Uprawa białej kapusty

Biała kapusta – najpopularniejsza odmiana, znana od czasów starożytnych ze swoich dobroczynnych właściwości i doskonałego smaku.

Zwykle jest to kapusta biała uprawiane przez sadzonki. Sadzonki gotowe do sadzenia można kupić w specjalistycznym sklepie lub na rynku, ale można je również wyhodować samodzielnie w szklarni lub nawet na parapecie w zwykłym mieszkaniu. W temperaturze pokojowej 200°C nasiona wykiełkują dosłownie po 3-5 dniach.

Należy sadzić kapustę na wcześniej przygotowaną żyzną glebę na obszarach nasłonecznionych, ponieważ kapusta jest bardzo światłolubna. W miarę wzrostu sadzonek należy zwiększyć ich podlewanie.

W zależności od odmiany wyróżnia się kapustę wczesną, późno dojrzewającą i średnio dojrzewającą.

Odmiany wcześnie dojrzewające sadzi się zwykle na przełomie kwietnia i maja. Zbiór odbywa się 100-120 dni po posadzeniu na otwartym terenie.

Sadzenie w połowie sezonu przypada na koniec maja, a zbiór można rozpocząć w okresie sierpień - wrzesień. Główki kapusty śródsezonowej pozostają świeże przez 3 miesiące.

Późne odmiany kapusty białej dają pierwsze zbiory dopiero w październiku, ale zachowują trwałość i świeżość przez sześć miesięcy.

Sadzonki do sadzenia powinna być wystarczająco silna, zdrowa i przysadzista, a także mieć co najmniej 5 całych liści na każdym krzaku. Sadzenie należy wykonywać na dobrze oświetlonym terenie z dobrze nawożoną glebą (nawożoną obornikiem lub próchnicą).Co trzy lata zaleca się zmianę miejsca sadzenia kapusty.

Podstawowe zasady pielęgnacji kapusty to terminowe umiarkowane podlewanie i spulchnianie gleby między rzędami. W okresie aktywnego wzrostu należy zwiększyć podlewanie. Należy również zapewnić regularne karmienie.

Nie zapominajmy o wszelkiego rodzaju szkodnikach i chorobach, których lepiej pozbyć się od razu, a lepiej chronić roślinę przed wszystkim.