Wiele zależy od tego, gdzie rosną szparagi

Szparagi są rośliną zarówno ozdobną, jak i jadalną. Ozdobi działkę ogrodową lub bukiet, jest produktem bardzo smacznym, a jednocześnie wcześnie dojrzewającym.

Szparagi w tłumaczeniu z języka greckiego oznaczają pęd. Odpowiedź na pytanie, gdzie rosną szparagi, jest prosta. Są to Rosja i Europa Zachodnia. Dzikie szparagi rosną wzdłuż brzegów rzek i jezior. W młodym wieku smak jest bardzo podobny do zielonego groszku. Dlatego jest uważany za przysmak.

W Rosji szparagi zaczęto uprawiać jako uprawę na początku XVIII wieku. Jest to wieloletnia roślina lecznicza.

Szparagi mają rozwinięty system korzeniowy, na którym znajduje się wiele pąków. Rośliny trzyletnie mają białe i grube pąki, z których następnie wyrastają jadalne pędy. Szczytem pędu jest główka, która ma delikatną konsystencję i jest bardzo bogata w białka.

Pędy należy przykryć ziemią, wtedy będą delikatne. Pędy rosną bardzo dobrze i wkrótce pokrywają się łuskami, z których wyrastają pędy w kształcie igieł, zwane cladowami. Claddoo są początkowo ściśle dociśnięte do łodygi, ale z czasem rosną i nadają roślinie elegancką, bujną główkę.

Szparagi kwitną w lipcu. W sierpniu wydaje małe czerwone jagody.

Szparagi są bardzo bogate w mikroelementy i posiadają wiele właściwości zdrowotnych.. Zawiera węglowodany, sole mineralne, kwas askorbinowy, witaminy A, B1, B2 i PP. Jej spożywanie normalizuje metabolizm, poprawia apetyt i tonizuje organizm. Jest stosowany w medycynie i homeopatii.

Szparagi dzielą się na ozdobne, dietetyczne i lecznicze.

Wiele zależy od miejsca, gdzie rosną szparagi. Wybierając właściwe miejsce, uzyskasz dobre zbiory. Jest to roślina wieloletnia, sadzi się ją w jednym miejscu przez 15 lat po stronie południowej i bezwietrznej. Gleby piaszczysto-gliniaste, niekwaśne, bogate w próchnicę, sprzyjają dobremu wzrostowi. Idealna byłaby lokalizacja z dala od szklarni, a nawet składowiska śmieci. W drugim przypadku ziemia będzie bogata w próchnicę.