Dobroczynne właściwości korzenia selera
Taki niezwykły, wręcz swego rodzaju nieziemski korzeń selera, w ostatnich latach coraz częściej zawładnął naszymi kuchniami i piwnicami i nie bez powodu.
Nie można lekceważyć dobroczynnych właściwości korzenia selera. Korzeń selera to nie tylko wspaniałe warzywo o niesamowitych walorach smakowych, to także źródło składników odżywczych, mikroelementów i witamin oraz wspaniały środek leczniczy.
Przede wszystkim ciągłe spożywanie korzenia selera może poprawić metabolizm soli w organizmie, co stanowi dobrą profilaktykę reumatyzmu, zapalenia stawów i dny moczanowej. Dlatego korzeń selera jest niezbędny dla osób starszych.
Korzeń selera pomoże uporać się z nieprzyjemnymi problemami trawiennymi, takimi jak wzdęcia i zaparcia, a także wspomaga gojenie się wrzodów żołądka. To warzywo jest podstawą niektórych diet przepisywanych na zapalenie okrężnicy i zapalenie żołądka.
Dobroczynne właściwości korzenia selera mogą zastąpić cały arsenał leków farmaceutycznych, w tym leki uspokajające i przeciwdepresyjne. Świeżo wyciśnięty sok z korzenia polecany jest osobom cierpiącym na bezsenność, zaburzenia nerwowe i stany lękowe. Sok z selera jest przeciwwskazany w czasie ciąży, a także dla matek karmiących.
Miąższ z korzenia selera nałożony na ranę lub wrzód uśmierza ból, zmniejsza stan zapalny i przyspiesza gojenie.
Uwagi
To także doskonały środek na poprawę potencji i przedłużenie męskiej siły.
Używam korzenia tej rośliny bardzo często i z wielką przyjemnością.Dodaję go głównie do dań mięsnych. Robię to przede wszystkim dlatego, że lubię ten smak. Wiele słyszałam o zaletach tej rośliny, mam nadzieję, że i mnie pomoże.
Częściej używam łodyg selera niż korzenia, chociaż są trochę droższe. A korzeń jest jeszcze droższy. Gdyby nie było takie drogie, jadłabym je codziennie na surowo. Uwielbiam seler, ale sama go nie uprawiam.