Świeża bazylia na zdjęciu i w domu

Bazylia - bardzo zdrowa i smaczna przyprawa, choć dopiero niedawno zyskała wśród nas popularność. Roślina bardziej kojarzona jest z kuchnią śródziemnomorską, nie każda gospodyni domowa wie, jak wygląda świeżość bazylia na zdjęciu, ponieważ stosuje się go głównie w postaci suszonej. Ale jeszcze mniej osób nawet nie wyobraża sobie, że bazylię można uprawiać na oknie w doniczce lub w ogrodzie.

Nasiona bazylii można kupić w każdym sklepie ogrodniczym. Istnieje wiele rodzajów roślin: pospolity zapach (najczęściej używany przez Włochów), Meksykański - ta bazylia na zdjęciu z fioletowymi kwiatami (o smaku cynamonowym),hybryda cytrynowa (smak odpowiada nazwie), fioletowy - ma bardzo piękne fioletowo-czerwone liście, może być uprawiana również w celach dekoracyjnych.

Cechy opieki nad bazylią

Do sadzenia nasion bazylii użyj zwykłej uniwersalnej mieszanki gleby. Ponieważ nasiona są dość małe, nie trzeba ich zakopywać w ziemi, a jedynie lekko posypać.Gleba powinna być wilgotna. Pojemnik z nasionami przykrywamy folią w celu utrzymania pożądanego poziomu wilgotności i umieszczamy w ciepłym miejscu. Pędy bazylii powinny pojawić się za tydzień.

Gdy roślina osiągnie wysokość ok. 5 cm, jest gotowa do przesadzenia na miejsce stałe. Wierzchołki bazylii należy lekko uszczypnąć, tak aby powstał szeroki krzew.

I dalej mała sztuczka: Bazylia zapuszcza korzenie bardzo łatwo, wystarczy „ukraść” sadzonki od znajomych lub ze sklepu i włożyć je na chwilę do wody. Po 5-7 dniach pojawiają się korzenie. Następnie możesz posadzić go w ziemi.