Jak rośnie gryka - nasze ulubione zboże

Gryka należy do rodziny gryczanych. Rodzina ma kilka gatunków. W europejskiej części kontynentu pospolite są tylko 2 gatunki: gryka uprawna i gryka tatarska. Gryka uprawna jest uprawiana w produkcji przemysłowej, natomiast gryka tatarska jest chwastem. Chwast ma niski wzrost, gęste rozgałęzienia, szerokie ogonkowe liście i małe żółtozielone kwiaty, które są bezwonne.

Treść:

• Właściwości fizjologiczne rośliny
• Warunki temperaturowe podczas uprawy gryki
• Wybór gruntu pod uprawę gryki
• Stosowanie nawozów mineralnych w uprawach gryki
• Cechy uprawy gryki

Właściwości fizjologiczne rośliny

Uprawiana gryka ma wyprostowaną, lekko zabarwioną łodygę. W pełni dojrzałe łodygi rośliny nabierają intensywnie czerwonego koloru. Liście rdzeniowe mają kształt trójkątny i są częściowo zielone. Liście nie są owłosione, dolne są petiolowane, a górne siedzące.

Roślina posiada system korzeniowy palowy o długości do 50 cm, cechą charakterystyczną jest to, że masa systemu korzeniowego stanowi zaledwie 10% całkowitej masy rośliny.

Kwiaty są pięciopłatkowe, w różnych odcieniach różu. Kwiatostan zbiera się na pędzlu. W jednym kwiatostanie znajduje się od 600 do 2000 kwiatów biseksualnych. Kwitnienie gryki w sprzyjających warunkach pogodowych może trwać do 2 miesięcy. Zakład powtarzający się. Na jednej roślinie można zaobserwować wszystkie fazy rozwoju i powstawania - od pąków po owoce na różnych etapach dojrzewania.Roślina charakteryzuje się wyraźnym dymorfizmem płciowym.

Gryka jest zbożem uprawianym w wielu gospodarstwach. Kasza gryczana cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ludności. Do jego uprawy i zbioru wykorzystywana jest specjalna technologia rolnicza.

Warunki temperaturowe podczas uprawy gryki

Uprawy gryki są bardzo wrażliwe na wskaźniki temperatury. Duże zmiany temperatury powietrza mają na nie szkodliwy wpływ. Aby nasiona mogły wykiełkować, warstwa gleby musi być dobrze rozgrzana, a temperatura musi wynosić co najmniej +8 ° C. Sezon wegetacyjny wchodzi w fazę aktywną w temperaturze +15°C. Przymrozki są niebezpieczne, dlatego grykę wysiewa się przy stabilnych dodatnich temperaturach.

Optymalna temperatura kwitnienia wynosi +25 ° C. Wyższe temperatury prowadzą do słabego zapylenia i śmierci jajników.

Wybór gruntu pod uprawę gryki

Duże i wysokiej jakości zbiory gryki uzyskuje się na dobrze oświetlonych terenach sąsiadujących z terenami zalesionymi. To właśnie na tych terenach występują gleby lekkie, napowietrzone, a las chroni uprawy przed silnymi wiatrami. Bliskość zbiorników wodnych również odgrywa pozytywną rolę w uzyskiwaniu wysokiej jakości i obfitych zbiorów.

Z reguły ule instaluje się na obwodzie pola gryki. Gryka – wspaniała roślina miodowa, a miód gryczany ma szczególne właściwości. Rodziny pszczół są w stanie zwiększyć plon gryki nawet o 50, a czasami nawet o 60 procent. Aby zbierać miód, pszczelarze muszą po prostu wiedzieć, jak rośnie gryka.

Stosowanie nawozów mineralnych w uprawach gryki

Nawozy mineralne pod uprawy gryki stosuje się przez cały sezon wegetacyjny. Gryka jest szczególnie wrażliwa na nawozy potasowe.

Azot i fosfor, które zapewniają wysokie plony, aplikujemy roślinom uprawnym wyłącznie w okresie kwitnienia w proporcji 1:1. Nawozy azotowe są stosowane ostrożnie i dokładnie obliczone, aby nie doprowadzić do gwałtownego wzrostu masy wegetatywnej rośliny.

Gryka charakteryzuje się dużą masą wegetatywną, w przeciwieństwie do innych roślin zbożowych. Charakterystyczną cechą rośliny jest jej wzrost. Gryka rośnie stale – od początku rozwoju kwiatów aż do pełnego dojrzewania ziarna. Uprawa gryki z wysokim plonem jest uważana przez agronomów za najwyższą sztukę.

Cechy uprawy gryki

W sprzyjających warunkach atmosferycznych kiełki gryki pojawiają się już po 6-7 dniach od siewu. W ciągu następnego tygodnia uformuje się pierwszy prawdziwy liść, a po kolejnych 12 dniach drugi. W tym samym okresie w kątach liści rozpoczyna się tworzenie gałęzi z wierzchołkowym pąkiem - pąkami. Kwitnienie odmian wcześnie dojrzewających następuje trzy tygodnie po pojawieniu się sadzonek. W przypadku odmian późno dojrzewających - po miesiącu.

Czas kwitnienia jednego kwiatu to jeden dzień, a cała gromada kwitnie przez prawie dwa miesiące. Okres kwitnienia jest bardzo wydłużony, podobnie jak okres tworzenia owoców. Proces dojrzewania przebiega w kierunku od dołu do góry. W rezultacie ziarna znajdujące się na niższym poziomie są najbardziej wypełnione.

Podsumowując, możemy stwierdzić, że wszystkie produkty, które daje nam kultura gryki, są wyjątkowymi darami natury.

Gryka zawiera lizynę, najważniejszy aminokwas budujący ciała białkowe.Zawartość lizyny w kaszy gryczanej jest wielokrotnie wyższa niż w jakimkolwiek innym zbożu, co znacząco przybliża spożycie gryki do spożycia białka zwierzęcego. Gryka zawiera bogaty kompleks witamin z grupy B (B1, B2, B6), P, PP, E oraz makroelementy kompleksu krwiotwórczego (żelazo, kobalt, nikiel, miedź, mangan, chrom).

Gryka jest doskonałą rośliną miodową. Miód gryczany ma szczególne właściwości lecznicze i dezynfekujące.

W zielonej formie roślina jest wykorzystywana prawie całkowicie. Z liści i kwiatów sporządza się napary. Odpady zbożowe i słoma wykorzystywane są jako pasza dla zwierząt domowych i ptaków.

Podczas spalania słomy uzyskuje się szczególnie cenny popiół, zawierający duże ilości potażu i potasu, który jest doskonałym nawozem doglebowym.