pomidory, warzywa korzeniowe i ziemniaki. Nie należy siać tam, gdzie wcześniej rosły rośliny strączkowe, w glebie mogą pozostać pospolite drobnoustroje i szkodniki roślin strączkowych.

Ścieśniać posiew na głębokość co najmniej czterech centymetrów, między ziarnami należy zachować około dwudziestu centymetrów odległości, a między rzędami - około czterdziestu centymetrów.Zaleca się namoczyć nasiona przez dziesięć godzin przed siewem, a następnie umieścić je w wilgotnych chusteczkach w celu wykiełkowania, a jeśli planujesz wysiać dużą liczbę nasion, umieścić je w wilgotnych workach. Do wody do namaczania warto dodać także produkty zawierające bakterie bulwiaste oraz mikronawozy zawierające molibden i bor.

Jeśli temperatura gleby jest odpowiednia i jest wystarczająco dużo wilgoci, to w ciągu kilku dni kiełki wylęgowe pojawią się na powierzchni ziemi. Należy zadbać o to, aby na ziemi nie utworzyła się skorupa glebowa, należy ją usunąć poprzez spulchnienie, miesiąc po masowym wzejściu sadzonek należy przeprowadzić uprawę międzyrzędową.

Konieczne będzie ciągłe rozluźnianie, podnoszenie roślin i usuwanie chwastów, to ostatnie jest szczególnie ważne przy zbiorach, ponieważ dojrzewanie fasoli rozciąga się w czasie; trzeba zebrać już dojrzały strąk we właściwym czasie, pozostawiając pozostałe, a w zieleni chwastów będzie to trudne. Aby ułatwić sobie pracę w walce z chwastami, lepiej jesienią zastosować herbicyd, a na wiosnę dodatkowo spryskać glebę preparatem przeciwchwastującym, po wykiełkowaniu fasoli trucizny nie można już stosować .

Choroby złotej fasoli

Można powiedzieć, że fasola mung nie jest szczególnie podatna na tę chorobę chorobymożna jednak spotkać antraknozę, która rozprzestrzenia się szczególnie łatwo, gdy sadzenie jest gęste i ma wysoką wilgotność.

Antraknoza jest chorobą wywoływaną przez niedoskonałe grzyby. Chore rośliny pokrywają się wrzodami i ciemnymi plamami, które w miarę postępu choroby zlewają się, liście brązowieją, zwijają się, wysychają, a następnie opadają. Antraknoza wpływa na całą nadziemną część fasoli, powodując jej gnicie.Przenoszony jest przez glebę, zanieczyszczone nasiona i resztki roślin, a jego działanie jest szczególnie „gwałtowne” w umiarkowanych temperaturach i wysokiej wilgotności.

Walka sprowadza się do wyniszczenia poprzez spalenie wszelkich resztek roślinnych po zbiorach, do częściowego wycięcia lub usunięcia całej zainfekowanej rośliny i opryskania nasadzeń jednoprocentową mieszanką Bordeaux czyli „mistrzem”. Jeśli opryski zostaną przeprowadzone w początkowej fazie choroby, można łatwo uniknąć ogromnych uszkodzeń wszystkich upraw, w przeciwnym razie antraknoza szybko pokryje wszystkie rośliny i znacznie zmniejszy plony.