Rokitnik: sadzenie, pielęgnacja i korzyści

Jeszcze niedawno rokitnik miał w większości negatywne opinie. Jagoda jest kwaśna i przy zerwaniu ulega uszkodzeniu, a ponadto gałęzie są kolczaste i nie można usunąć rośliny. Często takie recenzje pozostawiają ogrodnicy, którzy kupili sadzonki dziki rokitnik zwyczajny. Ale ci ogrodnicy, którzy starannie wybrali sadzonkę i posadzili wysokiej jakości rokitnik, nie narzekają, a wręcz przeciwnie, chwalą ją i polecają.

Treść:

• Opis gatunku
• Cechy rokitnika
• Cechy uprawy: wybór gleby, sadzenie, podlewanie, nawóz
• Korzyści i zastosowania w kuchni i medycynie tradycyjnej

Opis gatunku

Rokitnik należy do rodziny Lochnovaceae. Mogą to być krzewy lub drzewa, zwykle dorastające do 3 metrów wysokości. Liście rokitnika są wąskie i długie do 7-16 cm, kolor jest zielony w górnej części liścia, a szaro-złoty poniżej, na liściach znajdują się plamki.

Owoce rokitnika są gęsto i gęsto rozmieszczone na gałęzi, przypominając nieco kiście winogron. Dzięki temu zyskał swoją nazwę. Kolor owocu jest jasnopomarańczowy, kształt jest okrągły i wydłużony.

Cechy rokitnika

Kruszinowa rokitnik zwyczajny ma małe cechy, które należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia tej rośliny. Wśród rokitników zwyczajnych występują odmiany męskie i żeńskie. Rośliny należy sadzić razem, ponieważ są dwupienne i zapylane są przez wiatr. Roślinę męską można sadzić dziko, ale roślinę żeńską należy uprawiać.

Spośród odmian męskich lepiej wybrać odmiany Alley lub Dear Friend. Płeć określa się w momencie, gdy drzewo nie ma jeszcze liści na podstawie pąków. Męskie drzewo wytwarza pąki w dowolnym okresie z wyjątkiem lata, ale roślina żeńska kwitnie i wydaje owoce latem. Ponadto możliwe jest rozróżnienie nerek zewnętrznie. Pąki męskie są większe i mają od 5 do 7 łusek, pąki żeńskie mają 2 łuski i są 2,5 razy mniejsze.

Wybierając sadzonkę rokitnika, weź pod uwagę swój region, ponieważ roślina ma trudności z adaptacją i musi być dostosowana do danych warunków klimatycznych. Ze względu na krótki okres spoczynku rokitnik jest hodowany specjalnie dla każdej strefy klimatycznej.

Cechy uprawy: wybór gleby, sadzenie, podlewanie, nawóz

Lądowanie rokitnik przeprowadza się jesienią lub wiosną. Jednak pomimo tego, że można go sadzić jesienią, rokitnik posadzony wiosną lepiej się zakorzenia. Na fakt ten wpływają zmiany w zimie, ponieważ rokitnik posadzony jesienią nie miał czasu na pełną adaptację i może zamarznąć.

System korzeniowy drzewa jest duży, długi i ma gałęzie. Korzenie sięgają głęboko na głębokość 50 centymetrów. Ze względu na taki system korzeniowy rokitnik źle znosi kopanie, dlatego staraj się sadzić go w miejscu, w którym nie będzie to miało wpływu na roślinę. Wybierając glebę, najlepiej wybrać glebę neutralną, nie ciężką.

Film o jagodach rokitnika:

Warto wybrać słoneczne miejsce. Jesienią warto nawozić nawozami organicznymi lub nawozami mineralnymi. Można także przygotować mieszankę nawozów i dodać ją do dołka przed posadzeniem rośliny. Możesz dodać 500 gramów popiołu drzewnego do otworu na korzeniach drzewa.Sadzone w dołku o średnicy i głębokości 50 centymetrów. Szyjka korzeniowa po posadzeniu powinna znajdować się na poziomie gruntu. Po posadzeniu drzewa otwór jest podlewany i zasypywany ziemią.

Pielęgnacja rokitnika

Po obficie posadzeniu drzewa woda nie jest to potrzebne, tylko w przypadku silnej suszy. Rokitnik przycina się wiosną, zanim pojawią się pąki. Za pomocą przycinania korona drzewa formuje się do 5-6 lat, odcinając nadmiar pędów.

Po 7 latach konieczne jest przycinanie przeciwstarzeniowe, podczas którego wycina się stare gałęzie. Przycinanie zapobiegawcze odbywa się co roku. Z drzewa wycina się zwiędłe i uszkodzone gałęzie i pędy.

Zastosowanie rokitnika w medycynie i kuchni

Zastosowanie rokitnika w medycynie jest bardzo różnorodne. Przyjmuje się go doustnie w przypadku niedoborów witamin, wrzodów żołądka i dwunastnicy, chorób serca i chorób krwi. Stosowany zewnętrznie na oparzenia i odleżyny. Z owoców rokitnika można sporządzać wywary, olejki, syropy i nalewki.

Samodzielne wykonanie oleju rokitnikowego jest dość proste. Sok z jagód należy ręcznie wycisnąć, a pozostały miąższ włożyć do piekarnika nagrzanego na nie więcej niż 90°C. Jagody poddane temu zabiegowi zawierają dużą ilość olejków.

Wysuszone ciasto włóż do młynka do kawy i zmiel. Napełniamy jedną trzecią całkowitej objętości rafinowanym olejem słonecznikowym i umieszczamy go w szklanym pojemniku, a następnie szczelnie zamykamy pokrywkę. Powstałą mieszaninę przechowuj w ciepłym i ciemnym miejscu przez 3-4 dni, mieszając częściej niż dwa razy dziennie. Następnie z ciasta należy wycisnąć olej i dodać do niego kolejną porcję, a do wyciśniętego ciasta dodać nową porcję oleju.

Aby otrzymać olej z rokitnika zwyczajnego wystarczą zazwyczaj trzy porcje. Nie ma żadnych skutków ubocznych, chyba że jesteś uczulony na substancję czynną lub na którykolwiek inny składnik. Jeśli jednak nie chcesz samodzielnie przygotowywać olejku, możesz go kupić w aptece.

Z rokitnika można przygotować kilka ciekawych dań i napojów. Najpopularniejsze to mus z rokitnika, miód rokitnikowy, napój mleczny i wiele innych. Mus z rokitnika przygotowuje się w następujący sposób: zagotować 2 łyżki soku z rokitnika z miąższem, dodać 40 g kaszy manny i mieszać przez 10 minut. Następnie należy ostudzić do 40 stopni, ubić i wlać do foremek.

Dżem z rokitnika. Należy wziąć 200 g orzechów włoskich (najpierw je posiekać) i gotować przez około 20 minut w syropie cukrowym (skład syropu: 1,5 kg cukru na dwie szklanki wody), poczekać, aż ostygnie do 80 stopni. Do powstałego syropu dodaj jeden kilogram rokitnik zwyczajny, następnie doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu do miękkości. Dżem należy przechowywać w sterylnych słoikach.