Wszystko o mrozoodpornych odmianach winogron

Winogrono
Ostatnio hobby związane z uprawą winorośli stało się szczególnie popularne wśród ogrodników-amatorów. Starożytni Grecy od dawna zajmowali się winogronami, byli chwaleni i oddani bogu winiarstwa, Dionizosowi. Winogrona mają wyrafinowany smak i szereg korzystnych właściwości.
Jej jagody są silnym naturalnym przeciwutleniaczem, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, układu rozrodczego i skóry. Pestki winogron znalazły zastosowanie w kosmetologii. Istnieje cała nauka poświęcona winogronom – ampelografia. Wielu ogrodników decyduje się na uprawę odmian odpornych na mróz, ponieważ wymagają one mniej czasu i pielęgnacji.
Obecnie istnieje dość duża liczba odmian technicznych o wysokiej mrozoodporności, które z powodzeniem stosuje się do produkcji domowych win, soków i kompotów. Jagody tych odmian są dobrze spożywane na świeżo. Mrozoodporne odmiany winogron zawierają dużą ilość cukru, a powstały sok z jagód winogronowych jest dwukrotnie większy niż ze zwykłych odmian stołowych.
Treść

Najbardziej odporne na mróz odmiany winogron

Za najbardziej odporne na mróz uważa się następujące odmiany:

  1. Winogrona Amur to mrozoodporna odmiana charakteryzująca się średnim poziomem wzrostu i wczesna dojrzałośćI.Jagody zawierają do 19 procent cukru. Pędy dojrzewają szybko. Owoce prawie przez całe lato. Wytrzymuje mrozy do -29 stopni. Ta odmiana nie boi się ani szarej zgnilizny, ani ćmy winogronowej.
  2. Winogrona Marinovsky to rodzaj winogron uzyskanych w wyniku hybrydyzacji. Jagody są większe niż przeciętnie, mają mocną skórkę i owalny kształt. W jagodach jest mało cukru, tylko 4 procent. Odmiana ta wykorzystywana jest do produkcji win wytrawnych i soków.
  3. Isabella to odmiana stołowa, która również powstała w drodze selekcji. Dość popularny w użyciu do tworzenia projektów krajobrazu. Wytrzymuje mrozy do -32 stopni.
  4. Riesling to odmiana wina używana do produkcji win białych. Bezpretensjonalna odmiana w uprawie i pielęgnacji. Toleruje mrozy do -26 stopni.
  5. Alpha to odmiana wyhodowana w drodze złożonej hybrydyzacji. Pędy dojrzewają dobrze, winogrona tolerują mróz do -29 stopni. Odporna na ćmę winogronową i szarą zgniliznę.
Nie są to oczywiście wszystkie odmiany mrozoodporne. Są to tylko najbardziej znane i rozpowszechnione odmiany, które z powodzeniem uprawiane są w północnych częściach kraju.

Wydajność

Winogrona odporne na mróz

Mrozoodporne odmiany winorośli bardzo dobrze owocują. Jakość zbiorów i mrozoodporność może się zmniejszyć, dojrzewanie może się opóźnić, a nawet krzewy mogą umrzeć tylko w jednym przypadku - z powodu interwencji człowieka w przypadku przeciążenia.
Winogrona przeładowane jagodami oddają wszystkie składniki odżywcze dopiero w czasie dojrzewania. Podczas gdy pędy zaczynają słabo dojrzewać, a drewno i korzenie nie otrzymują niezbędnego pożywienia, efektem jest wyczerpanie krzewu, a w konsekwencji jego śmierć.
Wszystko to oznacza, że ​​plony winogron powinny zostać znormalizowane. Jak to zrobić: To bardzo proste. Wystarczy po prostu odciąć nadmiar, najlepiej wczesną wiosną. Pąki mogą wyschnąć pod wpływem zimnego wiatru. Dlatego niektóre pąki mogą nie kwitnąć. Przyczyną śmierci nerek może być nie tylko wysuszenie, ale także zamrożenie.
Wraz z nadejściem wiosny należy dokładnie sprawdzić winnice, aby zidentyfikować martwe pąki i je przyciąć.

Odporność odmian winorośli na choroby i pielęgnacja ich

Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że należy preferować odmiany winorośli, które są całkowicie odporne na choroby. Winogrona mogą być przyjazne dla środowiska, jeśli na danym terenie utrzymane są dobre warunki rolnicze i wyklucza się uprawę odmian niezrównoważonych. Odmiany o wysokiej odporności wymagają jednorazowego przetworzenia.
Czym jest zima bez śniegu? Ale to się zdarza! Zdarzają się bezśnieżne zimy, choć nieczęsto. W takim przypadku nieosłonięte odmiany mogą zostać uszkodzone przez czarne przymrozki. Zasadniczo takie mrozy uderzają precyzyjnie korzenie winogron. W tym przypadku ogrodnik staje przed zadaniem nie zebrania plonów, ale zachowania i przywrócenia winogron.
Najpierw, wraz z nadejściem wiosny, należy zalać winogrona ciepłą wodą. Następnie usuń winogrona i połóż je na ziemi. Dobrze jest spulchnić i uformować ziemię, przypiąć do niej winogrona. Aby zatrzymać wilgoć, górną część winogron należy przykryć folią lub specjalnym materiałem. W ten sposób winorośl tchnie nowe życie w korzenie. Tylko korzenie będą powierzchowne.

Główne cechy odmian odpornych na mróz

Mrozoodporna odmiana winorośli

Początek XXI wieku to przełom w selekcji wysokiej jakości odmian winorośli. Zaczęły być niesamowicie odporne na choroby i mróz.Wybierając takie odmiany, należy wziąć pod uwagę następujące cechy:
  • Wysoka odporność na zimno, choroby i pasożyty
  • Wysoka zawartość soku
  • Zawartość cukru wynosi co najmniej 20 procent
  • Wyjątkowo niski poziom budowy dłoni
  • Maksymalna zawartość składników odżywczych, witamin i minerałów w winogronach

Co zauważają smakosze:

  • Wyjście soku
  • Jakość smaku
  • Zawartość cukru w ​​jagodach
  • Smak gałki muszkatołowej
  • Odporność na zimno, choroby i pasożyty

Zalety i wady

Oczywiście lista wszystkich powyższych odmian współczesnych winogron jest daleka od pełnej. Dziś jest ich wiele, ale tutaj podano tylko te najpopularniejsze i najlepsze. Wiele z nich toleruje mrozy do -40 stopni.
Wszystkie z powodzeniem wykorzystywane są do produkcji wysokiej jakości win i soków. Bez względu na to, jak tolerują zimno, wymagają opieki w zimie. Ponieważ młodym pędom trudno jest długo wytrzymać niskie temperatury, ponieważ są mniej stabilne niż stare pędy.
Ponieważ odmiany mrozoodporne mają cechy odpowiedzialne za produkcję wina wysokiej jakości, mogą nie wyglądać szczególnie atrakcyjnie. Jagody mogą wyglądać na małe, a grona mogą być małe. Wiele odmian nie jest spożywanych ze względu na nieprzyjemny smak.

Stosowanie mrozoodpornych odmian winogron

Dzięki temu, że nauka nie stoi w miejscu, selekcja się rozwija, a eksperci zachwycają ogrodników coraz to nowymi odmianami mrozoodpornych winogron. Można je uprawiać w różnych strefach klimatycznych.
Odmiany te są odporne na stres, dobrze i szybko dostosowują się do nowych warunków, wszystko to nie może nie wpłynąć na wzrost ich popularności wśród ogrodników. Winorośli można nadać dowolny kształt, można je ze sobą przeplatać, można z nich wykonać alejki, wszelkiego rodzaju łuki i galerie.
Stosuje się odmiany winorośli stołowe i techniczne do dekoracji altanek, tworząc przyjemny cień i chłód w gorące lata.
Mrozoodporne odmiany winogron winnych i stołowych są szeroko stosowane w produkcji wina oraz w ogrodnictwie, architekturze krajobrazu i dekoracji.
Obejrzyj przydatny film o mrozoodpornych odmianach winogron:

Winogrona odporne na mrózMrozoodporna odmiana winorośli