Malina zwyczajna, co musisz o niej wiedzieć

Malina pospolita to rozgałęziony, ciernisty, wieloletni krzew należący do rodziny różowatych. Wysokość wyprostowanej łodygi może osiągnąć 2 metry. Pędy w pierwszym roku są puszyste i zielone, u nasady pokryte brązowymi cierniami. W drugim roku stają się drewniane i już owocują. Po owocowaniu wysychają, a z systemu korzeniowego tworzą się nowe pędy roczne.

Okres kwitnienia: Czerwiec lipiec, okres dojrzewania owoców: Lipiec sierpień. Na owocowanie duży wpływ mają warunki pogodowe. Dlatego nie ma stabilnych zbiorów. Deszcz podczas kwitnienia odgrywa złą rolę, ponieważ uniemożliwia lot owadów zapylających.

Dwie metody reprodukcji: wegetatywne (sadzonki i produkcja) oraz nasiona.

Malina zwyczajna rośnie w strefie lasów mieszanych i iglastych. na polanach, w miejscach wilgotnych i zacienionych, wzdłuż rzek europejskiej części Rosji, Azji Środkowej, Ukrainy, zachodniej Syberii.

Owoce malin mają właściwości lecznicze i są szeroko stosowane zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i ludowej. Należy je zbierać przy dobrej, słonecznej pogodzie, gdy owoce wyschną od rosy. Przed suszeniem lepiej wysuszyć przez jeden dzień na słońcu. Aby wysuszyć, układa się je cienką warstwą 2–3 cm i suszy w piekarniku w temperaturze 60 stopni. Przydatne substancje są przechowywane przez 3 lata.

Nie tylko stosuje się maliny pospolite do celów leczniczych, ale jest też bardzo smaczną jagodą. Robi się z niego kompoty, dżemy, mrożone i suszone.Zamrożone maliny można zanurzyć na kilka minut we wrzącej wodzie i są gotowe do spożycia. Suszone maliny warto dodawać do herbaty. Nie można się bez niego obejść podczas przeziębienia, gdyż zawiera dużo witaminy C i jest dobrym środkiem przeciwgorączkowym.