Winogrona alfa, opis, zdjęcie, cechy charakterystyczne, sadzenie, pielęgnacja, przycinanie

Winogrona to jagody występujące w różnych krajach świata, słynące ze swojego aromatu i smaku.

Profesjonalni ogrodnicy starają się uprawiać w swoich ogrodach najlepsze odmiany, które spełniają wysokie parametry.

Na liście najlepszych odmian znajdują się także winogrona Alpha. W artykule omówiono jego charakterystykę, technologię pielęgnacji i sadzenia.

Treść:

• Winogrona Alpha, opis i zdjęcie
• Cechy jakościowe odmiany, smak, sposób użycia
• Gdzie kupić sadzonki winogron Alpha, zasady sadzenia
• Uprawa winogron Alpha na wino: zasady pielęgnacji
• Jak i kiedy przycinać winogrona Alpha jesienią
• Na jakie choroby jesteś podatny?
• Jak zrobić wino, przepis

Winogrona Alpha, opis i zdjęcie

Winogrona alfa są najczęściej spotykane na północy. Jej ojczyzną są Stany Zjednoczone Ameryki. Krzyżując dwie odmiany winogron - Riparia i Labrusca, amerykański naukowiec opracował nową odmianę i nazwał ją Alpha.

Ważną zaletą tej odmiany jest to, że jest doskonałym zapylaczem dla innych odmian tej rodziny. Wzrost winorośli obserwuje się stale, wysokość może wynosić dziewięć metrów, więc odmiana jest gatunkiem energicznym. Przez całe życie powstają pasierby, które znacznie zagęszczają winorośl, dlatego istnieje potrzeba przycinania.

Liście są duże, z charakterystycznymi płatkami i ostrymi zębami na krawędziach.Długość liści wynosi dwadzieścia pięć centymetrów, a szerokość waha się od dwudziestu do trzydziestu pięciu centymetrów. Wnętrze liścia ma przyjemny jasnozielony odcień, a strona zewnętrzna ma bogatszą zieloną barwę i gładką strukturę.

Winogrona kwitną od początku czerwca do połowy lipca. Na jednym pędzie tworzy się jednocześnie kilka kwiatostanów, które są biseksualne.

Obejrzyjmy film o winogronach Alpha, jak wygląda krzew i jagody, cechy odmiany:

Cechy jakościowe odmiany, smak, sposób użycia

Odmiana jest wykorzystywana do różnych celów, na przykład przygotowując pyszne wino lub do zagospodarowania terenu. Ze względu na duży wzrost niektórzy ogrodnicy decydują się na sadzenie tej odmiany jako rośliny ozdobnej.

Wśród głównych cech warto wymienić następujące punkty:

• Okres zapadalności jest średni.
• Średni stopień odporności na różne choroby charakterystyczne dla tej kultury.
• Grona mają kształt cylindryczny lub cylindryczny. Ich waga wynosi minimum 90 i maksymalnie 250 gramów. Jeśli winorośl jest zbyt gruba, nie ma wystarczającej siły, aby uformować dobrą kiść, w takim przypadku jej maksymalna waga nie będzie większa niż siedemdziesiąt gramów.
• Gatunki mrozoodporne. Stwierdzono, że system korzeniowy nie ulega pogorszeniu, jeśli temperatura gleby nie spadnie poniżej -12 stopni.
• Dojrzałe krzewy są duże.
• Liście mają trzy płaty i mocno zaostrzone krawędzie.
• Kwiatostany są biseksualne. Na jednym pędzie pojawiają się do trzech kwiatów.
• Jagody są tej samej wielkości, okrągłe, a kolor zmienia się od fioletowego do czarnego. Waga jagody nie przekracza 3 gramów. Kompozycja zawiera 16 procent cukru, jeśli produkt jest dojrzały.
• Wydajność jest średnia. Z jednego krzewu można zebrać do 10 kg winogron.
• Zbiór odbywa się w ostatnich dniach września i pierwszych dniach października.

Jeśli mówimy o smaku, produkt jest kwaśny, więc nie każdy lubi jeść świeże jagody. Najczęściej wykorzystuje się go do produkcji wina lub przetwarza na sok. Po jakiejkolwiek obróbce produkt zachowuje swoje korzystne właściwości.

Winogrona alfa zwiększają poziom hemoglobiny, normalizują ciśnienie krwi i oczyszczają naczynia krwionośne serca. Dzięki wysokiemu poziomowi glukozy i fruktozy przywracana jest wydajność ludzkiego mózgu. Ostrożność powinny jednak zachować osoby cierpiące na cukrzycę i wysoką kwasowość.

Gdzie kupić sadzonki winogron Alpha, zasady sadzenia

Przed sadzeniem należy wcześniej kupić wysokiej jakości i zdrowe sadzonki. Zakupów dokonujemy w wyspecjalizowanych sklepach lub na oficjalnych stronach ogrodniczych w Internecie. Niezbędne jest zebranie wszystkich informacji na temat wybranej odmiany, które musi dostarczyć sprzedawca lub konsultant.

Sadzenie odbywa się poprzez ukorzenienie sadzonek. Jeśli sadzonki będą dobre, nie będzie problemów ze wzrostem.

Proces uprawy obejmuje następujące etapy:

• Na początek sadzi się kilka dobrych sadzonek. Sadzonki stają się mocniejsze w ziemi i zaczynają się rozwijać.
• Idealnie powinno powstać więcej niż 2 pędy. Musisz wybrać najsilniejszego i najładniejszego z nich, a resztę złamać. Pod żadnym pozorem nie używaj sekatorów, ponieważ przycinanie może uszkodzić roślinę, czasami prowadząc do jej śmierci. Jeżeli złamiesz go ręką, miejsce złamania nie ulegnie uszkodzeniu.
• Uważa się, że odmiana Alpha jest dobrze akceptowana na każdym rodzaju gleby. Zaleca się jednak stosowanie gleby zawierającej piasek. Wilgotność gleby powinna być średnia.Nie zaleca się sadzenia winogron, jeśli dzień wcześniej padał silny deszcz.
• Na kilka dni przed sadzeniem sadzonki moczy się w wodzie.
• Głębokość otworu wynosi 80 cm.
• Do dołu wlewa się warstwę drenażową i ziemię zmieszaną z nawozami mineralnymi.
• Należy zainstalować podporę dla winorośli, mniej więcej w środkowej części otworu.
• Sadzonka jest włożona aż do szyi i całkowicie pokryta ziemią.
• Roślina jest zalana wodą.
• Jeśli jednocześnie posadzonych zostanie kilka sadzonek, odległość między nimi powinna wynosić półtora metra. Jeśli winogrona sadzi się w rzędach, należy również wziąć pod uwagę odległość między nimi, aby przy obficie rosły krzewy, nie przeszkadzały sobie nawzajem. Minimalny rozstaw rzędów wynosi 2 metry.
• Chociaż kiełki są młode, należy je przykryć na zimę.

Wtedy wszystko zależy od właściwej pielęgnacji rośliny.

Uprawa winogron Alpha na wino: zasady pielęgnacji

Świetne doświadczenie w pielęgnacja winogron nie jest wymagane w tym przypadku.

Wystarczy przestrzegać prostych zasad:

• Przeprowadź podlewanie. Wiosną przeprowadza się pierwsze podlewanie, gdy krzewy otwierają się po zimowym schronieniu. Obfite nalewanie odbywa się w ostatnich dniach maja i trwa do czerwca. Równolegle z podlewaniem zaleca się zastosować nawóz, wymieszać go z wodą. Na jeden krzak zużywa się cztery wiadra, czyli około 40 litrów wody. Jeśli podlewasz z węża, musisz zainstalować wąż bezpośrednio pod krzakiem, nie używaj opryskiwacza.
• Wprowadzanie nawozów. Karmienie odbywa się okresowo przez cały sezon, z wyjątkiem zimy. Jako nawóz stosuje się siarczan żelaza i chlorozę. Substancje te korzystnie wpływają na wzrost i rozwój krzewu. Możesz także skorzystać z organicznych suplementów diety:
• odchody kurczaka lub gołębi;
• wywary i napary ziołowe;
• popiół drzewny (w tym przypadku produkt miesza się z wodą w proporcjach 1 do 2).

Jeśli nie możesz samodzielnie przygotować nawozu, możesz kupić gotowy nawóz w sklepach ogrodniczych. Ważne jest, aby używać takich produktów ściśle według instrukcji.

Trwa wsparcie. Ponieważ winorośl rośnie bardzo szybko w górę, ważne jest, aby związać pędy, aby zapewnić podparcie, szczególnie dla dolnych gałęzi, które pod ciężarem pęczków uginają się w kierunku ziemi. Można zrobić łuk, winogrona szybko się na nim rozsypią i stworzą piękną dekorację.

Jak i kiedy przycinać winogrona Alpha jesienią

Przycinanie winogron jest bardzo ważne; jeśli pozwolisz, aby liście stały się gęste, będzie to miało negatywny wpływ na plony.

Przed wykonaniem zabiegu ważne jest poznanie kilku niuansów. Jesienią, gdy tworzy się krzew, warto wziąć pod uwagę, że dolne pędy są bardziej płodne niż górne.

Niedojrzałe pędy należy usunąć, można je rozpoznać po kolorze kory, będzie ona lekko zielonkawa. Również młode pędy są zimne w dotyku, natomiast dojrzałe pędy są ciepłe. Dlatego przed cięciem warto dotknąć pędu dłonią, jeśli jest zimny, usunąć go.

Dojrzałe gałęzie są przycinane do 10 oczek. Wycięte obszary są pokryte jaskrawą zielenią.

Na zakończenie jesiennego przycinania gałęzie należy docisnąć do podłoża i przykryć gałązkami świerkowymi, słomą lub innym oddychającym materiałem. Jeśli nie jest to możliwe, użyj łupka lub papy, ale w tym przypadku ważne jest pozostawienie małych szczelin, aby pędy były wentylowane. Takie schronienie wykonuje się tylko dla młodych krzewów, a jeśli roślina ma więcej niż 3 lata, schronienie na zimę nie jest wymagane.

Przycinanie przeprowadza się również latem, pozwala to na przerzedzenie korony i regulację wzrostu krzewu.Ponadto liście są okresowo usuwane, aby nie tworzyły cienia dla jagód.

Na jakie choroby jesteś podatny?

Winogrona są podatne na choroby, zwłaszcza jeśli krzew nie jest odpowiednio pielęgnowany.

Najczęstsze choroby tej uprawy/

Jak zrobić wino, przepis

W przypadku tej odmiany winogron użyj następującego przepisu.

Do przygotowania weź:

• półtora kilograma cukru;
• pięć kilogramów winogron.

Zasada gotowania:

• Jagody są zbierane i sortowane, natychmiast usuwając te złe lub uszkodzone. W takim przypadku nie należy myć gron, ponieważ to na skórce znajdują się drożdże niezbędne do fermentacji wina.
• Przygotowane jagody wlewa się do dużego pojemnika, np. rondla, a jagody dokładnie rozciera. Powinna pozostać miazga.
• Niektórzy ludzie dodają kilka plasterków jabłka dla smaku, jeśli winogrona nie mają zbyt wiele smaku.
• Patelnię należy umieścić w pobliżu źródła ciepła i przykryć szmatką lub gazą. Po trzech dniach wino zacznie aktywnie fermentować i powstanie piana.
• Miąższ należy codziennie mieszać, fermentacja trwa od 5 dni do tygodnia.Jeśli fermentacja jest słaba, można dodać trochę suchych drożdży.
• Teraz zdejmuje się zakrętkę, pozostały sok należy wycisnąć przez gazę. Oczyszczony sok przelewa się do szklanych butelek, dodaje cukier i dokładnie miesza. Ważne jest, aby nie napełniać butelki do góry, aby było miejsce na fermentację.
• Na szyję zakłada się rękawiczkę medyczną i nakłuwa igłą. Za pomocą taśmy rękawica jest ściśle przymocowana do szyi. Zaleca się umieszczenie butelek w pomieszczeniu, w którym temperatura jest nie niższa niż 18, ale nie wyższa niż 22 stopnie.
• Przez cały okres cukier dodawany jest kilkukrotnie, im więcej cukru, tym wyższy stopień wina.
• Fermentacja trwa około 30 dni. Rezultatem powinno być wino z osadem, a rękawiczka medyczna odpadnie. Teraz musisz ostrożnie spuścić osad za pomocą węża lub syfonu.

Wino rozlewa się do butelek lub butelek i pozostawia w piwnicy. Po 2 tygodniach należy sprawdzić, czy nie utworzył się osad, jeśli tak, to wino należy przelać do nowego pojemnika. Powtórz tę samą procedurę po trzydziestu dniach.

Obejrzyjmy film o produkcji wina z winogron Alpha:

Wino można przechowywać przez wiele lat w temperaturze plus 15 stopni.

Tak więc winogrona Alpha są bardzo popularną odmianą, która jest aktywnie wykorzystywana do produkcji pysznego wina lub soku. Ważne jest, aby podlewać, karmić i przycinać krzew w odpowiednim czasie, ponieważ przyczyni się to do dobrych zbiorów i ochroni krzew przed chorobami.