Gryka: uprawa i korzystne właściwości

Ci, którzy mieszkali za granicą, często są zaskoczeni brakiem gryki na stołach lokalnych mieszkańców. Tak, rzeczywiście gryka jest szeroko rozpowszechniona głównie w Rosji i krajach byłego ZSRR. Tymczasem kasza gryczana lub kasza gryczana jest bardzo cennym nie tylko pożywieniem, ale także rośliną leczniczą.

Gryka to jednoroczna roślina zielna z rodziny gryczanych. Wiele osób uważa, że ​​grykę uprawia się wyłącznie na skalę przemysłową, jednak ta opinia jest błędna. Uprawa tej rośliny w ogrodzie nie jest trudna.

Kierując się ludową mądrością, grykę należy wysiewać w maju, kiedy pojawią się plewy, a temperatura powietrza będzie wynosić 15-18 stopni. Nasiona wysiewa się w glebę na głębokość około 4-5 cm, sadzonki pojawiają się po około 7-10 dniach.

Zbiór rozpoczyna się w okresie pełnego rozkwitu gryki, odcinając górne części liści i natychmiast umieszczając je do wyschnięcia w dobrze wentylowanym, zacienionym pomieszczeniu. Zebrane surowce należy obracać przez pierwsze 2-3 dni co najmniej 2 razy dziennie. Inną dobrą metodą suszenia surowców jest wieszanie małych, związanych pęczków gryki pod dachami domów, szop i werand.

Wartość gryki tkwi nie tylko w ziarnie, ale także w zebranych liściach i kwiatach. Są bogate w witaminę P – rutynę, która korzystnie wpływa na ścianki naczyń włosowatych, zmniejszając ich łamliwość.Razem z witaminą C zmniejsza ryzyko krwotoków, pomaga przy cukrzycy, nadciśnieniu i reumatyzmie. Tradycyjna medycyna zaleca na kaszel wywary z trawy gryczanej.

Gryka to także doskonała roślina miodowa! Miód gryczany to doskonały produkt leczniczy zawierający ponad 100 przydatnych substancji.