Ziemniaczana Daphne

Ziemniaki od wielu lat są jednym z najcenniejszych produktów spożywczych, dziś nie wyobrażamy sobie bez nich życia. Nie bez powodu nazwa „drugi chleb” jest mocno związana z ziemniakami. Kucharze na całym świecie znają tysiące przepisów na pyszne dania z tego warzywa.
Kordyliera południowoamerykańska jest uważana za miejsce narodzin ziemniaków, naukowcy są skłonni wierzyć, że Indianie uprawiali w górach małe bulwy, które w niewielkim stopniu przypominają współczesne uprawy ziemniaków, które dają obfite zbiory.

Warzywo to można bezpiecznie zaliczyć do podręczników medycznych, ponieważ ma szereg właściwości leczniczych. Na przykład młode bulwy zawierają średnio do 20 mg kwasu askorbinowego, chociaż podczas przechowywania korzystne właściwości stopniowo zanikają.

Mieszkańcy lata i ogrodnicy powinni mieć świadomość, że ziemniaki są podatne na różne choroby, które znacznie zmniejszają ich plony. Dlatego zaleca się wczesne stosowanie sadzeniaków Daphne, Udacha, Napala, Aurora, Żukowski i innych odmian, które są bezpretensjonalne i dają dobre zbiory. Wielkość zbiorów zależy od jakości sadzeniaków. W przypadku rozmnażania tej rośliny wegetatywnie, z czasem patogeny gromadzą się w glebie, co prowadzi do spadku plonów i degeneracji odmiany. Sadzeniaki Daphne są odporne na choroby i przy odpowiedniej pielęgnacji gwarantują wysoki plon.

Główne zasady uprawy ziemniaków:

• prawidłowy dobór odmian;
• przestrzeganie płodozmianu;
• wstępne traktowanie bulw nadmanganianem potasu lub siarczanem miedzi przed sadzeniem;
• nawożenie gleby;
• ochrona ziemniaków przed szkodnikami i chorobami za pomocą zabiegów chemicznych;
• terminowe zbiory.