Jak siać pietruszkę

Pietruszka jest jednym z najpospolitszych mieszkańców wszystkich ogrodów w naszym kraju. Pietruszkę w postaci zieleniny stosuje się do przygotowywania dań głównych i świeżych sałatek, w tym celu uprawia się specjalną odmianę - pietruszkę liściastą lub pietruszkę kędzierzawą. Aby wykorzystać pietruszkę jako przyprawę do marynat i fermentacji, uprawia się specjalną pietruszkę korzeniową (jednak jej liście są również jadalne, ale mają mniejsze walory dekoracyjne). Jak prawidłowo siać pietruszkę?

Przed siewem nasion należy przygotować i poluzować glebę. Pietruszka to dość bezpretensjonalna roślina, która może rosnąć zarówno po słonecznej stronie, jak i w gęstym cieniu. Aby uzyskać wczesną pietruszkę, wybieraj jasne, słoneczne miejsca, gdzie wykiełkuje znacznie wcześniej. Wiosną miejsce siewu można przykryć folią, aby zapobiec zamarzaniu gleby podczas nocnych mrozów. Aby pietruszka nie żółkła pod wpływem bezpośredniego słońca latem, można posadzić kilka rzędów w zacienionym miejscu, gdzie wzejdzie nieco później, ale będzie chroniona przed palącym słońcem w ciągu dnia. Przed siewem nasiona pietruszki należy namoczyć w wilgotnej gazie przez 3-5 dni. Gdy nasiona się wyklują, są gotowe do sadzenia.

Nasiona wysiewa się w ziemię w specjalnych rowkach na głębokość 1-2 cm, odległość między rowkami powinna wynosić około 10 cm.Aby mieć stale świeże zioła na stole, wysiewaj pietruszkę stopniowo, w odstępie 1 tygodnia. Dzięki temu będzie kiełkować i rosnąć stopniowo, dostarczając składników odżywczych i witamin przez cały sezon.