Odmiana jabłoni Fuji, jej zalety i cechy, sadzenie i uprawa

Pracując nad stworzeniem nowych odmian drzew owocowych, hodowcy nie zapominają, że nowy produkt będzie znacznie łatwiej zyskać popularność, jeśli będzie miał jasny i atrakcyjny wygląd. Tak właśnie stało się z nową japońską odmianą jabłek Fuji, które są pachnące, atrakcyjne dzięki jasnej barwie i wyrafinowanemu kształtowi.

Treść:

1. Opis odmiany jabłek Fuji, jej cechy
2. Smak jabłek Fuji, zawartość kalorii, składniki odżywcze w składzie
3. Jabłoń Fuji, gdzie kupić sadzonkę, jak prawidłowo ją sadzić
4. Sekrety doskonałego owocowania
5. Jak zbierać i przechowywać plony
6. Używaj w gotowaniu

Opis odmiany jabłek Fuji, jej cechy

Wspominaliśmy już, że odmiana została sprowadzona z Japonii, a hodowcy stworzyli ją ze skrzyżowania dwóch innych, nie mniej popularnych: Red Delicious i Rolls Janet. Smak owoców jest szczególnie wyrafinowany i oryginalny.

Same owoce mają piękny, podłużny, okrągły kształt, każdy o wadze do ćwierć kilograma. Skórka jest matowa i gładka, z jasnym rumieńcem na zielonożółtym tle, miąższ ma kremową barwę i smak harmonijnie łączący słodycz i lekką kwaskowatość. Jabłoń Fuji jest wysoka, szybko rośnie i wydaje obfite owoce.

Do głównych cech wyróżniających należą:

• późne kwitnienie, które przypada na początek maja, kiedy już minęło zagrożenie przymrozkami, tj. zamrożenie jajników praktycznie nie jest obserwowane
• drzewo preferuje miejsce dobrze oświetlone, ale chronione przed wiatrem
• Drzewo lubi gleby pożywne i niezbyt wilgotne
• Drzewo owocuje aktywnie co drugi rok
• Jest mrozoodporna, co pozwala na uprawę w strefie środkowej
• Owoce nabierają wyrafinowanego smaku dopiero przy trzecim zbiorze
• ciemne owoce są słodsze niż te o jasnej skórce

Jabłoń jest bardzo odporna na parcha, ale może znacznie ucierpieć na skutek mączniaka prawdziwego lub zarazy bakteryjnej.

Wśród cech jabłoni Fuji należy pamiętać, że idealnymi zapylaczami będą dla niej następujące odmiany:

• Ligola
• Granie Smith
• Czerwone pyszne
• Złoty

Ponieważ sama odmiana jest diploidalna, będzie doskonałym zapylaczem jabłoni innych odmian. Odmiana ma klony, najbardziej znane to wyhodowana we Włoszech odmiana jabłoni Fuji Kiku, a także Fujik, selekcja z Krasnodaru.

Zobacz jak wygląda nasze jabłko w otoczeniu owoców innych popularnych odmian: umiarkowanej wielkości i idealnego kształtu.

Smak jabłek Fuji, zawartość kalorii, składniki odżywcze w składzie

Owoc zawiera wodę, około 10% węglowodanów i błonnik. Spośród korzystnych substancji zawartych w jabłkach należy zauważyć:

• jod i żelazo w postaci mikroelementów
• witaminy B i PP
• witaminę A i C, a ilość tej ostatniej w 100 gramach produktu sięga 30 mg
• potas i wapń, mangan

Kwas askorbinowy i fruktoza zawarte w owocach wpływają na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego.

Osoby na diecie nie muszą rezygnować ze spożywania tej odmiany jabłek, gdyż zawartość kalorii w 100 g produktu to zaledwie 71 kcal. Co więcej, dietetycy zalecają wręcz włączenie ich do jadłospisu osób cierpiących na nadwagę.

Jabłka są przydatnym produktem dla osób cierpiących na cukrzycę, zapalenie stawów i dnę moczanową. Witaminy z grupy B pomagają wzmocnić układ nerwowy i układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.

Pektyny i błonnik korzystnie wpływają na jelita i pomagają je oczyścić, co jest istotne dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Osoby cierpiące na wrzody żołądka i zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości powinny zachować ostrożność podczas spożywania jabłek.

Jabłoń Fuji, gdzie kupić sadzonkę, jak prawidłowo ją sadzić

Aby samodzielnie wyhodować tak przydatny produkt, musisz kupić wysokiej jakości sadzonkę i prawidłowo ją zasadzić. Lepiej dokonać zakupu w specjalistycznej szkółce, a nie możesz się pomylić z odmianą, a otrzymasz mocną i zadbaną sadzonkę, uprawianą zgodnie ze wszystkimi zasadami.

Do sadzenia drzewa należy wybrać niezacieniony obszar z umiarkowanie wilgotną glebą bogatą w składniki odżywcze. Przygotowanie dołu pod sadzonkę, nawożenie i podlewanie przeprowadza się w taki sam sposób, jak podczas sadzenia innych odmian drzew owocowych.

Doświadczeni ogrodnicy ćwiczą obróbkę korzeni sadzonek, bezpośrednio przed sadzeniem moczy się je przez kilka minut w jednoprocentowym roztworze siarczanu miedzi i dokładnie przemywa wodą.

Ten środek zapobiegawczy pomoże młodej jabłoni uzyskać odporność na choroby.

Sekrety doskonałego owocowania

Aby uniknąć nadmiernego stresu dla młodego drzewka, zaleca się usunięcie części jajników. W rezultacie smak owoców wzrośnie, a same owoce będą znacznie większe.

Następujące procedury muszą być przeprowadzane systematycznie i jako obowiązkowe:

• czyszczenie listew
• karmienie
• podlewanie, a w pierwszych miesiącach po wiosennym posadzeniu zaleca się podlewanie sadzonki dwa do trzech razy w tygodniu, minimalna ilość wody na każde podlewanie wynosi 10 litrów

W odniesieniu do zwalczania choroby zaleca się podjęcie następujących działań:

• w przypadku oparzeń bakteryjnych, leczenie produktami zawierającymi miedź
• w przypadku silnej infekcji bakteryjnej zaleca się wykorzenienie drzewa, zapobiegnie to rozprzestrzenianiu się infekcji po całym ogrodzie
• Aby zwalczyć parch, możesz użyć mieszanki Bordeaux, 1% roztworu
• przeciwko mszycom, w zależności od pory roku, należy zastosować leczenie preparatami fosforoorganicznymi lub pyretroidami.

Jak zbierać i przechowywać plony

Ponieważ Fuji to późna odmiana jabłek, zbiory odbywają się w połowie jesieni. Nie zaleca się jednak spieszyć z ich spożyciem: zdrowe i mocne owoce należy przechowywać przez miesiąc, aż do pełnego dojrzewania.

Pełny miąższ pozwala na bezproblemowe przechowywanie owoców przez sześć miesięcy. Jeśli to możliwe, pudełka z jabłkami umieszcza się w lodówkach lub piwnicach, w takich warunkach nie stracą swojego wyglądu i doskonałego smaku aż do następnego sezonu, tj. można przechowywać przez cały rok.

Owoce tej odmiany są doskonale odporne na transport na duże odległości.

Używaj w gotowaniu

Zakres zastosowania jabłek Fuji w kuchni jest najszerszy:

• można je jeść na świeżo i dodawać do sałatek
• Można z nich przygotować przeciery do żywności dla niemowląt i soki.
• można je piec, stosować jako nadzienie do ciast i wypieków, wchodzi w skład szarlotek i zapiekanek

Obejrzyjmy ciekawy film o odmianie jabłek Fuji Kiku: