Najlepsze odmiany winogron do uprawy w regionie moskiewskim
Historia uprawy winogron sięga kilku tysięcy lat. W okresie przejściowym od rolnictwa zbierackiego do osiadłego ludzie starożytni zaczęli sadzić w pobliżu swoich domów najlepsze gatunki dziko rosnące. winogrona. Aby zrozumieć, które odmiany winogron dla regionu moskiewskiego można uznać za najlepsze, warto sięgnąć do historii uprawy winogron w tym regionie.
Treść:
- Krótka historia uprawy winorośli pod Moskwą, najlepsze odmiany dla regionu moskiewskiego
- Charakterystyka sprawdzonych odmian winogron stołowych dla regionu moskiewskiego
- Techniczne odmiany winogron dla regionu moskiewskiego
Krótka historia uprawy winorośli pod Moskwą, najlepsze odmiany dla regionu moskiewskiego
Początkowo winogrona uprawiano w południowych i wschodnich regionach państwa rosyjskiego. Przez bardzo długi czas uprawa winorośli nie przeniosła się z Kaukazu i Krymu do bardziej północnych regionów. Kupcy nosili w sobie winogrona i wino.
W regionie moskiewskim historia uprawy winogron rozpoczęła się w XVII wieku. W Izmailowie, będącym majątkiem carów rosyjskich od czasów Iwana Groźnego, za cara Aleksieja Michajłowicza została założona winnica. Południowe odmiany winorośli uprawiano pod osłonami. Na terenie majątku utworzono modelowe gospodarstwo rolne. Były tam stawy rybne, szklarnie i ogrody z rzadkimi roślinami.
Działała tu także pasieka. To pszczoły spowodowały wycięcie winogron. Pszczoły uzależniły się od winogron i wyprodukowały „zły” miód. Osoby, które skosztowały takiego miodu, zachowywały się niewłaściwie i nie zawsze odpowiednio.W XVIII wieku nad brzegiem rzeki Moskwy winogrono hodowane w szklarniach. Wszystkie odmiany nadal importowano z południa.
IV Michurin i jego uczniowie położyli podwaliny pod odmiany, które można uprawiać w bardziej północnych regionach. Po wojnie, w 1948 roku, w Kuchino pod Moskwą powstał ośrodek uprawy nowych odmian. Nad rozwojem nowych odmian pracowali pracownicy moskiewskiego oddziału Ogólnounijnego Instytutu Badawczego Uprawy Wina. Tutaj nie tylko hodowali nowe odmiany, ale także opracowywali techniki rolnicze ich uprawy w warunkach regionu moskiewskiego.
I chociaż prace badawcze zakończono w 1969 r., odmiany Kuchin nadal są wykorzystywane w amatorskiej uprawie winorośli. Są to przede wszystkim odmiany:
- Kuchiński biały
- Kuczyński czarny
- Kuchinsky bez pestek
Teraz możemy wymienić około 30 odmiany, które nadają się do uprawy w regionie moskiewskim. Są to głównie odmiany wczesne i bardzo wczesne:
Charakterystyka sprawdzonych odmian winogron stołowych dla regionu moskiewskiego
Odmiana winogron Aleshenkin
Pomimo corocznego pojawiania się nowych odmian i hybrydowych form mrozoodpornych winogron, odmiana Aleshenkin pozostaje poszukiwana w ogrodnictwie amatorskim. Przede wszystkim gwarantuje się, że jagody i pędy dojrzewają niemal przy każdej pogodzie. Nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach pogodowych w roku te wskaźniki odmiany są zadowalające. Zbiory dojrzewają w ciągu 110–118 dni, można je zbierać w regionie moskiewskim już w połowie sierpnia.
Krzewy są wysokie i mocne. Dojrzewanie pędów tej odmiany jest dobre. Potrzebuje racjonowania upraw. Z jednego krzaka można usunąć do 10 kg jagód. Kwiaty są biseksualne. Grono jest piękne, duże, waga może dochodzić do 1,5 kg.Jagody są raczej owalne niż okrągłe, a kolor jest biały z bursztynowym odcieniem.
Masa jagód do 4,5 g. Udane połączenie cukru ok. 20% i kwasowości ok. 3 - 5 g/l. Smak jest doskonały, jagoda jest elastyczna. Uprawiany jest odporny na naruszenia technologii rolniczej, doskonały dla początkujących winiarzy.
Mrozoodporność dobra, toleruje ujemne temperatury do -26, wadą jest niska odporność na choroby winogron.
Odmiana winogron Muromets
Winogrona selekcji Michurin. Formy rodzicielskie to odmiany północne i Pobeda. Bardzo wczesna odmiana. Krzewy w pobliżu Muromets są wysokie. Kwiat jest biseksualny. Grona są stożkowe, gęste, duże. Jagody tej odmiany są ciemne, fioletowe i pokryte woskowym nalotem. Zawartość cukru wynosi około 18%, kwasowość 4,4 g/l.
Posiew bardzo małe, bardzo często w jagodzie jest ich tylko 1-2. Można stosować do suszenia. Odmiana jest mrozoodporna, wytrzymuje mrozy do -26, jest odporna na mączniaka. Wady obejmują pękanie jagód podczas nadmiernych opadów deszczu i podatność na choroby oidium.
Odmiana Kuchinsky bez pestek
Film o odmianach winogron w ogrodach regionu moskiewskiego:
Winogrona wyróżniają się wczesnym zbiorem. Dojrzewa po pierwszych dziesięciu dniach sierpnia, nawet jeśli pędzle nie zostaną natychmiast usunięte, wiszą do trzech tygodni bez utraty jakości. Grona są średniej wielkości, o długości 15 - 20 cm i masie do 300 - 400 g. Jagody są białe, owalne. Skóra jest cienka. Zawartość cukru 18%. Kwasy do 7 g/l. Odmiana toleruje szarą zgniliznę i pękanie jagód. Wadą jest umiarkowany plon do 4 kg na krzak.
Techniczne odmiany winogron dla regionu moskiewskiego
Zasadniczo odmiany techniczne przeznaczone są do przerobu na sok winogronowy lub wino.Czasami odmiany techniczne mają doskonały smak i całkiem nadają się do spożycia na świeżo.
Odmiana winogron Crystal
Odmiana bardzo wcześnie dojrzewająca. Jagody dojrzewają w ciągu 110 - 115 dni. Różnorodna selekcja węgierska. Rodzicami tej odmiany były winogrona Amur oraz węgierskie odmiany Villar blanc i Challoczy Lajos. Jagody tej odmiany są dość duże, ważą do 2 g. Skórka jest cienka, miąższ bardzo delikatny i soczysty. Kształt jagód jest okrągło-owalny, kolor żółto-zielony, czasem biały, z woskową powłoką.
Jagody zbierane są w dość zwarte grona o masie do 200 g. Zawartość cukru w jagodach Crystal sięga 18%, a kwasowość nie przekracza 6 g/l. W uprawie pod osłonami ścian zawartość cukru może osiągnąć 23%. Należy zaznaczyć, że możliwa była uprawa Crystal o zawartości cukru 26% i masie pęczka 300 g. Różnorodność Nadaje się do produkcji białych win stołowych. Toleruje mrozy do -29 stopni. Odmiana jest dość łatwa w uprawie, posiada dobrą odporność na mączniaka i szarą zgniliznę.
Odmiana Kay Grey
Odmiana charakteryzuje się jedną z najlepszych odporności na niskie temperatury i wytrzymuje temperatury do -42, ponadto nie jest dotknięta mączniakiem ani szarą zgnilizną. Jagody są jasnozielone. Należy powiedzieć, że chociaż odmiana jest techniczna, w czystej postaci nie nadaje się do produkcji wina, ponieważ podczas fermentacji wytwarza alkohol metylowy, który jest niebezpieczny dla zdrowia ludzkiego.
Najlepiej stosować do przygotowania naturalnego winogrono sok Sok z tego winogrona ma dobroczynne właściwości fitoncydowe i doskonały smak. Wybierając odmiany na działki pod Moskwą, nie należy gonić za ilością i próbować wszystkiego na raz. Zacznij od uprawy 1 - 2 odmian, stopniowo studiując oferowany asortyment.
