Herbata z lawendą, korzystne właściwości, przepisy kulinarne, przeciwwskazania

Lawenda to niesamowity dar natury dla ludzi. Wszystko w nim jest idealne: kształt, kolor, smak i aromat.

Do wszystkich cech kwiatu dodaje się zdolność leczenia chorób układu nerwowego.

W chwilach rozdrażnienia czy zmęczenia po prostu napij się herbaty lawendowej, której dobroczynne właściwości delikatnie ukoją nerwy i pomogą Ci się zrelaksować.

Treść:

• Opis rośliny, jakie substancje zawiera
• Dobroczynne właściwości herbaty lawendowej, jaki ma smak
• W jakich przypadkach jest to zalecane
• Przepis na herbatę z rumiankiem i lawendą, dlaczego jest brany
• Herbata Ivan z lawendą
• Zbieranie i przechowywanie lawendy na herbatę
• Jak suszyć lawendę
• Czy lawendę można jeść?
• Przeciwwskazania do stosowania

Opis rośliny, jakie substancje zawiera

Lawenda to wiecznie zielona roślina przypominająca kłoskowatość. Górna część łodygi pokryta jest wydłużonymi drobnymi kwiatami w jasnych odcieniach błękitu lub bzu. W naturze występują również odmiany białe i różowe.

Z kwiatów tej rośliny wytwarza się olejek lawendowy, którego składniki organiczne wykorzystywane są do różnych celów:

• kwas walerianowy – w medycynie ludowej i farmakologii jako środek uspokajający;
• cineole - antyseptyczny i przeciw flegmie;
• bornenol, geraniol – w perfumerii do nadawania aromatu różanego;
• garbniki – leki na hemoroidy i zatrucia;
• kwas ursolowy - normalizacja poziomu cukru i cholesterolu;
• cytral - wskazany przy nadciśnieniu i procesach zapalnych.

Lawenda to magazyn różnorodnych naturalnych aromatów.

Z kwiatów rośliny można wyróżnić: lawandulol, alkohol amylowy i substancję kumarynę. Ten ostatni służy do aromatyzowania perfum, wypieków i tytoniu fajkowego.

Aby uzyskać więcej informacji na temat lawendy i jej dobroczynnych właściwości, obejrzyj wideo:

Dobroczynne właściwości herbaty lawendowej, jaki ma smak

Trudno opisać smak wiosny, ale tak właśnie smakuje herbata z lawendą. Trochę świeżości spowijającej delikatną cielistość głównego smaku, nuta mocnej cierpkości, pikantna goryczka, a wszystko to przykryte zasłoną słodkiego aromatu, pozostawiającego ten sam słodki posmak.

Smakosze radzą łączyć suchą lawendę z klasycznymi odmianami czarnej herbaty. W tym połączeniu smak i aromat rośliny ujawnia się najwyraźniej.

Równolegle z przyjemnością estetyczną kwiat ma korzystny wpływ na ludzką duszę i zdrowie. W tym przypadku duszę należy rozumieć jako spokój ducha i spokój, który pojawia się po wypiciu filiżanki pachnącej herbaty.

Bardziej prozaiczne, ale bardzo przydatne właściwości herbaty ziołowej z lawendą:

• normalizacja krążenia krwi;
• łagodzenie objawów migreny;
• działanie przeciw robakom;
• właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze;
• likwiduje wzdęcia i łagodzi bóle brzucha;
• łagodzi nieprzyjemne objawy menopauzy.

Zewnętrzne leczenie rany lub otarcia naparem lawendowym dezynfekuje i rozpoczyna proces regeneracji skóry.

W jakich przypadkach jest to zalecane

Królowa Anglii Elżbieta I cierpiała na silne migreny. Jej jedynym ratunkiem była herbata lawendowa. Kwiaty stały w komnatach królowej, pachniały jej ubraniami i pościelą.

Dziś lawenda nadal jest stosowana jako środek przeciwskurczowy, przeciwdepresyjny i lek normalizujący sen.

Schorzenia, w których wskazane jest stosowanie herbaty:

• lęk, chroniczny stres, depresja;
• neurologiczne bóle głowy, migreny;
• tik nerwowy;
• bezsenność i niespokojny sen;
• wysokie ciśnienie krwi;
• obniżona odporność;
• przeziębienia z wysoką temperaturą ciała i bólami mięśni;
• wyrównywanie poziomu hormonów u młodzieży.

Aromatyczną herbatę można pić codziennie, w niektórych przypadkach warto nawet powtarzać herbatę lawendową dwa razy dziennie.

Wyjątkiem są przypadki dojrzewania, w których należy unormować ilość herbaty, aby uniknąć zaburzeń hormonalnych.

Obejrzyjmy film o zastosowaniu lawendy i dobroczynnych właściwościach herbaty lawendowej:

Przepis na herbatę z rumiankiem i lawendą, dlaczego jest brany

Rumianek jest niezależnym środkiem uspokajającym i przeciwzapalnym. Połączenie kwiatów dwóch roślin wzmacnia działanie uspokajające.

Optymalna ilość herbaty to równa ilość części kwiatów leczniczych: łyżeczkę kwiatów lawendy i rumianku wlewa się do szklanki wrzącej wody i zaparza przez 10 minut.

Filiżanka tej herbaty przed snem zapewni szybkie zasypianie, spokojny sen i zdrowy dzień dobry.

W przypadku lęku, depresji i stresu nerwowego można pić tę herbatę w ciągu dnia.

Herbata Ivan z lawendą

Zbiór takiej kompozycji ma silne działanie uspokajające. Herbata sporządzona z równych części tych roślin ma łagodne, ale długotrwałe działanie uspokajające. Musisz pić ten napój powoli, małymi łykami.

Pod koniec filiżanki ciśnienie krwi się unormuje, tętno i tętno się wyrównają, a nastrój się poprawi.

Aby przygotować napój leczniczy, należy zalać 2 łyżeczki suchej mieszanki roślinnej szklanką wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na 20 minut. Herbata okazuje się aromatyczna, bogata i bardzo przyjemna w smaku.

Zbieranie i przechowywanie lawendy na herbatę

Do produkcji herbaty wykorzystuje się suszone gałęzie tej rośliny. Istnieją pewne zasady zbierania, suszenia i przechowywania surowców, których przestrzeganie gwarantuje maksymalne zachowanie witamin i cennych olejków eterycznych w kwiacie.

Zasada zbierania:

• Pod koniec czerwca w środkowej Rosji kwitnie połowa kwiatów, a druga połowa jest nadal zamknięta. W innych strefach klimatycznych środek okresu kwitnienia przypada wcześniej. To właśnie czas półkwitnięcia jest optymalny do zbioru.
• Musisz odciąć zieloną część łodygi, pozostawiając zdrewniałą podstawę nienaruszoną.
• Aby zachować maksymalne stężenie olejków w roślinie w momencie zbioru, należy zbierać gałęzie w czasie, gdy na kwiatach i łodydze jeszcze pozostaje rosa.

Jak wysuszyć

Łodygi wycięte sekatorami lub ostrym nożem sortuje się, usuwając uszkodzone części. Następnie rośliny zbiera się w pęczki o średnicy mieszczącej się w dłoni.

Wiązki wiązane są nitkami lub cienkimi linami i wieszane przeciętą stroną do góry w wentylowanym, ciemnym i suchym pomieszczeniu.

Możesz także wysuszyć gałązki, układając je na siatce na świeżym powietrzu. Należy pamiętać, że bezpośrednie działanie promieni słonecznych spowoduje blaknięcie koloru kwiatostanów.

Spalone, suszone łodygi nie wyglądają tak jasno, ale mają wszystkie korzystne właściwości rośliny.

Czy lawendę można jeść?

Dzięki pikantnemu smakowi jest jedną z ulubionych przypraw francuskich szefów kuchni.Susz, sproszkowane ziele dodaje się do różnego rodzaju dań mięsnych, wyrobów cukierniczych i pieczywa. Przygotowane dania można posypać przyprawą lawendową.

Łodygi kwiatowe dodawane są dla smaku podczas wędzenia kiełbas, ryb i mięsa.

Świeże łodygi dodawane są do sałatek, sosów, marynat i zup.

Kwiaty kandyzowane służą do ozdabiania wyrobów cukierniczych. Można z nich zrobić dżemy, musy, galaretki i marmolady.

Kwiaty należy stosować jako środek aromatyzujący cukier. Aby to zrobić, po prostu zamknij gałązkę lawendy w cukiernicy na tydzień.

Przeciwwskazania do stosowania

Silny aromat i pikantne składniki rośliny mogą powodować alergie i inne rodzaje indywidualnej nietolerancji.

Odrzuceniu przez organizm może towarzyszyć wysypka, dreszcze, wymioty i ból głowy.

Ponadto powody odmowy herbaty z lawendą to:

• ciąża, niemowlęctwo i dzieciństwo;
• okres laktacji;
• patologie wątroby;
• niskie ciśnienie krwi;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego.

Jeśli organizm pozytywnie reaguje na składniki zawarte w roślinie, należy przestrzegać rozsądnego poziomu spożycia.

Codzienne picie herbaty lawendowej jest korzystne, ale nie więcej niż jedną lub dwie filiżanki.