Tajemnicze winogrona Szarowa: charakterystyka odmiany i cechy uprawy

W naszych czasach winogrona stały się integralną częścią wielu domków letniskowych. Uprawia się je dla siebie i na sprzedaż, do celów spożywczych lub do produkcji wina. Odmiana winogron „Tajemnica Sharova” została opracowana przez ogrodnika Ałtaju R. F. Sharova. Ze względu na wysoką mrozoodporność odmiana ta może być uprawiana w regionach o surowym klimacie.

Treść:

• Opis odmiany
• Uprawa winogron: niezbędne warunki i sadzenie
• Pielęgnacja winorośli
• Zastosowanie winogron w kuchni i medycynie

Opis odmiany

Winogrona „Riddle of Sharova” to jedna z popularnych odmian, które nadają się do uprawy w regionach o długich zimach i krótkich latach. Odmiana ta jest odporna na niskie temperatury, bezpretensjonalna i odporna.

Krzew winogronowy rozwija się szybko i może osiągnąć 3 metry długości. Pędy są elastyczne i długie. Liście są sercowate, pięcioklapowe, małe. Odmiana ta jest bardzo wczesna, a owoce pojawiają się po 110 dniach od pojawienia się nabrzmiałych pąków.

W przypadku uprawy w schronisku filmowym okres owocowania można skrócić do 3-4 tygodni.Odmiana „Riddle of Sharova” jest wysoce odporna na mróz do 32-34 stopni. Grona jagód są skrzydlate i średniej wielkości, a same owoce są okrągłe i ważą 300-600 g.

Dojrzałe owoce są ciemnoniebieskie z woskową powłoką. Jagoda wytwarza 2-3 nasiona. Miąższ jest soczysty i rozpływający się. Skórka jagód jest cienka, ale gęsta.Owoce zawierają dużą ilość cukru aż do 22%.

Smak może być truskawkowy lub malinowy. Ponadto odmiana ta może być przechowywana przez długi czas i nie straci swoich walorów odżywczych i handlowych. Odmiana ta jest bardzo popularna wśród ogrodników ze względu na następujące cechy:

• Zwiększona odporność na zamarzanie gleby
• Możliwość uprawy odmian bez szczepienia
• Elastyczność winorośli umożliwiająca łatwe zdjęcie z podpory
• Wczesny okres owocowania

Odmiana „Tajemnica Sharova” może być uprawiana nawet przez początkującego winiarza bez doświadczenia.

Uprawa winogron: niezbędne warunki i sadzenie

Lepiej sadzić sadzonki w dobrze oświetlonych miejscach. Winorośl nie lubi przeciągów. Należy unikać miejsc możliwych podtopień i nie umieszczać nasadzeń w pobliżu wód gruntowych. Najlepszym miejscem będą południowe ściany budynku.

Ta odmiana winorośli może dobrze rosnąć na każdej glebie dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeniowemu. Korzenie winogron mogą dorastać do 10 metrów głębokości. Sadzenie sadzonek należy wykonać wiosną, kiedy nadejdzie ciepła pogoda i ziemia dobrze się nagrzeje. Najlepszy czas na to to połowa kwietnia - maj.

Warunkiem jest wykonanie tej czynności przed otwarciem pąków. Jeśli przegapisz ten moment i posadzisz sadzonki z pąkami w pełnym rozkwicie, wskaźnik przeżycia będzie bardzo niski. Sadzenie można wykonać nie tylko wiosną, ale także jesienią. Nie można jednak zwlekać z tym zbyt długo i wskazane jest zakończenie imprezy przed nastaniem przymrozków.

Sadzenie sadzonek odbywa się w następujący sposób: wykop dziury lub rów i ułóż na dnie mieszaninę składników odżywczych bez obornika. Następnie sadzonka jest ostrożnie opuszczana i przysypywana ziemią.Po posadzeniu glebę ściółkujemy kompostem lub obornikiem. Zabieg ten należy wykonywać 2 razy w roku – wiosną i jesienią.

Pielęgnacja winorośli

W pierwszym roku po posadzeniu należy zadbać o to, aby pędy nie obciążały winorośli. W tym celu zaleca się usunięcie wszystkich pędów, z wyjątkiem najsilniejszych. Dzięki temu sadzonka będzie silna i pierwsze zbiory będzie można uzyskać już w przyszłym roku.

Aby zwiększyć produktywność, należy przycinać 2 oczami. W miarę dojrzewania pędów najpierw pozostają 1-2 grona, a następnie zwiększa się je do 2-3. W miarę wzrostu winorośli należy ją związać i nie pozwolić, aby leżała na powierzchni gleby.

Przycinanie zaleca się przeprowadzać jesienią. Pomoże to uniknąć zamarznięcia i uszkodzenia winorośli. Ponadto odmiana ta, przy niewielkim obciążeniu korzenia, łatwiej znosi zimne miesiące. Nawet jeśli odmiana „Tajemnica Sharova” jest odporna na mróz, nadal konieczne jest przygotowanie krzewu na zimę. W październiku krzewy pokryte są ziemią o wysokości do 10 cm.

Wideo

Podczas tej procedury winorośl kładzie się na ziemi. Wiosną, gdy śnieg stopnieje, możesz usunąć usypane przez siebie kopce. Wykonując powyższe czynności, winogrona zachwycą Cię dobrymi zbiorami.

Zastosowanie winogron w kuchni i medycynie

W kuchni winogrona są używane do produkcji wina, rodzynek, soku i dżemu. Jagody dobrze komponują się z różnymi owocami. Z winogron można gotować mięso, drób, sosy, a także dodawać jagody do sałatki z majonezem. Gotowe wino gronowe to nie tylko napój alkoholowy, ale także cenne lekarstwo pomagające pozbyć się wielu chorób przewlekłych.

Suszone winogrona - rodzynki, poprawiają pracę wątroby, oczyszczają przewód pokarmowy i normalizują ciśnienie krwi. Wywary i kompot z rodzynek działają ogólnie wzmacniająco i tonizująco na cały organizm. Świeżo wyciśnięty sok ma działanie wykrztuśne, hemostatyczne, przeczyszczające i uspokajające.

Przydatne jest spożywanie winogron w przypadku anemii, złego apetytu, zaburzeń metabolicznych i chorób nerek. Liście winogron pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, dlatego wywary na ich bazie polecane są do stosowania w leczeniu cukrzycy. Winogrona są szeroko stosowane w medycynie i pomagają pozbyć się wielu chorób. Jednak nie każdy może z niego skorzystać.

Następujące patologie są przeciwwskazane do stosowania: cukrzyca, choroba wrzodowa żołądka, otyłość, ostra niewydolność serca. Ze względu na wysoką zawartość cukru w ​​jagodach nadmierne spożycie może prowadzić do próchnicy zębów. Dlatego po zjedzeniu świeżego produktu zaleca się przepłukanie jamy ustnej wodą. U dzieci mogą rozwinąć się alergie. Winogrona zawierają wiele korzystnych substancji, dlatego należy je spożywać, ale nie w dużych ilościach.