kalafior

Wśród wartościowych produktów dietetycznych szczególne miejsce zajmuje kalafior. Z tej niezwykłej rośliny przyrządza się zupy, sałatki, zapiekanki i inne dania. Zawartość witamin, aminokwasów oraz makro i mikroelementów ważnych dla organizmu człowieka w tej odmianie kapusty jest kilkukrotnie wyższa niż w innych.

Ze względu na ten zestaw przydatnych właściwości roślina jest dość wymagająca pod względem warunków uprawy. Podobnie jak w przypadku kapusty białej, potrzebne będą sadzonki kalafiora, których nasiona wysiewa się do skrzynek na przełomie kwietnia i maja. Przeszczep na otwarty teren przeprowadza się, gdy gleba dobrze się rozgrzeje, mniej więcej w połowie czerwca.

Przed posadzeniem kalafiora należy przygotować miejsce. Roślina uwielbia słoneczne miejsca z dobrze nawilżoną i nawożoną glebą. W procesie wzrostu wymagane będzie karmienie. Aby zapobiec ciemnieniu i kruszeniu główki kapusty pod wpływem ciepła, przykrywa się ją dwoma podstawowymi liśćmi. W tej sekcji możesz dowiedzieć się o innych niuansach uprawy cennego produktu dietetycznego.