Szparag

Szparagi są często wykorzystywane w restauracjach do przygotowywania sałatek, zup, dań gorących i dodatków. Niewiele osób wie, ale z jej nasion można przygotować napój o smaku czekoladowym. Świeże szparagi są rzadko używane w domowej kuchni, ale zawsze można je znaleźć w daniach restauracyjnych, ponieważ współcześni szefowie kuchni starają się, aby jedzenie było jak najzdrowsze. W tym dziale poznasz zasady sadzenia i uprawy tej wspaniałej rośliny.

Aby uzyskać sadzonki, nasiona szparagów przechowuje się w ciepłej wodzie przez 8 dni przed kiełkowaniem. Następnie kiełki sadzi się natychmiast w grządce, pogłębiając o 2 cm, pozostawiając między nimi odstęp 10 cm.Pielęgnacja sadzonek i roślin dorosłych polega na spulchnianiu, przerzedzaniu, nawożeniu i usuwaniu chwastów. Przeczytaj o innych niuansach w tej sekcji.

Ważne jest również, aby jedną roślinę można było uprawiać w jednym miejscu przez 15 lat. Dzięki temu możesz wypróbować różnorodne przepisy ze szparagami, gotowanymi, smażonymi, świeżymi lub z puszki.