Opis ziemniaków Red Scarlett

Ta odmiana ziemniaka swoją nazwę zawdzięcza imionam bohaterów legendarnej powieści „Przeminęło z wiatrem” Margaret Mitchell. Podobnie jak Red i Scarlett, ziemniaki tej odmiany mają naprawdę szlachetne właściwości.

Odmiana ziemniaka Red Scarlett został opracowany przez holenderskich naukowców stosunkowo niedawno. Jednak Red Scarlett bardzo szybko odzyskała swoje honorowe miejsce na stołach. Jest popularny ze względu na swój kształt, gładkość, korzystne właściwości i niski koszt. Spróbuj – nie zawiedziesz się!

Plan:

1. Wygląd ziemniaków Red Scarlett
2. Regiony, w których odmiana jest popularna
3. Jak prawidłowo uprawiać ziemniaki Red Scarlett
4. Witaminy zawarte w ziemniakach
5. Proste dania z ziemniaków
6. Ziemniaki i kosmetologia
7. Rozpieszczaj się w domu ziemniakami

Wygląd ziemniaków Red Scarlett

Odmiana ta jest reprezentowana przez dość duże bulwy o wydłużonym owalnym kształcie. Waga jednej bulwy może osiągnąć 120 gramów. Ziemniak ma czerwoną skórkę i żółtawy miąższ. Oczy na powierzchni gładkiej skórki są płytkie. Krzew ziemniaczany jest bardzo łatwy do rozpoznania: jest niski, półwyprostowany, ma drobne zielone liście o lekko falistych krawędziach i fioletowo-czerwoną koronę.

Bulwy odmiany Red Scarlett mają optymalny procent zawartości skrobi - od 10 do 15%. To właśnie decyduje o smaku i gęstości warzywa.

Regiony, w których odmiana jest popularna

Holenderska odmiana ziemniaków Red Scarlett jest jedną z najlepszych odmian ziemniaków stołowych pod względem plonów w Rosji, a mianowicie w regionach południowych i środkowych.
I jest to zrozumiałe, ponieważ w dobrych warunkach krzew przyniesie plon już 45 dnia. Dodatkowo plon Red Scarlett wynosi aż 270 c/ha, co również jest bardzo dobrym wynikiem.

Wideo: Uprawa ziemniaków

Jak prawidłowo uprawiać ziemniaki Red Scarlett

Red Scarlett charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem, okres wegetacyjny wynosi około 70-75 dni.

Odmiana ta jest odporna na różne choroby wirusowe charakterystyczne dla innych odmian ziemniaków. Czerwona Scarlett jest możliwa trzymać długi czas. Ziemniaki nie są podatne na brązowienie w wyniku uderzeń. Do zalet tej odmiany należy również jej zdolność do nie zmiany koloru po ugotowaniu i nierozgotowania.

Aby jednak krzewy ziemniaków zadowalały Cię swoją jakością przez kilka sezonów z rzędu, musisz spełnić pewne warunki. W końcu Red Scarlett to odmiana holenderska, a tradycje uprawy ziemniaków są tam ugruntowane od dawna. Jest kilka prostych zasad:

• gleba powinna być prawie przewiewna, dobrze rozluźniona, umiarkowanie wilgotna;
• pomiędzy grządkami powinien znajdować się otwór o szerokości 0,6 - 0,7 m przy pierwszym zbiorze i 0,75 - 0,8 m przy kolejnych. Ważne jest przestrzeganie tych parametrów, ponieważ pozorny „zysk” powierzchni doprowadzi do utraty 70% plonów;
• podczas sadzenia bulwy umieszcza się na głębokości do czterech centymetrów;
• po pojawieniu się pierwszych pędów konieczne jest uformowanie redlin w rzędach. Wysokość – 0,2 – 0,25 m, szerokość – 0,75 m;
• następnie należy regularnie (5-6 razy) traktować rośliny herbicydami. Zwróć uwagę na prawidłową naprzemienność leków - zapewni to odporność ziemniaka na choroby;
• Wskazane jest przestrzeganie częstotliwości sadzenia (30 sadzonek na 1 m²) i staranny dobór nasion. Tak więc każda z bulw do sadzenia musi mieć co najmniej 5 oczu.
• Na 10 dni przed zbiorem należy usunąć wszystkie wierzchołki z pola. Należy także przestrzegać terminów zbiorów. Ponieważ odmiana jest wczesna, zbiór nasion przypada na koniec lipca, główny zbiór pod koniec sierpnia;
• Aby ułatwić przygotowanie ziemi do nowego siewu, sadź ziemniaki naprzemiennie z sadzeniem roślin strączkowych.

Jeśli te warunki zostaną spełnione, otrzymasz duże i wysokiej jakości zbiory przez kilka lat.

Witaminy zawarte w ziemniakach

Ziemniaki cenione są za wysoką zawartość korzystnych mikroelementów, a ziemniaki Red Scarlett cenione są także za szlachetny, delikatny smak.

Przede wszystkim ziemniaki są zdrowe ze względu na dużą zawartość potasu. A wiadomo, że potas przyspiesza metabolizm, dlatego stosuje się go w różnych dietach terapeutycznych.

Ziemniaki są bogate w witaminę C, która pełni funkcję ochronną dla naszego organizmu. Człowiek powinien otrzymywać około 100 mg tej witaminy dziennie, a już 100 g ziemniaków całkowicie zastępuje 15% dziennej dawki. Oprócz witaminy C ziemniaki są bogate w witaminy A i B, a także H i PP. A jeśli wykluczysz ziemniaki ze swojej diety, być może będziesz musiał kupić witaminy w aptece, ponieważ brak przydatnych mikroelementów nadal będzie ci o tym przypominał, a dzwonek będzie bardzo niepokojący.

Proste dania z ziemniaków

Ziemniaki tej odmiany przeznaczone są do sprzedaży w supermarketach spożywczych i na targowiskach.

Ziemniaki Red Scarlett cieszą się ogromną popularnością w placówkach gastronomicznych ze względu nie tylko na przyjemny smak, ale także zdolność do długiego zachowywania swoich dobroczynnych właściwości. Kolejną zaletą tej odmiany jest jej stosunkowo niski koszt w porównaniu do innych odmian ziemniaka.

Co może być smaczniejszego niż puree mleczne ze świeżymi kotletami? A co powiecie na smażone ziemniaki z ziołami? Ale to są te dania, które niemal codziennie pojawiają się na naszym stole. Ziemniaki można jednak przygotować w taki sposób, że staną się po prostu przysmakiem i ozdobą stołu!

Wideo: Uprawa ziemniaków w łóżkach skrzynkowych

Pieczone krążki ziemniaczane z ziołami

Do przygotowania potrzebne będą same ziemniaki, oliwa z oliwek, zioła, ostra czarna papryka i proszek czosnkowy. Najpierw umyj ziemniaki i bez obierania pokrój je w małe plasterki. Musisz gotować przy otwartej pokrywie przez 2 minuty. Następnie należy posmarować każdy plasterek oliwą z oliwek, posypać ziołami i proszkiem czosnkowym. Ziemniaki ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz bułkę, aż się zarumieni. To wszystko, pozostaje tylko dodać pieprzu i udekorować danie!

Ziemniaki zapiekane w folii z paluszkami krabowymi

Na 6 ziemniaków należy wziąć 200 g paluszków krabowych (lub mięsa kraba), 100 g smalcu, 4 łyżki. l. kwaśna śmietana, pęczek ziół i 2 ząbki koperku. Nieobrane ziemniaki układa się na folii na plasterku smalcu. Ziemniak Trzeba go dobrze posolić i zawinąć w folię. Ziemniaki pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C (20-25 minut). W tym czasie przygotowujemy paluszki krabowe: wszystkie składniki są siekane i mieszane. Po upieczeniu ziemniaków zdejmij wierzchołki i dodaj mieszankę krabową. Udekoruj talerz warzywami i ziołami – i gotowe!

Ziemniaki i kosmetologia

Z ziemniaków można przygotować maseczki i mieszanki do pielęgnacji różnych partii ciała, zaczynając od szyi, a kończąc na piętach. Sam zobacz:

Pielęgnacja twarzy i szyi

Ziemniaki mają najwspanialszy wpływ na naszą skórę. Sok ziemniaczany zwalcza obrzęki, zmarszczki, a nawet trądzik. Najłatwiej jest umieścić masę ziemniaczaną startą na drobnej tarce pomiędzy dwoma paskami gazy i przyłożyć ten „płatek” do twarzy na 15 minut do 1 godziny. W tym samym czasie na karku połóż kawałki ziemniaków lub czyste obierki z ziemniaków. Sok nasyci skórę witaminami i wygładzi ją.

Aby zwiększyć skuteczność masek kosmetycznych, należy dokładnie oczyścić skórę. Pomoże Ci w tym również maska ​​ziemniaczana. Aby to zrobić, wymieszaj surowe, starte ziemniaki z połową białka i łyżką miodu. Maskę należy trzymać na twarzy przez 20 minut. Maska ta zmniejsza także aktywność gruczołów łojowych.

Przy okazji, można też zrobić maseczkę na szyję, dodając do puree ziemniaczanego łyżkę oleju roślinnego lub roztrzepane jajko. Ważne jest, aby po aplikacji przykryć mieszaninę serwetką. Maskę należy zmyć zimną wodą.

Jednocześnie praktycznie nie ma przeciwwskazań do ziemniaków, a jednocześnie można je stosować niemal w każdym wieku.

Pielęgnacja ciała

Niewiarygodne, że ziemniaki mogą bardzo szybko uchronić Cię przed problemami z modzelami!
Na początek należy nasmarować skórę wokół rany wazeliną lub olejkiem (można ją okleić plastrem). Na kalus kładzie się kleik z surowych ziemniaków, na wierzch kładzie się celofan lub bandaż rozgrzewający, a na nim bandaż. Pozostaw na 8-10 godzin. Po upływie czasu zdejmij pasek i delikatnie zeskrob martwy naskórek. To wszystko, nie ma problemu!

Rozpieszczaj się w domu ziemniakami

Właściwości lecznicze ziemniaki są stosowane już od dawna, począwszy od początków XIX wieku. A współczesna medycyna ludowa przyjęła wiele technik.

Na przykład para wydobywająca się z gotowanych ziemniaków naprawdę leczy drogi oddechowe. Już po pierwszym zabiegu nawet najsuchszy kaszel będzie Cię rzadziej dokuczał. Wykonanie jest bardzo proste: przechyl głowę nad patelnią z ziemniakami, przykryj patelnię i głowę jednym ręcznikiem i oddychaj głęboko przez 10-20 minut. Należy jednak pamiętać, że codzienne prowadzenie takiej terapii jest szkodliwe, optymalna częstotliwość to raz na 3 dni.

Cienkie plasterki ziemniaków naprawdę pomagają zapobiegać poparzeniom. Jest to szczególnie prawdziwe latem, kiedy ciało płonie. Sok ziemniaczany uśmierza ból i zmniejsza zaczerwienienia. To narzędzie naprawdę pełni rolę „karetki pogotowia”.

Niektórzy lekarze zdecydowanie zalecają picie soku ziemniaczanego na wrzody żołądka, zgagę, zaparcia i wysoką kwasowość. Aby złagodzić ból, należy pić 200-300 ml soku dziennie - a wkrótce problemy znikną.

Jak widać ziemniaki Red Scarlett są bardzo zdrowe, smaczne pod każdym względem. produkt wieloaspektowy. Ciesz się jego smakiem i wyciągnij z tego warzywa jak najwięcej!