Jak uprawiać orzechy włoskie? Rozwiążmy to razem

Orzechy
Nowy Rok przed nami. I nie ma znaczenia, gdzie się z nim spotkać. Z rodziną, w gronie przyjaciół, na zaśnieżonych stokach ośrodka narciarskiego lub nad brzegiem ciepłego morza. Wielu mieszkańców naszego regionu kieruje się ogólną zasadą, zgodnie z którą na świątecznym stole z pewnością pojawi się słynny tort napoleoński. Ozdobiony orzechami włoskimi od dawna jest oznaką nadejścia Nowego Roku.
A orzechy, które wchodzą w skład wielu świątecznych potraw, zajęły honorowe miejsce nawet wśród dekoracji choinkowych. Można odnieść wrażenie, że przybył z odległej wieczności, gdzie zawsze go szanowano. Ale tak jest.
Treść:

Z historii orzechów włoskich

Nazwa tego słynnego drzewa nie jest bezpośrednio związana z Grecją. Za ojczyznę uważa się Azję Mniejszą i Azję Środkową. Symbol bogactwa i dobrobytu, przywieziony do Rosji z Grecji tysiąc lat temu, był przez wiele narodów nazywany inaczej i uważany za święty.
Na temat orzecha włoskiego istnieje wiele legend i mitów. Wśród nich interesującą była rzymska tradycja obsypywania młodej pary orzechami włoskimi, życząc im szczęśliwego i owocnego życia. Łacińska nazwa „królewski żołądź Jowisza” potwierdza opinię, że był to pokarm królów. We francuskich wiejskich domach wieszano na suficie worek orzechów w nadziei na bogate i długie życie.
Formularz orzech włoski, przypominający wyglądem ludzki mózg, przypisywano mu zdolności lecznicze w przypadku chorób związanych z głową. Grecy jako pierwsi zaczęli uprawiać orzechy włoskie we własnych ogrodach i na plantacjach. Od tego czasu wiele się zmieniło, pojawiły się odmiany uprawne, zbadano warunki pielęgnacji i rozpoczęto produkcję przemysłową tej rośliny w różnych krajach.

Uprawa orzechów włoskich

Zanim zdecydujesz się posadzić to niesamowite drzewo na swojej stronie, musisz przeanalizować jego cechy i wzór wzrostu. Główne punkty to:
  1. Szybko rosnące drzewo o bardzo dużych rozmiarach i długości życia do 400 lat.
  2. Owocowanie następuje w ciągu 6–8 lat wzrostu, stopniowo zwiększając swoją objętość.
  3. Drzewo nie toleruje sadzenia blisko siebie i samo zakłóca rozwój sąsiadujących upraw, a jego potężny system korzeniowy może uszkodzić pobliskie budynki.
  4. Aby uzyskać duże plony, zaleca się posadzić 2-3 drzewa różnych odmian, posadzone w odległości nie mniejszej niż 5 m od siebie.
  5. Orzech włoski to drzewo kochające wilgoć i słońce. Silne mrozy prowadzą do zamarzania gałęzi i ich całkowitej śmierci.
  6. Sadzenie drzew w miejscach z bliskimi wodami gruntowymi jest niedozwolone.
Często Orzech włoski zasadzone wraz z narodzinami dziecka w rodzinie, bo z jego owoców mogą korzystać dopiero kolejne pokolenia. W małych domkach letniskowych sadzenie orzechów włoskich wcale nie jest konieczne, chociaż przydaje się nie tylko do orzechów, których możesz nie dostać, ale także do liści i kory.

Sadzenie i rozmnażanie orzechów włoskich

Sadzonka

Główną metodą rozmnażania orzechów włoskich jest uprawa z nasion. W tym celu wybiera się największe, najsmaczniejsze owoce o cienkiej skórce.Po usunięciu zielonej skórki ziarna należy najpierw wysuszyć na słońcu, a następnie w zacienionym miejscu w przeciągu. Sadząc jesienią tego roku, owoce nie są suszone. W przygotowanym dołku o średnicy 1 m w połowie maja umieszcza się 4 owoce na głębokość 8 cm.
Pędy pojawiają się po 10 dniach i nie są dotykane aż do następnej wiosny. Zwykle ostrzegają, że owoce należy wkładać rowkiem w dół. Wynika to z pojawienia się bezpośrednich sadzonek pionowych. Praca z nim w przyszłości będzie łatwiejsza, ponieważ łatwiej jest uzyskać sadzonkę z głębokim centralnym rdzeniem, którą zgodnie z niektórymi technikami rolniczymi należy przyciąć czubkiem łopaty na rok przed sadzeniem w stałym miejscu. Zwiększa to rozmiar systemu korzeniowego i przyspiesza rozpoczęcie owocowania drzewa.
Sadzonkę najlepiej przenieść na miejsce stałe wiosną z bryłą ziemi, zachowując długość korzenia 40 cm, szyja korzeniowa powinna znajdować się 5 cm nad poziomem gleby. Jednocześnie należy zwiększyć grubość żyznej warstwy gleby. Wprowadzając do dołka nawozy organiczne i mineralne, a także glebę pobraną z innego miejsca.
Zaleca się na kilka lat dodać do koła pnia drzewa nową żyzną glebę i w celu stymulacji pojawienia się korzeni bocznych na dnie dołka umieszcza się kawałek folii. W przyszłości już wyhodowana roślina dostosuje się do każdego rodzaju gleby. Młode sadzonki należy zapewnić regularne podlewanie.
Rośliny, wyhodowanych z nasion, rzadko zachowują właściwości pierwotnej odmiany, dlatego wykorzystuje się je jako podkładkę do późniejszego szczepienia. Pączkowanie odbywa się w tym samym roku w czerwcu lub nieco później.
Sadzonki przygotowuje się z młodych drzew owocowych.Aby kora łatwiej odchodziła od pnia, zaleca się wiosną nawozić sadzonki nawozami azotowymi. Początek owocowania u szczepionych drzewek z prawidłowo uformowaną koroną może nastąpić w 5. roku życia.
Ważnym zabiegiem agrotechnicznym przy uprawie drzewa o pięknym kształcie jest jego prawidłowe przycinanie. Pomimo tego, że na wolności drzewo rośnie bez przycinania, na plantacjach ogrodniczych i przemysłowych należy stworzyć dogodne warunki do zbioru owoców.
Najczęściej rzadka korona drzewa powstaje, gdy gałęzie szkieletowe są ułożone pojedynczo i mają duże kąty połączenia z pniem i sąsiednimi gałęziami. W pierwszym roku przycinania pozostają 3 gałęzie szkieletowe pierwszego rzędu i przewodnik centralny. W kolejnych latach tworzy się rozłożysta korona na skutek wzrostu pojedynczych gałęzi, utrzymywanych w odległości 45 cm od siebie.
Wiodąca rola przewodnika i pierwszych gałęzi szkieletowych pozostaje przez cały okres wzrostu drzewa. Przycinanie sanitarne i „wierzchołki” pędów pionowych są odcinane zanim sok zacznie płynąć lub jesienią.

Odmiany orzecha włoskiego

Orzech włoski

Istnieje 21 odmian orzechów włoskich, ale najczęściej uprawianymi odmianami są Ideal i Jaglydzhevyus, które są szeroko rozpowszechnione na Krymie. W regionach Białorusi i Rosji, w których zimy są niezbyt mroźne, przy wyborze odmiany orzecha włoskiego stosuje się formy wcześnie owocujące, odkryte przez pracowników poletek doświadczalnych w obwodzie taszkenckim.
To właśnie tam przyjęto SS. Odmiana Kałmykowa „Idealna”. Ta wczesnie rosnąca odmiana zaczyna owocować już w piątym roku wzrostu. Kwiatostany tworzą kępę, z której powstaje kilka orzechów na raz. Ale najbardziej użyteczną cechą tej odmiany jest zdolność wtórnego kwitnienia z dużą liczbą orzechów.
Na jednym drzewie w sezonie wegetacyjnym można zaobserwować wszystkie fazy rozwoju orzecha. Odmiany o dużych owocach znacznie mniejsze, a ich wykorzystanie budzi szczególne zainteresowanie hodowców.

Lecznicze właściwości orzechów włoskich

Tradycyjna medycyna w wielu krajach wykorzystuje naturalne właściwości orzecha w celu przywrócenia zdrowia w różnych chorobach. Wykorzystano całą roślinę. W trudnych wojnach liście tego drzewa pomagały rannym. Dzięki właściwościom bakteriobójczym i przeciwzapalnym złagodzono cierpienie na wrzody, czyraki i odmrożenia. Obecnie często wykorzystuje się je w celach dermatologicznych i kosmetycznych.
Mielone orzechy włoskie z miodem znany był już od czasów Awicenny jako lek na gruźlicę. Środek przeciwrobaczy, witaminowy, tonizujący, stosowany w chorobach żołądkowo-jelitowych, wykonany z surowców drzewnych, pomaga nawet przy cukrzycy. Najważniejsze, aby nie zapominać, że maksymalne korzyści ze smacznego orzecha włoskiego zostaną osiągnięte poprzez żucie go przez długi czas i wysoką jakość.
Świętując Nowy Rok, powinniśmy z wdzięcznością pamiętać o naszych dziadkach, którzy przynieśli nam bardzo ważny produkt spożywczy w postaci dobrze znanego orzecha włoskiego, który należy przechowywać w stanie obranym, aby zachował swoje właściwości lecznicze. A uprawa tego pięknego drzewa dla twoich potomków będzie również po prostu interesująca.
Ciekawy film o zaletach orzechów włoskich:
SadzonkaOrzech włoski

Uwagi

Uprawiałem orzechy włoskie i nawet próbowałem ich w domu. Mogę doradzić, że lepiej to zrobić jesienią, kiedy pojawią się świeże owoce nowych zbiorów. Są już suche i można je moczyć.